| 1. |
№ 142005224711 от 11 ноября 2020 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических профилактических мероприятий требований технических регламентов проверки соблюдения законодательства о защите прав потребителей и в сфере потребительского рынка Задачами настоящей проверки являются профилактика инфекционных и массовых заболеваний отравлений Предметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Озмакомлен директор МБОУ Кюереляхская СОШ Тимофеев ВВ 04122020 Подпись имеется
|
| 1. |
Примерное меню не согласовано с территориальным органом исполнительной власти уполномоченным осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ДЛ ч 1 ст 67
|
| 2. |
В рационе не предусмотрены молоко рыба яйца сыр творог кисломолочные продукты
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ДЛ ч1 ст 67
|
|
| 2. |
№ 142003610737 от 7 августа 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований пожарной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Выявлены нарушения
|
| 1. |
Инструкция о мерах пожарной безопасности не соответствует с требованиями, установленными разделом XVIII настоящих Правил.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административный протокол
|
| 2. |
Руководитель организации не обеспечил объект защиты огнетушителями по нормам согласно пунктам 468 и 474 настоящих Правил и приложениям N 1 и 2.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административный протокол от 07.08.2020
|
|
| 3. |
№ 141901521519 от 19 ноября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Лицензионный контроль, федеральный государственный надзор в сфере образования, федеральный государственный контроль качества образования
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен директор Тимофеев Василий Васильевич 20.11.2019 16:00
|
| 1. |
В результате мероприятий по лицензионному контролю, федеральному государственному надзору в сфере образования, федеральному государственному контролю качества образования в соответствии с приказом Министерства образования и науки Республики Саха (Якутия) от 24.10.2019 №Д14-05/998 в отношении муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Кюереляхская средняя общеобразовательная школа имени С.Г. Коврова» муниципального района «Горный улус» Республики Саха (Якутия) выявлены следующие нарушения
|
|
| 4. |
№ 141800727988 от 3 августа 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов. Предмет: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 30.08.2018
|
| 1. |
В представленных примерных меню питания для детей с 7-11 лет, с 11-18 лет на 9 и 12 дни на обед не предусмотрено закуски
|
| 2. |
В кабинете домоводства не предусмотрено отдельного места для размещения электроплиты, разделочных столов, мойки для посуды и умывальник
|
| 3. |
В ходе оценки примерного 14-дневного меню питания для детей 7-11 лет установлено несоответствие массы порций блюд на 8 день: каша гречневая 150 г. При оценке примерного 14-дневного меню питания для детей 11-17 лет установлены завышение массы порции салата на 7 день предусмотрено 150 г.
|
| 4. |
Примерное меню питания составлено на 14 дней отдельно для двух возрастных групп с 7-11 лет, с 11-17 лет. Примерное меню питания не содержит сведений о витаминно-минеральном составе, включенном в рекомендуемую действующими нормами и правилами форму отсутствуют сведения о содержании витаминов А и Е, не приведены содержание фосфора и магния. Вместо ссылок на рецептуры, указаны номера технологических карт.
|
| 5. |
Не организовано проведение лабораторно-инструментальных исследований в рамках производственного контроля, не представлены протоколы лабораторных исследований в соответствии с планом-графиком производственного контроля
|
|
| 5. |
№ 14180702482214 от 1 июня 2018 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ и законодательства РФ в сфере защиты прав потребителей, соблюдение требований технических регламентов
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
25.06.2018 ознакомлен
|
| 1. |
7. С-витаминизация третьих блюд проводится без учета физиологической потребности детей в зависимости от возраста, количества детей
|
| 2. |
16. В оздоровительное учреждение принята пищевая продукция с истекшим сроком годности хлопья овсяные «Геркулес», изготовитель и упаковщик ООО «ТМ Агромастер». Юридический адрес: Россия, 630088, г.Новосибирск, ул.Северный проезд, 3. Дата изготовления 06.01.2018 г., дата упаковки 09.01.2018 г. Срок годности 4 месяца
|
| 3. |
14. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню
|
| 4. |
6. Хранение отобранных суточных проб производится в холодильнике с температурным режимом «+17 С»
|
| 5. |
12. В рационе не предусмотрены молоко, рыба, яйца, сыр, творог, кисломолочные продукты
|
| 6. |
5. Не производится отбор суточных проб от каждой партии приготовленных блюд
|
| 7. |
2. Примерное меню питания утверждено директором юридического лица и не согласовано со старшим воспитателем оздоровительного учреждения
|
| 8. |
11. В моечной пищеблока установлена 2-гнездная раковина, не оборудованная смесителем
|
| 9. |
13. 5 июня 2018 года в лагерь были приняты дети без результатов лабораторного обследования на паразитарные болезни (Семенова Айыллаана, Ковров Айхан, Петров Максим, Егорова Виолетта, Николаев Мирослав, Оленов Олимпий, Попов Александр, Николаев Павел, Герасимова Юлиана, Петрова Айыына - результаты анализов клинического материала на яйца глистов, допуск врача к посещению лагеря от 6 июня 2018 г.).
