| 1. |
№ 142100119026 от 6 апреля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выяснения нарушения учреждением порядка безопасности жизни и здоровья животных и человека
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки от 12.04.2021 № 07-15/38
|
| 1. |
Пункты 1, 2, 3 Приложения № 1 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 г. № 589, абзац 2 пункта 44 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. № 67, п.12 ст.10 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокола об административном правонарушении по ч.1 ст. 10.8 КоАП РФ, ч.1. ст. 14.43 КоАП РФ
|
|
| 2. |
№ 142100114529 от 17 марта 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с цельюпроверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических профилактических мероприятий требований технических регламентовпроверки соблюдения законодательства о защите прав потребителей и в сфере потребительского рынказадачами настоящей проверки являютсяпрофилактика инфекционных и массовых заболеваний отравлений предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитанияпрофилактика нарушений прав потребителей в сфере потребительского рынка
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен подпись имеется
|
| 1. |
1Согласно протоколу 368 от 25032021 г в смывах с мутовки для кисломолочной продукции молочного цеха с насадки ВДП для сливок молочного цеха обнаружены БГКП с ковшика для отбора проб молочного цеха со снаружи ведра для сливок молочного цеха обнаружены Saureus
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф на должностное лицо по ч2 ст1443 КоАП РФ 20000рубл
|
| 2. |
2Согласно протоколу 756 от 25032021 г в пробе «Национальный молочный продукт «Суорат» обезжиренный» дата изготовления 17032021 г обнаружены молочнокислые микроорганизмы 58х109 КОЕсм3 при величине допустимого уровня не менее 1х107
|
| 3. |
3Согласно протоколу 757 от 25032021 г в пробе «йогурт с фруктовым наполнителем обезжиренный «Клубника»» дата изготовления 17032021 г обнаружены БГКП а 01 см3 при величине допустимого уровня не допускается в 01 см3 молочнокислые микроорганизмы 43х107 КОЕсм3 при величине допустимого уровня не менее 1х107
|
| 4. |
4Согласно протоколу 750 от 25032021 г в рабочем растворе 0015 дезинфицирующего средства массовая доля активного хлора ниже величины допустимого уровня 000709
|
| 5. |
5Согласно результатам бактериологический исследований людей на S aureus от 22032021 г входящий номер 37 от 02042021 г выделены из зева S aureus у мастера Шестаковой ПГ 1985 гр оперраб Кириллина ВЮ 1997 гр
|
| 6. |
6Не предоставлены записи о проведении текущей уборки генеральной уборки учета дезинфицирующих средств и замены фильтров
|
|
| 3. |
№ 141902134140 от 2 октября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований пожарной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Выявлены нарушения
|
| 1. |
По зданиям (административное здание, магазин, убойный пункт, пищеперерабатывающий комплекс, гараж) система противопожарной защиты объекта АПС (пожарные извещатели, контрольные приборы) не соответствует, эксплуатируется с истекшим сроком эксплуатации, (не предоставлены соответствующие документы на установки, проектное решение, паспорта.) По зданиям (административное здание, магазин, убойный пункт, пищеперерабатывающий комплекс, гараж) кабельные линии систем противопожарной защиты не выполнены огнестойкими кабелями с медными жилами, не распространяющими горение (при групповой прокладке по категории А по ГОСТ Р МЭК 60332-3-22 с низким дымо- и газовыделением (нг-LSFR) или не содержащими галогенов (нг-HFFR). Отсутствует договор со специализированной организацией (имеющей лицензию) по монтажу (техобслуживанию) установок пожарной автоматики Не проведена ревизия (ремонт) электроустановок. Не выполнены замеры сопротивления изоляции проводок (нет актов ревизии) Ответственный по ПБ не прошел обучение пожарно-технического минимума Инструкция о мерах пожарной безопасности не соответствует установленным нормам Отсутствует журнал инструктажа о мерах пожарной безопасности Руководитель организации не прошел обучение пожарно-технического минимума По зданиям (административное здание, магазин, убойный пункт, пищеперерабатывающий комплекс, гараж) система противопожарной защиты объекта АПС (пожарные извещатели, контрольные приборы) не соответствует, эксплуатируется с истекшим сроком эксплуатации, (не предоставлены соответствующие документы на установки, проектное решение, паспорта.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении 15/78
|
|
| 4. |
№ 141902135798 от 1 марта 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен председатель СХПК "Хоту" 26.02.019 г. подпись имеется
