Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Пищеблок не оборудован системой холодного и горячего водоснабжения что является нарушением п215 СанПиН 2324359020

При оценке представленного меню питания выявлено не соблюдение требований по массе порций блюд с учетом возраста обучающихся и отступление более +5 от норм потребления пищевых веществ и энергии по отдельным приемам пищи что является нарушением п 812 8123 СанПиН 2324359020

В меню присутствуют не допустимые пищевые продукты макароны пофлотски в день проверки что является нарушением п 819 СанПиН 2324359020

Ежедневное меню основного питания на сутки без указания массы и калорийности порции что является нарушением п817 СанПиН 2324359020

Стол для мытья посуды не имеет маркировки разделочные ножи доски для готовой и сырой продукции хранятся вместе что является нарушением п32 СанПиН 2324359020

Складское помещение не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха что является нарушением п313 СанПиН 2324359020

Отсутствует не представлен журнал Ведомость контроля за рационом питанием для контроля за качественным и количественным составом рациона питания что является нарушением п п812 СанПиН 2324359020

Гигиенический журнал заполняется без указания даты осмотра что является нарушением п222 СанПиН 2324359020

Протокол лабораторных испытаний 3447 от 22032021 г проба готового блюда макароны отварные по микробиологическим показателям не соответствует по показателям БГКП фактическое содержание обнаружено в 10 г величина допустимого уровня не допускается в 10 г и КМАФАнМ фактическое содержание 80104 КОЕг величина допустимого уровня не более 1103 КОЕг протокол лабораторных испытаний 3448 от 22032021 г проба готового блюда картофельное пюре с отварной сосиской по микробиологическим показателям не соответствует по показателям БГКП фактическое содержание обнаружено в 10 г величина допустимого уровня не допускается в 10 г и КМАФАнМ фактическое содержание 70104 КОЕг величина допустимого уровня не более 1103 КОЕг протокол лабораторных испытаний 3449 от 22032021 г проба готового блюда салат капустный с морковью по микробиологическим показателям не соответствует по показателям Ecoli фактическое содержание обнаружено в 10 г величина допустимого уровня не допускается в 10 г БГКП фактическое содержание обнаружено в 10 г величина допустимого уровня не допускается в 10 г и КМАФАнМ фактическое содержание более 300104 КОЕг величина допустимого уровня не более 1103 КОЕг что является нарушением п 23 СанПиН 2324359020 По протоколу лабораторных испытаний 3457 от 31032021 масло сливочное «Крестьянское» мдж 72 не соответствует гигиеническим нормативамВышеперечисленное является нарушением п 23 СанПиН 2324359020

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Отсутствует акт проверки работоспособности АУПС и годовой план график обслуживания АУПС

Работники организации не прошли обучение ПТМ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В нарушении п. 1.5 Арылахская начальная школа не имеет действующего санитарно-эпидемиологического заключения на образовательную деятельность.

Невыполнение в установленный срок законных предписаний №40, №41, №42 от 16 марта 2017 года

Не соблюдение экологических и санитарно - эпидемиологических требований при обращении с отходами производства и потребления, веществами, разрушающими озоновый слой, или иными опасными веществами