|
| 10. |
10. Медицинский персонал прикреплен приказом ГБУ РС(Я) МЦ «Горная центральная районная больница» №64 от 07.03.2018 г. «Об ответственных медработниках по летнему отдыху детей Горного улуса». Прикрепленным медицинским работником не осуществляется ежедневный контроль за соблюдением санитарных правил, не организована профилактическая работа с детьми и персоналом по предупреждению инфекционных и паразитарных заболеваний, не проводится ежедневный осмотр детей при приеме в оздоровительное учреждение
|
| 11. |
1. В личную медицинскую книжку повара не внесены сведения о результатах лабораторного исследования на вирусные кишечные инфекции
|
| 12. |
3. В примерном меню питания отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур
|
| 13. |
8. Администрацией образовательного учреждения не проведено информирование родителей детей и подростков, посещающих лагерь о проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной недостаточности
|
| 14. |
4. Допускается прием хлеба, не имеющего сопроводительных документов, удостоверяющих его качество и безопасность
|
| 15. |
9. Перед началом оздоровительного сезона проведена генеральная уборка помещений пищеблока, не проведена обработка прочих помещений и оборудования и инвентаря с последующей их дезинфекцией
|
| 16. |
15. На обед не предусмотрена выдача первого блюда
|
|
| 6. |
№ 14170801966871 от 1 августа 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля;
Выявлены нарушения
| 1. |
П.7 предписания об устранении нарушений законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка, технического регулирования №88-П от 27 марта 2017 года (далее предписание) не выполнен. В кабинете домоводства не предусмотрено отдельного места для размещения электроплиты, разделочных столов, мойки для посуды и умывальник, что является нарушением п.5.14 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (далее - СанПиН 2.4.2.2821-10)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола об АП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Г.Г.
|
| 2. |
П.11 – не выполнен. В мастерской не оборудована механическая вытяжная вентиляция, что является нарушением п.6.11 СанПиН 2.4.2.2821-10
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола об АП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Г.Г.
|
| 3. |
П.13 – не выполнен. В учебных кабинетах 3 класса, русского языка, химии отсутствуют регулируемые солнцезащитные устройства, что является нарушением п.7.1.8 СанПиН 2.4.2.2821-10
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола об АП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Г.Г.
|
| 4. |
П.16 – не выполнен. Достоверных данных о получении Аввакумовой Л.Е., Потаповым К.Д. Потаповой Р.И., Шадриным С.А., Егоровой Л.И. прививки против кори не представлено, что является нарушением п.2 Постановления Главного государственного санитарного врача Республики Саха (Якутия) №1 от 16.02.2015 г. «О мерах по предупреждению распространения кори в Республике Саха (Якутия)»
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола об АП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Г.Г.
|
| 5. |
П.17 – не выполнен. Сведения о прохождении Абрамовой Ф.С. профессиональной гигиенической подготовки и аттестации отсутствуют, что является нарушением п.11.9 СанПиН 2.4.2.2821-10
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола об АП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Г.Г.
