Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В части нарушения санитарно-эпидемиологических требований к сбору и временному хранению отходов производства , а именно: на предприятии не организован и не проводится радиационный контроль за заготавливаемым металлоломом (неидентифицированные останки автомобильной техники), которые в беспорядке хранятся на территории промплощадки ООО «Молоко»,

При выпуске в обращение на рынок пищевой продукции- творога (м.д.ж.9%) с фасовкой в транспортную упаковку (пластиковые контейнеры) по 1, 0 кг., 5, 0кг., 10, 0кг., маркировка транспортной упаковки не отвечает обязательным требованиям технического регламента: отсутствуют предупредительные надписи или манипуляционные знаки «беречь от солнечных лучей», «скоропортящийся груз», «беречь от влаги». Маркировка молочной продукции( творога с м.д.ж. 9%), знаком обращения на рынке должна соответствовать требованиям технических регламентов в обязательном порядке, предусмотренном законодательством о техническом регулировании. Соответствие молочной продукции (творога м.д.ж 9%) техническим регламентам обеспечивается выполнением требований безопасности самих технических регламентов.

- не предоставил должностному лицу - ведущему специалисту- эксперту территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия в Ковылкинском, Зубово-Полянском, Торбеевском районах Карпенко Ирине Владимировне, осуществляющему государственный санитарный надзор, программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий с результатами лабораторных исследований (питьевой воды).

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлены нарушения Технических регламентов Таможенного союза

Не обеспечила наличие единообразных и четко оформленных ценников на весь реализуемый ассортимент молока и молочной продукции (молоко, сливочное масло и т.д.) с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара.

. при фасовании сыра «Российский» производства ОАО «Надежда» в количестве -4320гр на потребительской упаковке не указала наименование пищевой продукции, дату изготовления ее, срок годности и условия хранения ее, данные сведения продавец -Батракова Т, Н. не довела для сведения потребителя и не обеспечила возможность и обоснованность правильного выбора этой пищевой продукции потребителем ( в том числе путем нанесения на потребительскую упаковку или этикетку, или на листок - вкладыш, прилагаемый к каждой упаковочной единице продукции)

Допускаются нарушения условий хранения молочных консервов (в количестве 21 штуки в мягкой упаковке по 270гр., в жестяных банках по 380гр. в количестве 10 штук) продукции ООО Консервный завод "Саранск" (консервы молоко цельное сгущенное с сахаром с массовой долей жира 8.5%), условия хранения от изготовителя при температуре от 0 до +10 град. С, фактическое хранение молочных консервов осуществлялось на не охлаждаемых стеллажах в торговом зале, с нарушением температурных условий, рекомендованных изготовителем ООО Консервный завод "Саранск"

Не обеспечила наличие единообразных и четко оформленных ценников на весь реализуемый ассортимент молока и молочной продукции (молоко, сливочное масло) с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара.

- при обследовании складских помещений молочного предприятия в холодильной камере для хранения масла сливочного выявлено, что маркировка транспортной упаковки, в которую помещена пищевая продукция «Масло Крестьянское сладко-сливочное» м.д.ж.72, 5%, в количестве 2-х ящиков по 10, 0кг. в каждом ящике , не указан манипуляционный знак « ограничения температуры» и не указан диапазон минимальной и максимальной температуры при которых должен храниться продукт, а также отсутствуют предупредительные надписи (или манипуляционные знаки) , « скоропортящийся груз».

Бытовые помещения для работников производственных цехов не оборудованы по типу санпропускников, в составе санитарно – бытовых помещений для работников производственных цехов молочного предприятия отсутствуют гардеробные верхней, домашней , рабочей и санитарной одежды и обуви, работники лаборатории , контролирующие молочное сырье и выпуск готовой молочной продукции, вынуждены переодеваться в помещении лаборатории, отсутствуют изолированные помещения (шкафы) для разграничения хранения верхней и домашней одежды от рабочей и санитарной одежды на предприятии не решены вопросы обеспечения бытовых условий работников , не предусмотрена специальная кабина с гигиеническим душем при женской уборной в бытовом помещении ( для соблюдения правил личной гигиены женщин), отсутствует сушилка для одежды и обуви, отсутствует комната приема пищи для работников, которые вынуждены принимать пищу на рабочих местах ( в цехе, в лаборатории и др.)