Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

3По предоставленному графику приема пищи и расписания перемен установлено что при приеме пищи не соблюдаются требования п 32 СП 3124359820 Санитарно эпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 по минимизации при приеме пищи контактов детей из разных классов в столовую одновременно заходят учащиеся начальных классов в количестве 33 детей на завтрак с 0800 мин 0810 минут в обед с 10 ч 10 мин 1030 минут учащиеся с 5 11 класс в количестве 32 детей на завтрак с 0810 мин 0820 минут в обед с 1105 1125 минут Данные обстоятельства создает угрозу распространения новой коронавирусной инфекцией при приеме пищи в столовой среди учащихся и персонала школы

4Для проведения проверки соблюдения принципов здорового питания предоставлены бракеражный журнал готовых блюд накопительный отчет по продуктам питания за декабрь 2020 г технологические карты с рецептурой приготовления готовых блюдСогласно записей в бракеражном журнале готовых блюд в школе установлено что ежедневное фактическое меню не соответствует утвержденному примерному меню при замене блюд не предоставлены расчеты на соответствие по пищевой ценности При сопоставлении бракеражного журнала в период с 01122020 г по 15122020 года и утвержденного примерного 12ти дневного меню установлено что указанные в утвержденном меню блюда отсутствуют в ежедневном фактическом меню сырник из творога запеченный запеканка из творога каша овсяная бефстроганов из отварной говядины АЗУ суп картофельный с бобовыми плов из отварной птицы гречка с печенью суп куриный молоко бутерброды с маслом с сыром и другие блюда что является нарушением п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

1. В неисправном состоянии огнетушитель № 1 (п. 478 ППР в РФ)

Несвоевременная постановка на Госучет объектов НВОС