| 4. |
№ 141902136492 от 2 сентября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов
Выявлены нарушения
| 1. |
В ходе осмотра в торговом зале обнаружены выставленные на прилавке кондитерские изделия (шоколадные конфеты, карамель, печенья, крекер, вафли, баранки и др.), которые упакованы в полиэтиленовой упаковке с этикетками со следующей информацией: наименование товара, дата упаковки, срок годности, вес, цена. На требование предоставить этикетки с транспортной тары поставщика на указанную продукцию информация о производителе, дата выработки, срок годности, этикетка с транспортной тары не предоставлена
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением от 09.10.2019 г. штраф на юр.лицо по ст.6.3 КоАП РФ штраф 10 000 рублей
|
| 2. |
В складском помещении для хранения пищевых продуктов отсутствует термометр для контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением от 09.10.2019 г. штраф на юр.лицо по ст.6.3 КоАП РФ штраф 10 000 рублей
|
| 3. |
При проверке ЛМК установлена что у 16 работников отсутствуют сведения о получении профилактических прививок против гепатита А и дизентерии. У 2-х сотрудников просрочено ФЛГ. У сотрудника Яковлевой Е. Е. не пройдено санитарно-гигиеническое обучение и сотрудника Сортоловой И.П. просрочено санитарно-гигиеническое обучение.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением от 09.10.2019 г. штраф на юр.лицо по ст.6.3 КоАП РФ штраф 10 000 рублей
|
| 4. |
Продукция конфеты наименование «Ассорти», 63 упаковок, расфасованные в зип-пакеты. Каждый пакет состоит из различных конфет, не указаны сроки годности. Не предоставлены документы, подтверждающие их качество и безопасность (сертификаты соответствия, декларации, ветеринарные свидетельства).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением от 09.10.2019 г. штраф на юр.лицо по ст.6.3 КоАП РФ штраф 10 000 рублей
|
| 5. |
В магазине для фасовки пищевого сырья отсутствуют условия, не оборудована двухгнездная моечная ванна с подводкой горячей и холодной воды через смесители
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением от 09.10.2019 г. штраф на юр.лицо в размере 10 000 рублей
|
| 6. |
В ходе осмотра в торговом зале обнаружены выставленные на прилавке кондитерские изделия (шоколадные конфеты, карамель, печенья, крекер, вафли, баранки и др.), которые упакованы в полиэтиленовой упаковке с этикетками со следующей информацией: наименование товара, дата упаковки, срок годности, вес, цена. На требование предоставить этикетки с транспортной тары поставщика на указанную продукцию информация о производителе, дата выработки, срок годности, этикетка с транспортной тары не предоставлена
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением от 09.10.2019 г. штраф на юр.лицо по ст.6.3 КоАП РФ штраф 10 000 рублей
|
| 7. |
Согласно экспертному заключени №3959-ОИ-4035-02/0-2019 от 26.09.2019г.: 2. Проба «Бефстроганов замороженный» 3. Проба «Фарш «Домашний» 4. Проба «Корейка свиная бескостная» по микробиологическому показателю КМАФАнМ не соответствует требованиям
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением от 09.10.2019 г. штраф на юр.лицо по ст.6.3 КоАП РФ штраф 10 000 рублей
|
| 8. |
Промаркированный разделочный инвентарь используется не по назначению, на момент проверки при визуальном осмотре зафиксировано (фото) совместное хранение(нахождение) ножа с маркировкой «с.м» (сырое мясо) на разделочной доске с маркировкой «колбаса», разноинвентарное использование по санитарным требованиям не допускается
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением от 09.10.2019 г. штраф на юр.лицо в размере 10 000 рублей
|
| 9. |
Продукция кофейные зерна в шоколаде со вкусом «шоколад» (драже), срок годности от производителя вырезан, наклеена этикетка от магазина ООО «Супермаркет Алмаз», поставлена штамповка от магазина. Количество продукции 16 штук расфасованные в потребительскую тару.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением от 09.10.2019 г. штраф на юр.лицо по ст.6.3 КоАП РФ штраф 10 000 рублей
|
| 10. |
