Проверки

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Под лестницей хранится горючий материал.

В кухне огнетушители расположены на не видных местах, некоторые установлены на полу.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В результате мероприятий по лицензионному контролю, федеральному государственному надзору в сфере образования, федеральному государственному контролю качества образования в соответствии с приказом Министерства образования и науки Республики Саха (Якутия) от 24.10.2019 №Д14-05/995 в отношении муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Атамайская средняя общеобразовательная школа имени В.Д. Лонгинова» муниципального района «Горный улус» Республики Саха (Якутия) выявлены

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П.3 предписания не выполнен. Пищеблок организован в отдельно стоящем здании, не соединенном с основным зданием образовательного учреждения отапливаемым переходом

П.23 предписания не выполнен. Примерное меню питания составлено не в соответствии с рекомендуемой формой. Формой представленного меню не предусмотрено отражение витаминно-минерального состава составленного рациона

П.25 предписания не выполнен. В рационе не предусмотрены яйца, сыр, творог, кисломолочные продукты

П.1 предписания об устранении нарушений законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка, технического регулирования №121-П от 02 апреля 2018 года (далее предписание) не выполнен. В санитарно-эпидемиологическом заключении №14.14.01.000.М.000052.06.09 от 03.06.2009 г. указан адрес с.Бясь-Кюель, ул.Советская, 23 вместо фактического/ юридического адреса с.Бясь-Кюель, ул.Победы, 2, что указывает на отсутствие действительного санитарно-эпидемиологического заключения на объекты

П.28 не выполнен. В соответствии с журналом бракераж готовой кулинарной продукции проводится одним лицом, а не комиссией в составе трех человек

П.16 предписания не выполнен. Не представлен протокол лабораторных испытаний пробы раствора дезинфицирующего средства, подтверждающего соответствие процентной концентрации приготовленного раствора заданной концентрации

П.15 предписания не выполнен. У входной лестницы здания мастерской разбросаны окурки от сигарет.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

6. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню

21. Аптечка оказания первой помощи не укомплектована отсутствуют раствор аммиака, пакет-контейнер гипотермический

14. Не предусмотрено засетчивание дверного проема пищеблока для предупреждения залета насекомых

19. В рационе не предусмотрены молоко, рыба, яйца, сыр, творог, кисломолочные продукты

16. Стирка рабочей одежды повара производится самим работником в пищеблоке в тазу, отведенном для вытирания пыли

2. Примерное меню питания утверждено директором юридического лица и не согласовано со старшим воспитателем оздоровительного учреждения

7. В примерном меню питания не учтено рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи

13. Уборка столовой после приема пищи производится дежурными из числа детей. Штатным расписанием не предусмотрен технический персонал

10. Температурный режим холодильника для хранения суточных проб составляет «+13 »

4. В примерном меню питания не приведены ссылки на все рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур

8. Допускается прием пищевой продукции, не имеющей сопроводительных документов, удостоверяющих его качество и безопасность (хлеб)

1. В личную медицинскую книжку повара Петровой М.Е. не внесены сведения о результатах лабораторного исследования на вирусные кишечные инфекции. Отсутствуют сведения о вакцинации против полиомиелита Петровой М.Е.

17. В производственном помещении и моечной пищеблока установлены двухгнездные раковины, не оборудованные смесителями

15. Перед началом оздоровительного сезона не проведена генеральная уборка всех помещений, оборудования и инвентаря с последующей их дезинфекцией

20. 5 июня 2018 года в лагерь были приняты дети без результатов лабораторного обследования на паразитарные болезни (Иванова Ильза, Габышев Эдик - результаты анализа клинического материала на яйца глистов от 6 июня 2018 г.)

5. В примерном меню питания для детей 7-11 лет занижена масса порций вторых блюд: гречка с мясом 120 г., рис с мясом 100 г., картошка с котлетой 100 г., салат винегрет 150 г., рожки с тефтелем 150 г., гречка с тефтелем 120 г.; превышена масса порций блюд - суп с фрикадельками 250 г

9. Не производится отбор суточных проб от каждой партии приготовленных блюд

11. С-витаминизация третьих блюд проводится без учета физиологической потребности детей в зависимости от возраста. Не проводится ежедневный расчет по фактическому количеству детей, получающих питание ежедневно в чай добавляется 2 мг (20 таблеток по 100 мг) аскорбинки с глюкозой

3. При оценке примерного меню питания выявлено повторение одного и того же блюда (каша манная жидкая, щи с мясом) на 6 и 8 дни,

12. Администрацией образовательного учреждения не проведено информирование родителей детей и подростков, посещающих лагерь о проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной недостаточности

Должностное лицо Ефремова М.Н; Юридическое лицо МБОУ "АСОШ имени В.Д. Лонгинова; Отсутствие на предприятии должностного лица, ответственного за БДД

Юридическое лицо МБОУ "АСОШ имени В.Д. Лонгинова; Должностное лицо Ефремова М.Н; Непроведение послесменных, послерейсовых медосмотров водителей

