Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Протокол № 000279 В ходе санитарно-эпидемиологической экспертизы результатов лабораторных (ин-струментальных) исследований, испытаний (протокол лабораторных исследований №8535 от 09.04.2018г.) установлено: Исследованный образец (протокол №8535 от 09.04.2018г.) пробы лук репчатый свежий (изготовитель: ГУП РМ «Тепличное», Россия, Республика Мордовия, пос. Озерный; дата изготовления урожай 2017г.): по результатам санитарно-гигиеническим исследова-ниям массовая доля нитратов составляет 90, 8±22, 7 мг/кг (гигиенический норматив не бо-лее 80, 0), что несоответствует требованиям п.2, ст.7 раздела 6 приложения №3 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

МДОУ «Детский сад №71» осуществляет производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции не в полном объеме. В ходе программы производственного контроля показатели исследования: питьевая вода (ежегодное исследование питьевой воды из источника централизованного водоснабжения по микробиологическим и санитарно-химическим показателям); уровень естественной и искусственной освещенности не проводится.

П Р О Т О К О Л №_000286 04.04.2018г. в 10 часов 45минут в ходе плановой выездной проверке в отношении: МДОУ «Детский сад №71» по поручению Управления Роспотребнадзора № 279 от 29.03.2018 г. на проведение в рамках утвержденного государственного задания государственных (ной) работ (ы) №1 специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» 04.04.2018г. в 10:45ч. была отобрана проба: лук репчатый свежий на пищеблоке МДОУ «Детский сад № 71», по адресу: Республика Мордовия, г. Саранск, проспект 50 лет Октября, 44а для проведения лабораторных исследований. В ходе санитарно-эпидемиологической экспертизы результатов лабораторных (инструментальных) исследований, испытаний (протокол лабораторных исследований №8535 от 09.04.2018г.) установлено: Исследованный образец (протокол №8535 от 09.04.2018г.) пробы лук репчатый свежий (изготовитель: ГУП РМ «Тепличное», Россия, Республика Мордовия, пос. Озерный; дата изготовления урожай 2017г.): по результатам санитарно-гигиеническим исследованиям массовая доля нитратов составляет 90, 8±22, 7 мг/кг (гигиенический норматив не более 80, 0), что несоответствует требованиям п.2, ст.7 раздела 6 приложения №3 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

Нарушение условий хранения животноводческой продукции

Отсутствие ветеринарно сопроводительных документов на подконтрольную госветнадзору продукцию