Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Для проведения уборки и дезинфекции помещений и оборудования технический персонал использует дезинфицирующее средство «Жавель Солид», при его использовании инструкция по применению не соблюдается, а именно: рабочие растворы средства «Жавель Солид» для обработки поверхностей, санитарно-технического оборудования, уборочного инвентаря технический персонал готовит путем разведения 100 мл 0, 1% средства «Жавель Солид» в 10 литрах воды, тогда как согласно п. 2 Инструкции по применению и методам контроля качества дезинфицирующего средства «ЖАВЕЛЬ СОЛИД» фирмы «ЖАЗОЛ» (Франция), рабочие растворы готовят в эмалированных, стеклянных или пластмассовых емкостях путем растворения таблеток средства «Жавель Солид» в воде (10 литров); инструкция на средство «Жавель Солид» отсутствует. Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ в отношении Костиной Л.А. заместителя директора по административно-хозяйственной работе (АХР). Нарушение было устранено в ходе проверки.

На пищеблоке суточные пробы в холодильнике хранятся при температуре +15 С, при норме +2 С, +6 С, .За вышеуказанное нарушение составлен протокол об административном правонарушении на повара Круглову Л.И. (ст.6.6 КоАП РФ). Нарушение было устранено в ходе проверки.

- В период деятельности детских лагерей на время каникул, летнее оздоровительное учреждение (ЛОУ с дневным пребыванием) суточные пробы отби-раются не в полном объеме, так за 14.06.2017г. не оставлен бутерброд с сыром, что явля-ется нарушением п.9.24 (приложения 10) раздела IX СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреж-дениях с дневным пребыванием детей в период каникул», кроме того допускается использо-вание деформированной столовой посуды (тарелки) с отбитыми краями, сколами, что яв-ляется нарушением п. 4.12, раздела IV СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразователь-ных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», до-пускается нарушение товарного соседства, в холодильнике с маркировкой «гастрономия» хранятся сырые и готовые продукты, что является нарушением п.4.10, раздела IV СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучаю-щихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профес-сионального образования», туалеты для мальчиков и девочек не оборудованы мылом, бу-мажными полотенцами, унитазы не обеспечены сидениями, позволяющими проводить их ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, что яв-ляется нарушением п. 5.8, раздела V, раздела IX СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические тре-бования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждени-ях с дневным пребыванием детей в период каникул»

- в моечных, где проводится мытье столовой и кухонной посуды, не разработана инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации, объемов применяемых моющих средств, что является нарушением п.5.4. раздела V, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». - ветошь для текущих уборок грязная, в конце рабочего дня не дезинфицируется и не кипятится, отсутствует промаркированные емкости для хранения чистой и использованной ветоши, что является нарушением п.5.3. раздела V, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

У линий электроснабжения помещений здания отсутствуют устройства защитного отключения

Люк, ведущий с третьего этажа на чердак здания не противопожарный (выполнен из пластика).

Дверь в электрощитовой выполнена из горючих материалов

На пути эвакуации в коридоре первого этажа отделка стен выполнена из горючих материалов (отделана пластиком)

Нарушения государственных нормативных требований охраны труда, содержащихся в федеральных законах и иных нормативно-правовых актах Российской Федерации