Проверки

Отсутствует маркировка в холодильном оборудовании что является нарушением п3 пп32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Не используются одноразовые перчатки при порционировании блюд что является нарушением п3 пп34 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

В нарушение приказа Минпросвещения России от 28.12.2018г. №345 «О федеральном перечне учебников рекомендуемых к использованию при реализации имеющих государственную аккредитацию образовательных программ начального общего, основного общего, среднего общего образования» по учебнику авторов Сонина Н.И. и Сапина М.Р. изд. Дрофа преподается биология в 7, 8 классах, по учебнику автора Захарова В.Б. в 9 классе, Всеобщая история, Новейшая история по учебнику авт. Сороко Цюпа О.С. изд. Просвещение в 9 классе

Образовательной организацией не размещена на официальном сайте информация о локальных актах иных документах, разработанных образовательной организацией для обеспечения воспитательного процесса

Образовательной организацией не обеспечена открытость и доступность информации о реализуемых образовательных программах внеурочной деятельности с указанием курсов, кружков, секций, предусмотренных соответствующей образовательной программой

На пищеблоке на некоторые пищевые продукты и продовольственное сырье отсутствуют документы, гарантирующие их качество и безопасность (сливочное масло и сметана), кухонный инвентарь и ветошь промаркированы частично, отсутствует кальцинированная сода для обработки яйца.Температура в холодильном оборудовании не соответствует условиям хранения продуктов (12гр.С и 9гр. С).Разделочный инвентарь для сырых продуктов и продуктов, прошедших обработку не разделен. Для приготовления биточков используется обжаривание во фритюре. В ЛОУ не ведется «Журнал ежедневного осмотра детей на педикулез и кожные заболевания». В ЛОУ отсутствуют прмаркированные емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства (для поверхностей, саноборудования и уборочного инвентаря). Уборочный инвентарь для туалетов не имеет сигнальной маркировки. Все это является нарушением п.11.10, п.13.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; п.8.6 , п.8.14, п.8.29, п.5.6, п.4.10, п.8.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Ответственным лицом за данные нарушения является начальник ЛОУ МБОУ СОШ №1 с.Гизель Гусалова Эльвира Владимировна.

В зоне рекреации санитарно-техническое оборудование неисправно (кран на раковине).

Отсутствуют документы, удостоверяющие их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции.

Не осуществление обязательных ежегодных платежей за негативное воздействие на окружающую среду при эксплуатации котельной для обогрева помещений.

Для мытья посуды используется губчатый материал; отсутствует промаркированная ёмкость для обработки яиц; личные вещи работника пищеблока хранятся вместе с санитарной одеждой.

Складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха; в холодильном оборудовании не соблюдается маркировка; питьевой режим в оздоровительном учреждении не организован; отсутствует кальцинированная сода, предназначенная для обработки яйца; пищевые продукты, поступающие на пищеблок, не сопровождаются документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции.

-Не на все пищевые продукты, поступающие в ЛОУ, представлены документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность, что является нарушением п.1. ст. 28 Федерального Закона "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения" п.9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул" и п. 14.5 Сан ПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования". -Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется не по утвержденной форме, что является нарушением п. 14.5 Сан ПиН 2.4.5.2409-08 и п.9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования". Фактический рацион питания не соответствует имеющемуся 10 -дневному примерному меню, что является нарушением п.9.17 СанПиН 2.4.4.2599-10 и п. 6.22. Сан ПиН 2.4.5.2409-08. -Не соблюдается раздельное хранение сырых и готовых продуктов, их технологическая обработка - не промаркировано холодильное оборудование, нарушена маркировка производственных столов (один стол используется для сырых и вареных продуктов), что является нарушением п. 4.10. Сан ПиН 2.4.5.2409-08. -Отсутствует кальцинированная сода для обработки яйц, что является нарушением п. 8.14. Сан ПиН 2.4.5.2409-08. -Санитарная одежда работников пищеблока хранится совместно с личными вещами, что является нарушением п. 13.6. Сан ПиН 2.4.5.2409-08

-Не на все пищевые продукты, поступающие в ЛОУ, представлены документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность, что является нарушением п.1. ст. 28 Федерального Закона "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения" п.9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул" и п. 14.5 Сан ПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования". -Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется не по утвержденной форме, что является нарушением п. 14.5 Сан ПиН 2.4.5.2409-08 и п.9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования". Фактический рацион питания не соответствует имеющемуся 10 -дневному примерному меню, что является нарушением п.9.17 СанПиН 2.4.4.2599-10 и п. 6.22. Сан ПиН 2.4.5.2409-08. -Не соблюдается раздельное хранение сырых и готовых продуктов, их технологическая обработка - не промаркировано холодильное оборудование, нарушена маркировка производственных столов (один стол используется для сырых и вареных продуктов), что является нарушением п. 4.10. Сан ПиН 2.4.5.2409-08. -Отсутствует кальцинированная сода для обработки яйц, что является нарушением п. 8.14. Сан ПиН 2.4.5.2409-08. -Санитарная одежда работников пищеблока хранится совместно с личными вещами, что является нарушением п. 13.6. Сан ПиН 2.4.5.2409-08

Нарушение санитарно-эпидемиологического законодательства РФ