| 1. |
№ 141902987606 от 16 августа 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических) мероприятий, требований технических регламентов проверка соблюдения законодательства о защите прав потребителей и потребительского рынка
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлены, подписи имеются
|
| 1. |
«Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» заполнен частично
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст.6.3 КоАП РФ
|
| 2. |
Не создается бракеражная комиссия, пробу снимает только медик
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст.6.3 КоАП РФ
|
|
| 2. |
№ 141902874445 от 15 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических) мероприятий, требований технических регламентов проверка соблюдения законодательства о защите прав потребителей и потребительского рынка
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Проверка проведена в присутствии начальника ЛОУ, подписи имеются
|
| 1. |
Журнал «Ведомость контроля за питанием» не представлен, что является нарушением п.14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
|
| 2. |
«Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не представлен
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
|
| 3. |
В «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции» не вносят полдник
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
|
| 4. |
Рацион питания скудный, согласно меню ежедневно употребляют консервы «Тушеная говядина», в обеде отсутствует закуска, не употребляют мясо говядины, рыбу, молочные продукты
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
|
|
| 3. |
№ 14180702482121 от 1 декабря 2018 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ и законодательства РФ в сфере защиты прав потребителей, соблюдение требований технических регламентов
Выявлены нарушения
| 1. |
Всего работников 19, из них представлены на проверку 18 личных медицинских книжек. У 5 работников отсутствует санитарно гигиеническое обучение, у 9 работников отсутствует вакцинация против гепатита В, у 10 работников отсутствует вакцинация против кори, у 1 работника отсутствует вакцинация против дифтерии
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
По ст.6.3 КоАП РФ
|
| 2. |
Здания организации не оборудованы внутренней системой холодного и горячего водоснабжения, канализацией
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
По ст.6.3 КоАП РФ
|
|
| 4. |
№ 141800627461 от 1 августа 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических) мероприятий, требований технических регламентов
Выявлены нарушения
| 1. |
Ежедневное меню не вывешено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
По ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
|
| 2. |
Представлены на проверку 7 медкнижек из 8. Из 7 работников санитарно-гигиеническое обучение отсутствует у 3 работников (Харитонов Ф.И., Варламова У.С., Молдавская А.П.), что является нарушением п.1.7 СанПиН 2.4.4.2599 -10. У Гаврильевой Н.С. отсутствует прививка против кори; у Слепцовой А.П. прививка против Гепатита А, кори; у Ивановой А.Н. прививка против Гепатита А, кори; у Илларионовой Ф.И. прививка против Гепатита В, Гепатита А, кори; у Варламовой отсутствуют все данные прививок.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
По ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
|
| 3. |
В момент проверки санитарное состояние пищеблока в неудовлетворительном состоянии
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
|
| 4. |
Пищевые отходы хранятся в ящике при входе в пищеблок
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
По ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
|
| 5. |
При осмотре холодильника не соблюдается товарное соседство (сырые продукты хранятся с готовыми продуктами); продукты питания хранятся в кухне на полу
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
По ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
|
| 6. |
После мытья посуда сушится на подносах. Столовые приборы хранятся неправильно
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
По ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
|
| 7. |
Не представлены журналы «Ведомость контроля за питанием», «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст.6.7 КоАП РФ
|
|
| 5. |
№ 14160601207385 от 1 августа 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ и законодательства РФ в сфере защиты прав потребителей, соблюдение требований технических регламентов
Выявлены нарушения
| 1. |
В обеденном зале в вывешенном меню не указывает объем порции блюд
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гаврильева Н.С., ст.6.3 КоАП РФ
|
| 2. |
В пищеблоке отсутствуют журналы: «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья»; «Ведомость контроля за рационом питания»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гаврильева Н.С., ст.6.3 КоАП РФ
|
| 3. |
При приготовлении блюд не создается комиссия для органолептической оценки и степени готовности. Имеется одна подпись. Кто проводит оценку блюд не указано
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гаврильева Н.С., ст.6.3 КоАП РФ
|
| 4. |
У повара Дьячковской Т.С. отсутствуют исследования на стафилококк
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гаврильева Н.С., ст.6.3 КоАП РФ
|
| 5. |
У воспитателя Архиповой С.П., повара Алексеевой Д.М. отсутствует санитарно – гигиеническое обучение
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гаврильева Н.С., ст.6.3 КоАП РФ
|
|
| 6. |
№ 14150600087008 от 3 августа 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
• проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий);
• проверки соблюдения законодательства о защите прав потребителей и потребительского рынка
Выявлены нарушения
| 1. |
Фактическое меню не соответствует утвержденному меню
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Охлопкова Р.Г., Стручкова С.И.
|
| 2. |
Суточная проба оставлена, но указаны время и дата оставления проб
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Охлопкова Р.Г., Стручкова С.И.
|
| 3. |
Дети приняты без анализов на я/г
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Охлопкова Р.Г., Стручкова С.И.
|
| 4. |
Ежедневное меню не утверждается руководителем, не указаны объемы блюд
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Охлопкова Р.Г., Стручкова С.И.
|
| 5. |
Журнал витаминизации третьих блюд не проводится
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Охлопкова Р.Г., Стручкова С.И.
|
| 6. |
Журнал брокеража пищевой продукции и провольственного сырья не заполняются
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Охлопкова Р.Г., Стручкова С.И.
|
| 7. |
Столовые, кухонные посуды моются совмещенно
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Охлопкова Р.Г., Стручкова С.И.
|
| 8. |
Оценка эффективности оздоровления не проведена
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Охлопкова Р.Г., Стручкова С.И.
|
|
