Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Отсутствуют загрузочный холодный рыбамясной для первичной и вторичной переработки овощей посудомоечные для столовой и кухонной посуды кладовые и складские помещения

Основное меню меню отсутствует

Суточная проба салата не отбирается

Для приготовления холодных закусок используют перец красный жгучий

Тертый морковь хранится без информации об условиях хранения сроке годности данной продукции

Отсутствуют вакцинация против гепатита А у посудомойщицы Захаровой АВ Пономаревой ЕВ против дизентерии гепатита А у повара Скрябиной ОП

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

В результате плановой выездной проверки по государственному федеральному контролю (надзору) в сфере образования и лицензионному контролю за образовательной деятельностью, проведенных в соответствии с приказом Министерства образования и науки Республики Саха (Якутия) от 13.03.2019 г. №Д14-05/191, в отношении муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Кытанахская средняя общеобразовательная школа им. В.С.Яковлева-Далана», выявлены следующие нарушения требований законодательства об образовании:

В учебном кабинете ИЗО отсутствует маркировка ученической мебели (столов, стульев), в кабинете математики стулья не имеют маркировку, что не соответствует п. 5.4. СанПиН 2.4.2.2821-10, согласно которому для подбора учебной мебели соответственно росту обучающихся производится ее цветовая маркировка, которую наносят на видимую боковую наружную поверхность стола и стула в виде круга или поло

В нарушение п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10, в пищеблоке у потолка облупилась краска, стены имеют щели. Согласно п.4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10 потолки и стены всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств;

В нарушение п. 6.24 СанПиН 2.4.5.2409-09 в ежедневном меню не указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий. Согласно п. 6.24 СанПиН 2.4.5.2409-09, ежедневно в обеденном зале вывешивают утвержденное руководителем образовательного учреждения меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий

В нарушение п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23 июля 2008 года №45, в складе отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха. Согласно п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08, складские помещения для хранения продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха.

В учебных кабинетах для начальных классов нет таблицы «Правильно сиди при письме», таблицы, демонстрирующие дефекты в осанке, возникающие в результате неправильной посадки, что не соответствует приложению №1 СанПиН 2.4.2.2821-10, согласно которому в учебном кабинете следует поместить таблицу «Правильно сиди при письме», чтобы обучающиеся всегда имели её перед глазами. Вместе с тем обучающимся необходимо показать таблицы, демонстрирующие дефекты в осанке, возникающие в результате неправильной посадки. Выработка определенного навыка достигается не только объяснением, подкрепленным показом, а и систематическим повторением. Для выработки навыка правильной посадки педагогический работник должен повседневно контролировать правильность позы обучающихся во время занятий.

Лабораторное плановое обследование на наличие контагиозных гельминтозов детей начальных классов на энтеробиоз не проводится, таким образом не выполняются мероприятия по профилактике энтеробиоза, в том числе гигиеническое воспитание населения, что является нарушением п.4.2, п.4.3.2 СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22 октября 2013 года №57. Согласно п.4.2 СП 3.2.3110-13, профилактика энтеробиоза включает комплекс мероприятий: - выявление больных (паразитоносителей) энтеробиозом; - обследование лиц, относящихся к декретированному контингенту; - лечение выявленных инвазированных лиц и химиопрофилактику лиц, находившихся в контакте с инвазированными; - мониторинг циркуляции возбудителя энтеробиоза в группах повышенного риска заражения; - осуществление санитарно-гигиенических мероприятий в соответствии с нормативными документами по соблюдению противоэпидемического режима; - определение уровня риска заражения в соответствии с эпидемиологической ситуацией и результатами санитарно-паразитологического контроля и (или) уровнем пораженности обследованных лиц в очаге; - разработку комплексных планов, целевых программ по профилактике паразитарных болезней (в том числе по энтеробиозу); - гигиеническое воспитание населения. Согласно п.4.3.2 СП 3.2.3110-13, обследованию на энтеробиоз подлежат: школьники младших классов (1 - 4); Согласно п.4.3.3 СП 3.2.3110-13, плановые профилактические обследования детей и обслуживающего персонала в детских дошкольных коллективах и коллективах младшего школьного возраста проводятся один раз в год (после летнего периода, при формировании коллектива) и (или) по эпидемическим показаниям. Согласно п.4.3.5 СП 3.2.3110-13, руководители организаций, учреждений, индивидуальные предприниматели обеспечивают выполнение профилактических мероприятий.

В нарушение п. 8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 здание образовательной организации не оборудовано внутренней системой водоснабжения, пищеблок, медицинский кабинет, туалеты не обеспечены подводкой горячей и холодной воды со смесителями. В кабинете первых классов умывальник без ведра для стока сточных вод, не используется. Согласно п. 8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10, здания общеобразовательных учреждений должны быть оборудованы централизованными системами хозяйственно-питьевого водоснабжения, канализацией и водостоками в соответствии с требованиями к общественным зданиям и сооружениям в части хозяйственно-питьевого водоснабжения и водоотведения. Холодным и горячим централизованным водоснабжением обеспечиваются помещения общеобразовательного учреждения, дошкольного образования и интерната при общеобразовательном учреждении, в том числе: помещения пищеблока, столовая, буфетные, душевые, умывальные, кабины личной гигиены, помещения медицинского назначения, мастерские трудового обучения, кабинеты домоводства, помещения начальных классов, кабинеты рисования, физики, химии и биологии, лаборантские, помещения для обработки уборочного инвентаря и туалеты во вновь строящихся и реконструируемых общеобразовательных учреждениях.