|
| 6. |
П.19 – не выполнен. Примерное меню питания составлено на 10 дней при 6-дневной учебной неделе в Учреждении, что является нарушением п.6.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" (далее – СанПиН 2.4.5.2409-08)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола об АП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Г.Г.
|
| 7. |
П.20 – не выполнен. В ходе оценки примерного 10-дневного меню питания для детей 7-11 лет установлено несоответствие массы порций блюд: гречка с тефтелем 150 г.; бефстроганов из отварного мяса с гречкой – 120 гр.; макаронник с мясом – 200 г. макарон и 5 г. мяса; макароны с мясом – 250 г. макарон и 10 г. мяса; гарнира (пюре картофельное) – 120 г. При оценке примерного 10-дневного меню питания для детей 11-18 лет установлены занижение массы порций следующих блюд: гречка с тефтелем – 150 г.; плов из говядины – 250 г. риса, 10 г. мяса; бефстроганов из отварного мяса с гречкой – 120 г.; картофельное пюре – 120 г.; макароны с мясом – 250 г. макарон и 10 г. мяса. Изложенное является нарушением п.6.9 СанПиН 2.4.5.2409-08
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола об АП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Г.Г.
|
| 8. |
П.21 – не выполнен. В представленных примерных меню питания для детей с 7-11 лет, с 11-18 лет на 7 и 9 дни не предусмотрено закуски, что является нарушением п.6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола об АП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Г.Г.
|
| 9. |
П.27 – не выполнен. Не организовано проведение лабораторно-инструментальных исследований в рамках производственного контроля, что является нарушением п.14.12 СанПиН 2.4.5.2409-08
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола об АП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Г.Г.
|
|
| 7. |
№ 14170700756745 от 1 марта 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ и законодательства РФ в сфере защиты прав потребителей, соблюдение требований технических регламентов
Выявлены нарушения
| 1. |
Не оборудована контейнерная площадка с водонепроницаемым твердым покрытием для сбора отходов (п.3.7 СанПиН 2.4.5.2409-08)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "Кюереляхская СОШ им.С.Г.Коврова"
|
| 2. |
В помещениях начальных классов, кабинетах химии, физики, мастерской для мальчиков установлены рукомойники. Отсутствуют педальные ведра, держатели для туалетной бумаги, электро- или бумажные полотенца, мыло. Не установлена умывальная раковина в кабинете домоводства (п.4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10 )
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Г.Г.
|
| 3. |
Учебная мебель промаркирована не полностью. Отдельные парты и стулья имеют по две разные маркировки. (п.5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Г.Г.
|
| 4. |
Классные доски в кабинетах якутского языка, математики, домоводства, духовности, истории, русского языка, учебных классах начальной ступени не оборудованы лотками для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки (п.5.7 СанПиН 2.4.2.2821-10)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Г.Г.
|
| 5. |
Демонстрационные столы в кабинетах физики и химии не установлены на подиуме (п.5.8 СанПиН 2.4.2.2821-10)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "Кюереляхская СОШ им.С.Г.Коврова"
|
| 6. |
Сверлильный станок установлен на столярном верстаке и не оборудован предохранительной сеткой, местным освещением. Мастерская оборудована рукомойником, который не используется по назначению – в резервуаре отсутствует вода, нет мыла и полотенец (п.5.10 СанПиН 2.4.2.2821-10)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "Кюереляхская СОШ им.С.Г.Коврова"
|
| 7. |
В кабинете домоводства не предусмотрено отдельного места для размещения электроплиты, разделочных столов, мойки для посуды и умывальника. Практика по приготовлению блюд проводится в пищеблоке (п.5.14 СанПиН 2.4.2.2821-10)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "Кюереляхская СОШ им.С.Г.Коврова"
|
| 8. |
Аптечка для оказания первой медицинской помощи в мастерской трудового обучения содержит лекарственные средства с истекшим сроком годности – корвалол-МФФ (годен до 05.2015 г.), валидол (годен до 01.2017 г.), аммиак (годен до 11.2015 г.) (п.5.15 СанПиН 2.4.2.2821-10)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Г.Г.