|
| 1. |
Перед входом на территориях ППК( пищкомплек, убойный пункт, магазин отсутствует знак о запрете курения и порядку его размещения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №40 от 05.04.19г. по ч.1 ст.6.25 КоАП РФ в отношении должностного лица, штраф
|
| 2. |
Внутри цеховые водопроводные, канализационные паровые трубы полностью не окрашены, уборочный инвентарь не промаркированы, отсутствует вакцинация против дизентерии, нет отметки о вакцинации против дифтерии и столбняка, в торговом зале и подсобном помещении отсутствует термометр; молочный цех: стекла на дверях разюиты, нарушена целостность покрытия стен. Дверной проем и окна изолированы монтажной пеной, что препятствует влажной уборке, не работают лампы; убойный пункт на прилегающей территории отсутствует контейнера для сбора мусора, не оборудована площадка для мусосборников, нарушена целостность пола, ППК не правильно хранят дезинфицирующие средства: про протоколу ПЛИ №460-466 массовая доля активности хлорв в дез.средстве не соответствует норме; по бак.исследованиям на стафиллококк у двоих работников обнаружены St;в магазине "Хоту" температура воздуха не соответствует (ПЛИ 269; жирность суорат не соответствует (ПЛИ №459-500, 511, обнаруженыБГКП ПЛИ №268
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №41 от 05.04.2019г. штраф на юр.лицо по ст.6.3 КоАП РФ
|
| 3. |
Творожный цех- на потолке имеется следы протечек, потеков, постоянное протекание воды с потолка над оборудованием, в целях защиты установлен временный навес из поликарбоната. На потолке обнаружен местами отслоение краски и отпадание штукатурки. На стене, на облицовано глазурованной плиткой, имеется трещины. Дверной проем двери выходящего наружи изолирован монтажной пеной, которая препятствует качественной влажной уборке цеха. Дверной порог не облицован плиткой.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол о временном запрете деятельности от 02.04.2019г. по ст.6.4 КоАП РФ в районный суд
|
| 4. |
Согласно экспертизы №937-ои-542-19/л-19 от 27.03.2019г. маркировка пищевой продукции суорат нежирный, йогурт нежирный, сливки 25%, чисмтая вода "Арт-Аква" не соответствует
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление 39 от 05.04.2019 по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ, должностное лицо, штраф
|
|
| 5. |
№ 14170802926188 от 30 сентября 2017 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление госавтодорнадзора по Республике Саха Якутия
Цель проверки
Выполнения ранее выданного предписания от 18.07.2017 № 13
Выявление и пресечение нарушений нормативных правовых, нормативных технических актов, стандартов и норм, регламентирующих деятельность автотранспортного комплекса
Выявлены нарушения
| 1. |
Отсутствие аттестации у должностного лица, ответственного за БДД
|
| 2. |
Несоответствие профессиональных и квалификационных требований к ответственному за БДД
|
| 3. |
Отсутствие необходимых знаний и умений у водителя транспортного средства
|
|
| 6. |
№ 14170700680615 от 1 июля 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление госавтодорнадзора по Республике Саха Якутия
Цель проверки
Контроль надзор за соблюдением транспортного законодательства в соответсвии с Федеральным законом от 08.11.2007 №259-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Отсутствие аттестации у должностного лица, ответственного за БДД
|
| 2. |
Несоответствие профессиональных и квалификационных требований к ответственному за БДД
|
| 3. |
Отсутствие необходимых знаний и умений у водителя транспортного средства
|
|
| 7. |
№ 14160601590645 от 18 апреля 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий);
Выявлены нарушения
| 1. |
Все холодильные установки не оснащены термометрами
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ст. 6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СХПК "Хоту"
|
| 2. |
У Неустроевой Мотрены Петровны (заместитель по торговле) в медицинской книжке отметка о переходе на другую работу отсутствует, санитарно-гигиеническая подготовка просрочена (от 26.10.2009г.)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ст. 6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СХПК "Хоту"
|
| 3. |
Витринные поддерживающие холодильники в неудовлетворительном состоянии, несвоевременно моются и дезинфицируются, а также в одном из холодильников обнаружен волос
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ст. 6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СХПК "Хоту"
|
| 4. |
Инвентарь (разделочные доски, ножи) без маркировки
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ст. 6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СХПК "Хоту"