В медицинском кабинете отсутствует частый гребень и лупа, не проводится осмотр учащихся на педикулез, что является нарушением п. 11.5 СанПиН 2.4.2.2821-10, согласно которому с целью выявления педикулеза не реже 4 раз в год после каждых каникул и ежемесячно выборочно (четыре-пять классов) медицинскому персоналу необходимо проводить осмотры детей. Осмотры (волосистой части головы и одежды) проводят в хорошо освещенном помещении, используя лупу и частые гребни. После каждого осмотра гребень обдают крутым кипятком или протирают 70 раствором спирта;

В нарушение п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-09 журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья отсутствует. Согласно п.14.5. СанПиН 2.4.5.2409-09 для контроля за качеством поступающей продукции проводится бракераж и делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья

В нарушение п.14.6 СанПиН 2.4.5.2409-09 в бракеражном журнале готовой кулинарной продукции оценку качества готовых блюд проводит одна медицинская сестра. Согласно п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-09, выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя организации образовательного учреждения по органолептическим показателям.

В нарушение п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10 в пищеблоке пол неровный, отсутствуют плинтусы. Согласно п. 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-1, полы во всех помещениях должны быть без щелей, дефектов и механических повреждений;

В нарушение п. 11.9 СанПиН 2.4.2.2821-10 2 техработника Дьячковская Л.В., Окоемова И.П. не проходили обязательное сангигиеническое обучение, у Пономаревой Е.В. срок прохождения сангигиенического обучения прошел, дата последнего прохождения значится 09 августом 2017 года. Согласно п. 13.1 СанПиН 2.4.2.2821-10, принимают на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию; У 29 работников нет сведений о вакцинации против гепатита «А». Данный факт является нарушением п. 11.8. СанПиН 2.4.2.2821-10, согласно которому все работники общеобразовательной организации проходят предварительные и периодические медицинские осмотры, должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок. Каждый работник общеобразовательной организации должен иметь личную медицинскую книжку установленного образца. Работники, уклоняющиеся от прохождения медицинских осмотров, не допускаются к работе.

В нарушение п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» имеется карамель «Черная смородина» производства фабрики «Рот-Фронт» в количестве 6 кг с истекшим сроком годности. Согласно п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08, в организациях общественного питания образовательных учреждений должны соблюдаться сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов;

Маркировка школьной мебели по росту обучающихся отсутствует.

Обучающиеся не распределены на основную, подготовительную, специальную группы для в физкультурно-оздоровительных и спортивно-массовых мероприятий.

Отсутствует акт дезинфекции транспортного средства для перевозки пищевых продуктов.

У всех работников отсутствует сертификат профилактических прививок.

В обеденном зале в ежедневном меню нет подписи и печати директора школы.

Меню не соответствует примерному меню.

В бракеражном журнале для готовой продукции выдача готовой пищи разрешается одним лицом.

Мусор собирают в мусоросборники без крышки.

У 3 вновь поступивших на работу педработников (Павлова Ч. С., Христофоровой С. А., Трофимова В. Н.) не потребовали результаты бактериологических анализов.

По протоколу лабораторных исследований № 648-649 от 23.03.2016 г. вода питьевая из емкости буфета школы не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения" по микробиологическим показателям ОКБ.

В подсобном хозяйстве МБОУ "Кытанахская СОШ" им. В.С. Яковлева -Далана содержит и разводит 15 голов лошадей, в том числе 12- кобыл, 3- жеребца. Кормление сеном, зерном овес. Не предоставлены ветеринарные сопроводительные документы, результаты лабораторных исследований кормов, кала, крови животных. Получают приплод в год 7-8 жеребят.

Мясо, полученное от убоя жеребят употребляют и реализуют без проведения ветеринарной санитарной экспертизы

В буфете имеется 2 холодильных оборудования. Холодильник Бирюса двухкамерный для хранения скоропортящихся продуктов и морозильный ларь Бирюса- для хранения замороженного мясного сырья и продукции. Холодильник оборудован бытовым термометром, не имеющим поверки, в момент проверки показывающий температуру + 12 градусов Цельсия. Морозильная камера не оборудована термомертом. Морозильный ларь оснащен также бытовым термометром, без поверки, в момент проверки показывает температуру - 28 градусов Цельсия. Журнал для записи температуры холодильника ведется, однако имеются существенные расхождения в записи в журнале и фактическим показателями термометров.

Отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы подтверждающие безопасность продукции, что выявлено при сверке отчетов завхоза за 2013-2014-2015 годы. Всего за 2013 год перемещено 688 кг мясосырья, за 2014 год -828 кг говядины, 15 кг- окорочков, 20 штук яиц куриных, за 2015 год- 373 кг говядины без ветеринарных сопроводительных документов

Программа производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, предоставленная к проверке не распространяется на продовольственное сырье, предназначенное для детского питания, то есть невозможно удостовериться в качестве и безопасности при хранении продовольственного сырья и выработке продукции

Не предоставлена достоверная и полная информация о качестве и безопасности мяса, мясной продукции, молочной продукции используемой для детского питания