|
| 9. |
Учебные помещения и кабинеты оснащены бытовыми термометрами для контроля температурного режима. Температура воздуха в мастерской трудового обучения равнялся «+13°С» (п.6.2 СанПиН 2.4.2.2821-10)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "Кюереляхская СОШ им.С.Г.Коврова"
|
| 10. |
Кабинет информатики не проветривается во время перемен (п.6.6 СанПиН 2.4.2.2821-10)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Г.Г.
|
| 11. |
В мастерской не оборудована механическая вытяжная вентиляция (п.6.11 СанПиН 2.4.2.2821-10)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "Кюереляхская СОШ им.С.Г.Коврова"
|
| 12. |
Кабинет для внеаудиторного обучения не имеет естественного освещения (п.7.1.1 СанПиН 2.4.2.2821-10)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "Кюереляхская СОШ им.С.Г.Коврова"
|
| 13. |
Часть интенсивно инсолируемых учебных помещений не оборудована регулируемыми солнцезащитными устройствами (п.7.1.8 СанПиН 2.4.2.2821-10)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Г.Г.
|
| 14. |
Классные доски в кабинетах английского языка, внеаудиторных занятий по духовности не оборудованы местным освещением – софитами (п.7.2.6 СанПиН 2.4.2.2821-10)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Г.Г.
|
| 15. |
Не произведена своевременная замена перегоревших ламп в кабинете истории (п.7.2.9 СанПиН 2.4.2.2821-10)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая хозяйственной частью Иванова Ольга Николаевна
|
| 16. |
Не привиты против гриппа – Абрамова Ф.С., Николаева Н.А., Иванова О.Н.
Не привиты против кори – Егорова Т.Т., Аввакумова Л.Е., Иванов В.Л., Потапов К.Д., Егорова Л.И., Иванов С.И., Потапова Р.И., Шадрин С.А., Жирков Н.П., Федоров Г.Е.
Не привиты против дифтерии и столбняка – Жиркова Е.И.
Не привиты против вирусного гепатита В – Жиркова Е.С., Жирков Н.П., Иванов В.Л., Колодезников Г.Г. (п.11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10, Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21 марта 2014 г. N 125н; Постановление Главного государственного санитарного врача Республики Саха (Якутия) №1 от 16.02.2015 г. «О мерах по предупреждению распространения кори в Республике Саха (Якутия)», СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней")
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Г.Г.
|
| 17. |
В установленном порядке не прошли профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию – Аввакумова Л.Е., Абрамова Ф.С., Петрова М.Г. (п.11.9 СанПиН 2.4.2.2821-10)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Г.Г.
|
| 18. |
Уборочный инвентарь промаркирован частично, хранится в шкафу совместно с инвентарем для уборки туалетов (п.12.11 СанПиН 2.4.2.2821-10)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая хозяйством Иванова О.Н.
|
| 19. |
На анализ представлено 2 примерных меню питания для детей с 7-11 и старше 11 лет. Меню питания составлено не в соответствии с рекомендуемой формой на 10-дней при 6-дневной учебной неделе (п.6.4 СанПиН 2.4.5.2409-08)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Инструктор по гигиеническому воспитанию Васильева Е.Ф.
|
| 20. |
Примерное меню питания не согласовано территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор (п.6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Г.Г.
|
| 21. |
Примерное меню питания разработано без учета сезонности. В представленных меню питания для двух возрастных групп отмечается различие в объемах порций. Содержание пищевых веществ и энергетической ценности указано идентичное и для возрастной группы 7-11 лет, и для детей от 11 лет и старше (п.6.6 СанПиН 2.4.5.2409-08)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Инструктор по гигиеническому воспитанию Васильева Е.Ф.
|
| 22. |
Для детей 7-11 лет масса порций первого блюда и котлет, мяса, сосисок, тефтелей ниже требуемых значений. Для детей от 11 лет и старше масса порций гарниров и мяса, сосисок, гуляша, тефтелей во вторых блюдах ниже требуемых значений. Меню питания составлено без учета суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах (п.6.9 СанПиН 2.4.5.2409-08)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Инструктор по гигиеническому воспитанию Васильева Е.Ф.
