Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В горячем и посудомоечных цехах не предусмотрено умывальники для мытья рук персонала с подводкой горячей и холодной воды со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и или сушки рук мытье рук персоналом пищеблока осуществляется в раковинах установленной в моечном цехе для мытья столовой посуды при норме во всех производственных помещениях моечных устанавливаются раковины для мытья рук персонала пищеблока тем оборудование используется не по назначению для мытья кухонной посуды разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря посудомоечная не оборудована отдельными моечными ваннами мытье кухонной посуды и инвентаря осуществляется в ваннах для мытья столовой посуды при требуемом мытье столовой посуды осуществляется отдельно от кухонной посудыхранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции ножи осуществляется в посудомоечном цехе на магнитодержателях должно обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах зонах участках в целях исключения контактного микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции для работников предприятий общественного питания не задействован туалет с раковинами для мытья рукв целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов складские помещения для хранения продукции не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха с ведением ежедневной регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции и влажности в соответствии с рекомендуемой формой санитарных правил при мытье посуды ручным способом для проведения обработки всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами не подготовлена инструкция по их применению

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Для контроля температурного режима кабинет ОБЖ не оснащен бытовым термометром. Не ведется тетрадь ежедневной термометрии в учебных помещениях; - в журнале «бракераж готовой кулинарной продукции» время приготовления и время снятии пробы отмечается одним временем; -при режиме мытья кухонной и столовой посуды для ополаскивания горячей проточной водой при температуре не ниже 650С не предусмотрено металлическая сетка с ручками и гибкий шланг с душевой насадкой; -в посудомоечном цехе горячая вода через электрический водонагреватель поступает через шланг, требуется поступление через смесители в каждые водопроводные краны моечных ванн и раковине для мытья рук персонала

В целях предупреждения возникновения заболеваний, связанных с воздействием окружающего табачного дыма и потреблением табака, сокращения потребления табака не осуществляются меры направленные на охрану здоровья граждан, а именно: на территориях и в помещениях, предназначенных для оказания образовательной деятельности для обозначения территорий, зданий и объектов, где курение табака запрещено, не размещен знак о запрете курения табака.

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

1). Не все работники общеобразовательного учреждения прошли обучение по программе пожарно-технического минимума (ППР в РФ п.3) 2). На путях эвакуации отсутствуют знаки пожарной безопасности в соответствии с требованиями статьи 84 Федерального закона «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности (ППР в РФ п.33)