1. |
В нарушение п. 11.20 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» оконные проемы обеденного зала, двери не засетчены. На момент проверки в обеденном зале имеются мухи, овода.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МКОУ "ЕООШ" Павлов Алексей Алексеевич
|
2. |
В нарушение п. 4.10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» стол для раздачи готовой пищи используется для обработки сырой продукции. Кухонная посуда в соответствии с санитарными требованиями по видам продуктов не промаркирована.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МКОУ "ЕООШ" Павлов Алексей Алексеевич
|
3. |
В нарушение п. 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-гигиенические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» в ЛОУ не соблюдается режим мытья посуды. Для мытья посуды выделен один таз, не промаркирован.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МКОУ "ЕООШ" Павлов Алексей Алексеевич
|
4. |
В нарушение абз. 2 п. 5.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-гигиенические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МКОУ "ЕООШ" Павлов Алексей Алексеевич
|
5. |
В нарушение абз. 2 п. 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» для мытья посуды используется губчатый материал.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МКОУ "ЕООШ" Павлов Алексей Алексеевич
|
6. |
В нарушение п. 5.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-гигиенические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» отсутствует тара для чистой ветоши.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МКОУ "ЕООШ" Павлов Алексей Алексеевич
|
7. |
В нарушение п.5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-гигиенические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» для обработки и мытья производственных столов нет специально промаркированной емкости.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МКОУ "ЕООШ" Павлов Алексей Алексеевич
|
8. |
В нарушение п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-гигиенические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» складское помещение не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МКОУ "ЕООШ" Павлов Алексей Алексеевич
|
9. |
В нарушение п. 8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» по результатам лабораторных исследований, проведенных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РС (Я)» макароны отварные не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям, обнаружены БГКП (колиформы), (протокол лабораторных исследований № 2242 от 16.06.2017 г).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МКОУ "ЕООШ" Павлов Алексей Алексеевич
|