|
| 23. |
Распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи в обеих возрастных группах значительно выше требуемых значений (п.6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Инструктор по гигиеническому воспитанию Васильева Е.Ф.
|
| 24. |
Во все дни соотношение пищевых веществ от калорийности рациона ниже требуемого норматива (п.6.15 СанПиН 2.4.5.2409-08)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Инструктор по гигиеническому воспитанию Васильева Е.Ф.
|
| 25. |
На обед не предусмотрено закуски и салата (п.6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Инструктор по гигиеническому воспитанию Васильева Е.Ф.
|
| 26. |
Раковина на кухне не оборудована устройством для размещения мыла (п.13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая хозяйством Иванова О.Н.
|
| 27. |
Не ведется полноценный бракераж поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья: не отслеживаются документы, подтверждающие безопасность принятого пищевого продукта, конечный срок и дата фактической реализации. Журнал заполнен за 24.01.2017, 02.02.2017, 21.02.2017. Сведений о бракераже с начала текущего учебного года не представлено (п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая хозяйством Иванова О.Н.
|
| 28. |
Бракераж готовой продукции ведется с 13.01.2017 г. Сведений за период с начала текущего учебного года не представлено. Бракераж проводится одним лицом, не указано достоверное время бракеража готовых блюд, результаты органолептической оценки. Не создана бракеражная комиссия (п.14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Инструктор по гигиеническому воспитанию Васильева Е.Ф.
|
| 29. |
Осмотр работников пищеблока, согласно соответствующему журналу, ведется с 09 января 2017 года. Сведений за период с начала текущего учебного года не представлено (п.14.7 СанПиН 2.4.5.2409-08)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Инструктор по гигиеническому воспитанию Васильева Е.Ф.
|
| 30. |
Не проводятся лабораторные и инструментальные исследования в рамках производственного контроля. Не представлены протоколы лабораторных исследований приготовляемых блюд, предметов производственного окружения (п.14.12 СанПиН 2.4.5.2409-08)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 27.03.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "Кюереляхская СОШ им.С.Г.Коврова"
|
|
| 8. |
№ 14160700096444 от 1 августа 2016 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль исполнения предписания
Выявлены нарушения
| 1. |
П.2 не выполнен. В примерном меню питания не указаны ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 26.08.2016
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Г.Г.
|
| 2. |
П.3 не выполнен. Соотношение пищевых веществ - белков, жиров, углеводов - в примерном меню питания для детей с 7 до 11 лет на третий день составило 1, 5:1:4, 7, на четвертый день - 1, 4:1:8, 7, на пятый и восьмой дни - 1, 5:1:11, на двенадцатый день - 1:1:8
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 26.08.2016
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Г.Г.
|
|
| 9. |
№ 14160601691325 от 14 июня 2016 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение санитарного законодательства и выполнение противоэпидемических (профилактических) мероприятий
Выявлены нарушения
| 1. |
1. Повар Слепцова Анна Лукинична не привита против вирусного гепатита А по эпидемиологическим показаниям
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 28.06.2016
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Гаврил Гаврилович
|
| 2. |
В меню не приведены ссылки на рецептуры в соответствии со сборниками рецептур
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 28.06.2016
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Гаврил Гаврилович
|
| 3. |
В суточном рационе питания оптимальное соотношение пищевых веществ: белков, жиров, углеводов составило 1, 4:1:5, 9
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 28.06.2016
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Гаврил Гаврилович
|
| 4. |
В меню питания масса порций первых блюд предусмотрена в размере 400 мл. Меню не составлено отдельно для возрастных групп с 7 до 10 лет, 11 лет и старше
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 28.06.2016
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Гаврил Гаврилович
|
| 5. |
% калорийности от суточной потребности по отдельным приемам пищи не соответствует требуемым нормам для возрастной категории от 7 до 10 лет на завтрак 2, 5, 9, 10 дней, на обед 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10 дней; для возрастной категории от 11 лет и старше – завтрак 8 и 10 дней, обед 3, 4, 5, 8 дней, полдник 7 дня
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 28.06.2016
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Колодезников Гаврил Гаврилович
|
|
