1. |
№ 16160600180948 от 1 июня 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный государственный надзор в сфере защиты прав потребителей, закон РФ 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
1. |
В 11 час. 00 мин. 21.06.2016г. в пришкольном лагере труда и отдыха «Хлебодаровская средняя общеобразовательная школа Алькеевского муниципального района Республики Татарстан», расположенного по адресу: РТ, Алькеевский район, с. Хлебодаровка, ул. Зеленая, д. 1, начальником пришкольного лагеря труда и отдыха Сергеевой Т.Г.допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, а именно:
1.Входной контроль пищевой продукции проводится некачественно: несвоевременно вносится запись продуктов питания в документацию пищеблока в журнале бракеража продовольственного сырья и пищевых продуктов не указаны конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, дата и час фактической реализации продукции по дням.
2.Допускается использование столовой посуды со сколами и механическим повреждениями.
3. Не осуществляется производственный контроль за качеством и безопасностью питания подростков.
4. В туалетных помещениях не установлены держатели для туалетной бумаги.
5. Для предупреждения залета насекомых (комаров, москитов, мух, ос и других насекомых) не проведено засетчивание окон столовой, помещений для занятий,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ст.6, 7 ч.1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сергеева Татьяна Григорьевна начальник лагеря
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 21.07.2016г.
|
2. |
В 11 час. 00 мин. 29.06.2016г. в пришкольном лагере труда и отдыха «Хлебодаровская средняя общеобразовательная школа Алькеевского муниципального района Республики Татарстан», расположенного по адресу: РТ, Алькеевский район, с. Хлебодаровка, ул. Зеленая, д. 1, поваром Барыгиной Л.А.пришкольного лагеря труда и отдыха допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей и подростков, а именно:
1.Входной контроль пищевой продукции проводится некачественно: в журнале бракеража продовольственного сырья и пищевых продуктов не указаны конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням.
2.Качество приготовленного 08.06.2016г. 2-го блюда не отвечает требованиям НД по калорийности ( п.5.9. СанПиН 2.4.2.2842-11).
3.Для питания детей и подростков используется пищевой продукт, не соответствующий требованиям качества и безопасности, в частности - сливочное масло. По результатам лабораторных исследований в пробах данного продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки и растительные стерины, __
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ст. .6, 6
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сергеева Татьяна Григорьевна, начальник ЛТО
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 21.07.2016г.
|
|