Нарушение порядка ведения путевого листа

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

8. Лаборантская кабинета химии, биологии не оборудована вытяжным шкафом. Кабинет химии, биологии оборудован вытяжным шкафом без механического побуждения

20. На момент проведения проверки отсутствовала подача воды в туалеты школы, не обеспечена беспрерывность подачи воды

25. Примерное меню питания составлено для возрастных групп от 7-10 лет и от 11 до 18 лет, при условии, что потребность детей 11-летнего возраста в пищевой и энергетической ценности отличается от потребность детей старше 12 лет. В указанных меню также отмечаются занижение массы порций блюд для детей 7-10 лет плов с курицей 150 г., гарнир «рожки» - 100 г., гуляш из говядины 75 г.; для детей 12 18 лет плов с курицей 200 г., гарнир «рожки» - 100 г., гуляш из говядины 75 г.

Спортивный инвентарь не подвергается ежедневной обработке моющими средствами

16. Профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке не прошла Варламова Н.Р.

18. В соответствии с протоколом лабораторных испытаний №2764 от 15 марта 2018 года, фактическая концентрация 0, 015% раствора дезинфицирующего средства «Део-хлор» составила 0, 0248%, что свидетельствует об использовании дезинфицирующего средства не в соответствии с инструкцией

В производственном помещении и моечной пищеблока установлены двухгнездные раковины, не оборудованные смесителями

13. Установленная в кабинете обслуживающего труда вытяжная установка не дооборудована, отсутствует выводная труба

7. Кабинет химии, биологии оборудован демонстрационным столом, установленным на подиуме, выполненном из ДВП-материала. Поверхность подиума продавливается под тяжестью человека

5. Лаборантская кабинета физики не оборудована естественным освещением. Уровень искусственного освещения ниже требуемых значений

У входной лестницы здания мастерской сливаются жидкие отходы, разбросан мелкий мусор.

32. С-витаминизация блюд проводится без учета фактического числа детей, получающих питание,

9. Слесарные верстаки не оснащены предохранительной сеткой. Сверлильный станок не оборудован предохранительной сеткой и местным освещением. Здание мастерской не обеспечено подводкой горячей и холодной воды. В здании мастерской установлены рукомойники, снабженные жидким мылом и туалетной бумагой для вытирания рук. Не предусмотрено бумажных полотенец

26. Примерное меню питания составлено не в соответствии с рекомендуемой формой. Содержащаяся в нем информация о пищевой и энергетической ценности, в том числе содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде, вызывает сомнение, поскольку в разные дни, для разных блюд указаны идентичные данные о калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Не указаны достоверные ссылки на рецептуры в соответствии со сборниками рецептур

ФЛГ-обследование легких за текущий год не прошли Терентьева М.П., Филиппова А.И., Яковлев П.П., Павлов А.Л. Против гриппа не привиты Никитина А.В., Дмитриев А.И., Терентьев П.П., Оллонова А.Ф. Против кори не привиты Софронеева И.Е., Терентьев П.П., Петрова М.Е., Иванова Г.Е., Яковлев П.П., Павлова Т.А., Павлова Л.Я., Колесова Т.И., Семенова Н.Г., Винокурова Е.М. Против вирусного гепатита А не привита Колесова Т.И. Против вирусного гепатита В не привиты Колесова Т.И., Павлова Т.А., Алексеева А.А. Личную медицинскую книжку неустановленного образца имеет Степанова Т.Д. Против краснухи не привиты Никитина А.В., Алексеева Л.З, Павлова А.В., Сидорова Д.М., Павлова Т.А., Оллонова А.Ф., Александрова Е.Н., Петров Е.Е., Аввакумова М.Н., Павлов А.Л., Варламова Н.Р. Против кори не привиты Винокурова Е.М., Колесова Т.И., Степанова М.С., Семенова Н.Г., Яковлев П.П., Павлова Т.А., Павлова Л.Я., Иванова Г.Е., Петрова М.Е., Софронеева И.Е., Терентьев П.П. Против эпидемического паротита не привиты Павлова А.В., Сидоров С.И., Павлова Т.А., Сидорова Д.М., Прокопьева С.Е., Александрова Е.Н., Аввакумова М.Н., Варламова Н.Р.

11. Здание школы оборудовано системой централизованного отопления, которое не позволяет обеспечить оптимальные параметры микроклимата, а именно температуры воздуха, на первом этаже здания. В вестибюле, ведущем к спортивному залу, температура воздуха, согласно установленному там термометру, составляла «+13 С». В соответствии с протоколом замера параметров микроклимата №34 от 13.03.2018 г., температура воздуха в медицинском кабинете составила +13, 3 С, кабинет 1 класса +15, 9 С, кабинет 3 класса +15, 2 С. Системы искусственной вентиляции в здании не предусмотрено.

