Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1Отопление централизованное В момент проверки в столовой школы холодно со слов работников в холодный период зимы в столовом очень холодно по журналу мониторинга температурного режима за январь месяц 2021 г при наружной температуре 55 С внутри помещения температура составляла +3 +4 +7 что является нарушением п 271 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи

6Согласно записей в бракеражном журнале готовых блюд установлено что ежедневное фактическое меню составляется на основании утвержденного примерного 12ти дневного меню что соответствует п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» При сопоставлении сведений из бракеражного журнала готовых блюд и примерного 12ти дневного меню установлены факты замены готовых блюд на другие блюда 07122020 года готовое блюдо сырник из творога заменен на кашу пшеничную вязкую запеканка из творога 10122020 г заменена на кашу овсяную вязкую на заменённые готовые блюда не предоставлены технологической карты замена блюд проведена без учета пищевой ценности блюд в соответствии с приложением 8 и является нарушением п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Для проведения проверки соблюдения принципов здорового питания предоставлены накопительный отчет по продуктам питания за декабрь 2020 г примерное 12ти дневное меню бракеражный журнал готовых блюд технологические карты с рецептурой приготовления готовых блюдВсего детей на 10122020 года 57 из них начальных классов 32 старших 25 10122020 года 57 детей в том числе начальных классов 32 старших 25 на приготовление плова из отварной птицы фактически израсходовано курицы 3395 гр репчатого лука 1300 гр моркови 2595 гр рисовой крупы 4 кг Согласно рецептуре по технологической карте 29 должно быть израсходовано курицы для детей начальных классов 5984 гр для старших классов 5175 гр всего 11159 гр лука репчатого 1183 кг 6338 гр на детей начальных классов 550 гр для старших классов рисовой крупы 2633 гр 1408 гр для детей начальных классов 1225 гр для детей старших классов 10122020 года 57 детей в том числе начальных классов32 старших25 на приготовление овощного салата с яблоками фактически израсходовано свеклы 1 кг моркови 2595 гр капусты3195 гр яблок 1055 гр Согласно рецептуре по технологической карте 30 должно быть израсходовано свеклы 10936 гр в том числе для 32 детей начальных классов 5536 гр 540 гр для детей старших классов моркови 8235 в том числе для 32 детей начальных классов 416 гр 4075 гр для детей старших классов капусты 8235 гр в том числе для 32 детей начальных классов 960 гр 9375 гр для детей старших классов яблок 23835 гр в том числе для 32 детей начальных классов 1206 гр 11775 гр для детей старших классов 10122020 года на завтрак поданы груши Фактически израсходовано 13100 гр по примерному меню технологической карте 27 должно быть отпущено 150 гр для детей начальных и старших классов те 8550 гр10122020 года фактически израсходовано на приготовление компота из смеси сухофруктов 2 кг сахара По технологической карте 8 расходуется на 200 мл 15 грсахара те в норме должно быть израсходовано 855 гр сахара 10122020 года фактически израсходовано 120 гр масла сливочного По технологической карте 3 на бутерброд с маслом должны подавать 20 грамм сливочного масла на 57 детей в норме 1140 грТаким образом при анализе накопительной ведомости за 10122020 г и технологических карт на приготавливаемые готовые блюда установлено что при приготовлении горячих блюд и закусок персоналом пищеблока нарушается технология приготовления блюд в соответствии с рецептурой приготовления блюд что отражено в технологических картах и является нарушением п233 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Во исполнение п. 5.1 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы» не приведено в соответствие с гигиеническими нормативами напряженность электрического поля от ПЭВМ в классе информатики. Не проведены повторные замеры параметров ЭСТ и ЭМП в классе информатики, не предоставлены протоколы лабораторных измерений ЭСТ и ЭМП

Во исполнение п. 6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 не разработаны примерные 12-ти дневные меню на 2 возрастных группы детей, не согласованы с ТО Роспотребнадзора в Вилюйском районе примерные 12 дневные меню

Во исполнение п. 4.1 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01 приобретено, но не установлено в пищеблоке вытяжное оборудование с приточно-вытяжным механизмом

Во исполнение п. 4.28, п. 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" не закончен в здании МБОУ «Халбакинская СОШ» капитальный ремонт

Во исполнение п. 8.5 СанПиН 2.4.2.2821-10 не закончен ремонт канализационной системы, не обеспечено в новом учебном году функционирование системы водоснабжения, канализации, отремонтирован теплый туалет

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В производственном цеху пищеблока установлена вытяжка (самодельная) без приточно-вытяжного механизма, что является нарушением п. 4.1 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01

В нарушение п. 5.10 СанПиН 2.4.2.2821-10 в мастерской школы токарные, точильные станки не оборудованы защитными сетками, стеклами.

В школе организовано 2-х разовое горячее питание (завтрак и обед). В школе имеются утвержденные директором 12-ти дневные меню на 2 возрастных группы (детям от 7 до 11 лет и детям 11 лет и старше). Примерное меню не согласовано в ТО Роспотребнадзора в Вилюйском районе, что является нарушением п. 6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08

Здание МБОУ «Халбакинская СОШ» оборудовано локальной системой канализации, имеется септик, в правом крыле здания школы оборудовано 2 туалетных помещения: по 2 кабинки, 1 раковине, в помещения туалетов подведено холодное водоснабжение. В момент проверки туалет школы не функционирует из-за неполадок в системе канализации (септика), что является нарушением п. 8.5 СанПиН 2.4.2.2821-10

Всего работников образовательного учреждения 46 человек (список прилагается). Весь педагогический состав школы не имеет сведения о прохождении гигиенического обучения и аттестации, что является нарушением п. 11.9 СанПиН 2.4.2.2821-10

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Параметры микроклимата, температура воздуха в помещениях школы не соответствует требованиям п. 6.2 СанПиН 2.4.2.2821-10. Согласно протокола измерений параметров микроклимата №Ф.176-16 от 22.11.2016 г. проведенной Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вилюйском районе» в помещениях левого крыла школы температура воздуха составляла от + 14 (столовая) до 14, 2 С.

Здание оборудовано местной канализацией, имеется септик, в правом крыле здания имеется 2 туалетных помещения: по 2 кабинки, 1 раковине, в помещения туалетов подведено холодное водоснабжение. В момент проверки туалет школы не функционирует из-за неполадок с системой канализации,

В нарушении п. 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10 в правом крыле здания школы наблюдается оседание фундамента, деформация пола в туалетных помещениях и в коридоре.

Отсутствует фильтр для очистки питьевой воды, что является нарушением п. 10.1 СанПиН 2.4.5.2409-08.

В производственном цеху установлена вытяжка (самодельная), что является нарушением п. 11.2 СанПиН 2.4.5.2409-08.

Ассортимент продуктов недостаточный, в ежедневном меню отсутствуют молочные продукты, овощи, что является нарушением п. 6.17 СанПиН 2.4.5.2409-08.