Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных федеральными нормативными правовыми актами

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

- в моечной пищеблока и в горячем цеху на моечных ваннах нет маркировки, что является нарушением п. 5.7. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - в моечной пищеблока на одной из моечных ванн отсутствует смеситель, что является нарушением п. 3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08; - в складском помещении один из холодильников не в работает, что является нарушением п. 4.3. СанПиН 2.4.5.2409-08; - один из разделочных стол без маркировки, что является нарушением п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; - не составляется меню-раскладка, содержащая количественные данные о рецептуре блюд, что является нарушением п. 6.4. СанПиН 2.4.5.2409-08; - складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, что является нарушением п. 4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08; - в складском помещении хранятся крупы без принадлежности их к определенной партии; в холодильниках хранится сыр и масло без тары производителя, что является нарушением п. 6.26. СанПиН 2.4.5.2409-08; - у сотрудников пищеблока в ЛМК нет отметок о профилактических прививках в соответствии с национальным календарем прививок, что является нарушением п. 13.09. СанПиН 2.4.5.2409-08; - кухонная посуда частично со сколами; одна из разделочных досок с механическими повреждениями, требует замену что является нарушением п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08; - фактический рацион питания не соответствует утвержденному 10-дневному меню, а также идет повторение кулинарного изделия (13.06.2017 года на обед даются макароны отварные, 14.06.2017 года на завтрак - макароны отварные), что является нарушением п.п. 6.22, 6.13. СанПиН 2.4.5.2409-08;

- площадка для сбора мусора не оборудована ветронепроницаемым ограждением, водонепроницаемым твердым покрытием, что является нарушением п. 4.5. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; - мусоросборники без плотно закрывающихся крышек, что является нарушением п. 11.1. СанПиН 2.4.4.2599-10; - в учреждении нет помещения для временного хранения люминесцентных ламп, что является нарушением п. 2.5. СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»; - нет специальной емкости для хранения и транспортировки отработанных люминесцентных ламп, п. 3.6. СанПиН 2.1.7.1322-03