В магазине ООО «Супермаркет Алмаз» в нарушение п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - в организации с января по сентябрь в 2019 году не был организован производственный контроль
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением от 09.10.2019 г. штраф на юр.лицо по ст.6.3 КоАП РФ штраф 10 000 рублей
|
| 11. |
На момент проверки установлено на реализации «сыр мягкий 70% сливочный Каймак 1*2 кг. млекара», масса: 0, 525кг., сумма: 129, 02. Данный продукт расфасован самими продавцами организации, упаковано: 26.09.2019г., срок годности при этом указан до 31.12.2019г
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением от 09.10.2019 г. штраф на юр.лицо по ст.6.3 КоАП РФ штраф 10 000 рублей
|
| 12. |
Журнал здоровья предоставлен, ведется не в полном объеме на всех сотрудников. Согласно списку в организации трудоустроены 14 сотрудников. В журнале здоровья отражены только 10 сотрудников: Замир-кызы А., Ахмедмаева А., Климок С.В., Сортолова И.П., Егорова Т.В., Аммосова Е.Е., Чоросова М.Ф., Самидов С.А., Замир к.А., Жолдшбек Э.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением от 09.10.2019 г. штраф на юр.лицо по ст.6.3 КоАП РФ штраф 10 000 рублей
|
| 13. |
Просроченный продукт зеленый чай байховый листовой с жасмином Jasmine Green Tea Ahmad tea, дата изготовления: 08/2017г., срок годности 24 месяца. Количество 1 шт.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление от 09.10.2019 г. по ч.2 ст.14.43 коАп рФ, штраф в размере 20000 рублей
|
| 14. |
При поступлении в магазин готовых пищевых продуктов расфасовка производится в гастрономическом отделе самими продавцами на производственном столе без маркировки. Также самими продавцами осуществляется фасовка пищевого сырья, а именно «крылышко цыпленка-бройлера» Монолит заморожен., Скиф, со слов продавца, на том же производственном столе без маркировки, где осуществляется фасовка готовых пищевых продуктов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением от 09.10.2019 г. штраф на юр.лицо в размере 10 000 рублей
|
| 15. |
Договор со специализированной организацией по проведению профилактической дезинсекции и дератизации с ООО «Профдез» от 01.01.2019 года №100, акты выполненных работ представлены, при этом отсутствует оценка эффективности работ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением от 09.10.2019 г. штраф на юр.лицо по ст.6.3 КоАП РФ штраф 10 000 рублей
|
|
| 7. |
№ 14160601571632 от 28 марта 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий);
проверки соблюдения законодательства о защите прав потребителей и потребительского рынка
Выявлены нарушения
| 1. |
В супермаркете проводится продажа продуктов питания, в этикетках которых, отсутствует дата выработки и срок реализации, а именно:
- сыр твердый «Российский» 45%, изг.Милкова, Удмуртия. Отсутствует дата выработки и срок реализации.
- сыр твердый «Советский» 50%, изг.Кипринский молочный завод, Алтайский край. Отсутствует дата выработки и срок реализации.
- сыр «Костромской», изг.Милкова, Удмуртия. Отсутствует дата выработки и срок реализации.
- сыр «Гауда» 45%, изг.ООО Ува-молоко. Отсутствует дата выработки и срок реализации.
- сыр «Эдем» 45%, изг. Республика Адыгея. Отсутствует дата выработки и срок реализации.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф по ч.2, ст.14.43 коап и ст. 6.3
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Генеральный директор ООО «Супермаркет Алмаз» Ибадов М.А.
|
| 2. |
В супермаркете проводится продажа креветок свежемороженых, упакованные под ложку с отсутствием маркировки с указанием изготовителя, даты выработки и срок реализации
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф по ч.2, ст.14.43 коап и ст. 6.3
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Генеральный директор ООО «Супермаркет Алмаз» Ибадов М.А.
|
| 3. |
Отсутствует программа производственного контроля, протоколы лабораторных исследований за период 2016 г. не представлены
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф по ч.2, ст.14.43 коап и ст. 6.3
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Генеральный директор ООО «Супермаркет Алмаз» Ибадов М.А.
|
|
