| 2. |
№ 141800504027 от 4 апреля 2018 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов; проверки соблюдения законодательства о защите прав потребителей и потребительского рынка по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда;
Выявлены нарушения
| 1. |
4) В раздевальной комнате для персонала установлены раздельные шкафы для верхней и специальной одежды персонала пищеблока, в момент проверки выявлено совместное хранение уличной и специальной обуви, что является нарушением п.15.11.1. СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», согласно которому количество шкафов в гардеробных следует принимать равным 100% списочного состава медицинского и технического персонала; гардеробные должны быть обеспечены двухсекционными закрывающимися шкафами, обеспечивающими раздельное хранение домашней и рабочей одежды.
|
| 2. |
2) В комнатах отмечается скученность, в комнатах площадью от 10, 9 до 13, 2 кв.м. (секция №3, 5, 6, 8, 10, 12) проживают по 3 человека, что является нарушением СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность" п. 10.2.1, согласно которому минимальная площадь палат лечебных организаций следует принимать в соответствии с приложением 1: площади на одну койку в палатах различного назначения и вместимости на 2 и более койки (п.п. 22 - прочие ) - не менее 6 кв.м.
|
| 3. |
3) Стены помещений пищеблока покрыты керамической плиткой, в некоторых местах плитка отсутствует, имеются неровности на стене, что затрудняет проведение влажной уборки и является нарушением п.5.7. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», согласно которому отделка обеденных помещений (залов) должна быть стойкой к санитарной обработке и дезинфекции.
|
| 4. |
1) В трёх комнатах покрытие стен завешены коврами с ворсом, во всех комнатах полы покрыты дорожкой с мягким ворсом, при этом не обеспечивается текущая влажная уборка и дезинфекция помещений, что является нарушением требований СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность" п. 4.2, согласно которому поверхность стен, полов и потолков помещений должна быть гладкой, без дефектов, легкодоступной для влажной уборки и устойчивой к обработке моющими и дезинфицирующими средствами. При использовании панелей их конструкция также должна обеспечивать гладкую поверхность.
|
| 5. |
5) Выявлено в момент проверки, что работники пищеблока находятся в производственных цехах без сменной обуви (в уличной обуви), что является нарушением п.13.4. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», согласно которому работники организации обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены: - оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной.
|
|