|
| 5. |
В торговом зале на продажу выставлен продукт переработки молока (обратка от 19.04.2016г.)-2 бутыля по 5л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ст. 6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СХПК "Хоту"
|
| 6. |
На термограмме контроля температуры пастеризации не учитывается, неправильно (формально) заполняется, не указана дата, наименование продукта, для которого пастеризуется молоко, время начала и окончания работы, ход технологического процесса
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ст. 6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СХПК "Хоту"
|
| 7. |
Контейнер для сбора мусора без крышки
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ст. 6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СХПК "Хоту"
|
| 8. |
У входа в производственные цеха и бытовые помещения отсутствуют дезинфицирующие коврики
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ст. 6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СХПК "Хоту"
|
| 9. |
У рабочих мест не вывешены памятки по соблюдению санитарно-гигиенического и технологического режимов и режимы мойки оборудования, результаты оценки состояния рабочих мест
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ст. 6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СХПК "Хоту"
|
| 10. |
В творожном цехе, туалете на потолке выявлены следы протечек с отслоением побелки потолка
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ст. 6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СХПК "Хоту"
|
| 11. |
Потолки помещений душевых комнат окрашены водоэмульсионной краской
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ст. 6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СХПК "Хоту"
|
| 12. |
В производственных помещениях раковины для мытья рук не снабжены полотенцами разового пользования, электрополотенцами
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ст. 6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СХПК "Хоту"
|
| 13. |
Танки для хранения сырого и пастеризованного молока не промаркированы
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ст. 6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СХПК "Хоту"
|
| 14. |
У Федоровой Галины Васильевны (повар-уборщица) отсутствует санитарно-гигиеническая подготовка
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ст. 6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СХПК "Хоту"
|
| 15. |
Протокол лабораторных исследований №1667 от 25.04.2016г. Масло сливочное «Любительское» по микробиологическим исследованиям не отвечает ТР ТС 033/2013 (результат исследования: КМАФАнМ-6, 1*100000, при гигиеническом нормативе-1*100000 КОЕ /см³г., обнаружен БГКП в 0, 01 см³/г.; гигиенический норматив в 0, 01 см³/г БГКП не допускается)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Максимов Иван Ильич
|
| 16. |
Протокол лабораторных исследований №1637 от 22.04.2016г сливки пастеризованные, 25% по микробиологическим исследованиям не отвечает ТР ТС 033/2013. (результат исследования: обнаружен БГКП в 0, 01 см³/г.; гигиенический норматив в 0, 01 см³/г БГКП не допускается)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Максимов Иван Ильич
|
| 17. |
Протокол лабораторных исследований №1640 от 22.04.2016г. молоко 3, 2 % жирности по микробиологическим и санитарно-гигиеническим исследованиям не отвечает ТР ТС 033/2013 (результат исследования: КМАФАнМ-3, 1*1000000, при гигиеническом нормативе-1*100000 КОЕ /см³г., обнаружен БГКП в 0, 01 см³/г.; гигиенический норматив в 0, 01 см³/г БГКП не допускается; кислотность-28, 8±0, 8, при гигиеническом нормативе-не более 21).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Максимов Иван Ильич
|
| 18. |
Этикетка на продукцию – «Масло сливочное любительское» не соответствует требованиям пункта 2 части 4.8 статьи 4, пункта 4 части 4.9 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Максимов Иван Ильич
|
| 19. |
Этикетка на продукцию – «Молоко 3, 2%» не соответствует требованиям пункта 4 части 4.9 статьи 4, пункта 5 части 4.9 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Максимов Иван Ильич
|
| 20. |
Этикетка на продукцию – «Сливки 25%» не соответствует требованиям пункта 5 части 4.9 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Максимов Иван Ильич
|
| 21. |
Этикетка на продукцию – «Йогурт» не соответствует требованиям части 4.9 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Максимов Иван Ильич
|
| 22. |
Этикетка на продукцию – «Сорат» не соответствует требованиям пункта 1 части 4.3 статьи 4, части 4.9 статьи 4, пункта 5 части 4.9 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Максимов Иван Ильич
|
|