2. Территория Учреждения ограждена не по всему периметру. Местами ограждение обвалилось, нуждается в ремонте/замене

Пищеблок организован в отдельно стоящем здании, не соединенном с основным зданием образовательного учреждения отапливаемым переходом

10. В кабинете домоводства, используемом для обучения навыкам приготовления пищи, не предусмотрена установка двухгнездных моечных раковин с подводкой холодной и горячей воды со смесителем, двух столов с гигиеническим покрытием, холодильника

6. Цветовая маркировка учебной мебели выполнена с погрешностями парты с разной высотой края промаркированы одним цветом

На обед по отдельным дням не предусматривается закуска. Прослеживается чередование выдачи первых и вторых блюд

Ежедневное меню не утверждено директором и не содержит сведений об объемах блюд

В соответствии с журналом бракераж готовой кулинарной продукции проводится одним лицом, а не комиссией в составе трех человек

1. В санитарно-эпидемиологическом заключении №14.14.01.000.М.000052.06.09 от 03.06.2009 г. указан адрес с.Бясь-Кюель, ул.Советская, 23 вместо фактического/ юридического адреса с.Бясь-Кюель, ул.Победы, 2, что указывает на отсутствие действительного санитарно-эпидемиологического заключения на объекты Учреждения

Превышение максимального общего объема недельной образовательной нагрузки выявлено для учащихся 6 класса - 34 часа при 6-дневной учебной неделе

12. В кабинете русского языка проветривание проводится во время урока в присутствии детей. В кабинетах 1, 3 классов отсутствуют условия для проветривания нет фрамуг, форточек. Не предусмотрено проветривание рекреаций во время уроков.

В рационе не предусмотрены молоко, рыба, яйца, сыр, творог, кисломолочные продукты

Чистая кухонная посуда хранится на стеллаже на высоте менее 0, 5 м от пола

Наблюдается повторение одних и тех же блюд в последующие 2 дня каша рисовая, каша манная

3. Гардероб общий для учащихся всех ступеней образования. Архитектурно-планировочное решение гардероба не позволяет рациональное размещение верхней одежды и обуви всех учащихся в виду своих малых габаритов. Установленные вешалки распределены по классам. Для учащихся 5-6 классов отведены вешалки, установленные на высоте около 160-170 см от уровня пола, что затрудняет/не позволяет беспрепятственное пользование ими учащихся 10-12 лет. Не предусмотрено скамеек при гардеробной, отсутствует место для их размещения. Ячеек для обуви значительно меньше числа учащихся

4. Кабинет информатики оборудован 7 местами для работы с ПЭВМ. Рабочих стульев, обеспечивающих поддержание рациональной позы при работе на ПЭВМ, недостаточно

23. В моечной не вывешена инструкция о правилах мытья посуды, инвентаря и температурных режимах воды в моечных ваннах

В соответствии с приложенным списком воспитанников ЛТО «Быйац», смена укомплектована детьми в возрасте от 7 до 12 лет, что является нарушением п.1.8 СанПиН 2.4.2.2842-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков" (далее - СанПиН 2.4.2.2842-11)

Старшим воспитателем Сухановой А.И. не пройден периодический медицинский осмотр, не получен допуск к работе. В представленной копии личной медицинской книжки Сухановой А.И. последняя дата прохождения медицинского осмотра – 01.08.2016 г. Повар Саввина Е.Д. не привита против дифтерии и столбняка, вирусного гепатита В. Воспитатель Александрова М.П. не привита против дифтерии и столбняка. Всеми тремя работниками не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация. Изложенное является нарушением п.1.9 СанПиН 2.4.2.2842-11

В представленном режиме дня не предусмотрено сокращение рабочего дня в начальный этап работ для обеспечения адаптации к трудовой деятельности, что является нарушением п.6.10 СанПиН 2.4.2.2842-11

Не проводится производственный контроль за качеством и безопасностью питания, не представлен договор на проведение лабораторно-инструментальных исследований в его рамках, что является нарушением п.8.2 СанПиН 2.4.2.2842-11

Примерное меню питания составлено на 21 день и не в соответствии с рекомендуемой формой, что является нарушением п.6.4 СанПиН .4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" (далее - СанПиН .4.5.2409-08)

Примерное меню питания не содержит сведений о содержании витаминов и минеральных веществ в каждом блюде, не приведены ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий, что является нарушением п.6.10 СанПиН .4.5.2409-08

На проверку представлена программа производственного контроля юридического лица – МБОУ «Атамайская СОШ им.В.Д.Лонгинова». При анализе представленной программы производственного контроля установлено следующее: 7.1. В перечне официальных изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания указаны нормативные документы не в соответствии с осуществляемой деятельностью – перечислены Федеральный закон №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 1.1.1058-01 «Организация проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-эпидемиологических (профилактических) мероприятий», СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений», СП 2.3.6.1079-07 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; 7.2. Не приведен перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации; 7.3. Не указан перечень осуществляемых юридическим лицом работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию; 7.4. Отсутствует перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля; 7.5. Не представлен перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Изложенное является нарушением главы III СП

При анализе представленной сопроводительной документации к пищевому продуктам, установлено отсутствие документов, удостоверяющих качество и безопасность следующих продуктов питания, использование которых предусмотрено примерным 21-дневным меню питания: манная крупа, крупа рис, мука, хлеб, молоко, макароны, сухофрукты. Изложенное является нарушением п.6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08