Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Включены в акт

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Руководителем оздоровительного учреждения , являющимся ответственным лицом не обеспечено выполнение требований санитарных правил всеми работниками , а именно: -в нарушение п.п. 9.24, 10.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 для обеспечения физиологической потребности в витаминах не проводится С- витаминизация третьих блюд обеденного рациона , на момент проверки «Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд» формы №5 отсутствует; - в нарушение п.8.7 СанПиН 2.4.4.2599-10 при организации питьевого режима с использованием бутилированной питьевой воды, оздоровительное учреждение не обеспечено достаточным количеством чистой посуды , на момент проверки на 20 детей в наличии 10 бокалов;

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждения «Булдыгинская средняя общеобразовательная школа » отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение ;территория общеобразовательного учреждения огорожена не по всему периметру, отсутствует ограждение юго-восточной стороны; входная деревянная дверь в кабинете химии физически изношена, ветхая ( углы, края отбиты , потерян эстетический вид), дверная коробка «отходит» от стен , надёжно не закреплена; в кабинете химии вытяжной шкаф не функционирует, из за неисправности вытяжной системы ;директором школы , был принят на работу Емашев Н.Д. на должность оператора газовой котельной 28.09.2018г согласно выписки из приказа №111 от 28.09.2018г, без результатов пройденного предварительного и периодического медицинского осмотра должностные лица и работники общеобразовательных организаций , деятельность которых связана с воспитанием и обучением детей не прошли профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию с периодичностью не реже одного раза в два года ; спортивный инвентарь( маты) физически изношен , маты не имеют цельного покрытия, что затрудняет проведение ежедневной обработки ; в помещении, предназначенном для приготовления пищи , отсутствует вытяжной шкаф над плитой с духовкой; не осуществляется контроль за соблюдением санитарно-дезинфекционного режима мытья и обработки разделочного инвентаря, столовых приборов и технологического оборудования ; для проведения дезинфекционных мероприятий готовится дезинфицирующий раствор не заданной концентрации и не в соответствии с инструкцией по его применению :

В инструкции по мытью столовой и кухонной посуды , вывешенной в моечной зоне , не указаны концентрация и объём применяемых моющих средств согласно инструкции по ее применению и температурный режим воды в моечных ваннах . для контроля за качеством поступающей продукции проводится бракераж и делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья , не в соответствии с рекомендуемой формой 1 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08: в графе 2 -не указывается полное наименование пищевых продуктов ; в графе 4-не указывается номер документа , подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта; в графе 6 конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов ;с целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующих особых условий хранения, не проводится контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании с использованием термометров. (за исключением ртутных). Информация не заносится в "Журнал учета температурного режима холодильного оборудования" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 5 приложения 10 настоящих санитарных правил).

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В туалетах для мальчиков и девочек по два унитаза , один из которых в каждом туалете не работает из за неисправности сливного бочка . Отсутствуют держатели для туалетной бумаги, электро- или бумажные полотенца.; в помещении для организации летнего оздоровительного учреждения на открывающихся окнах, фрамугах, форточках не предусмотрено наличие сетки от залета кровососущих насекомых; в помещении для приготовления пищи светильники без влагопылезащитной арматуры; для ополаскивания столовой посуды с температурой не ниже 65С , отсутствует металлическая сетка с ручками и гибкий шланг с душевой насадкой; Ответственным лицом за выявленные нарушения является директор МБОУ «Булдыгинская СОШ» -Семина В.В.

Руководителем оздоровительного учреждения , являющимся ответственным лицом не обеспечено выполнение требований санитарных правил всеми работниками , а именно: в туалетах для мальчиков и девочек отсутствуют держатели для туалетной бумаги , электро или бумажные полотенца для рук . не организован водно- питьевой режим для детей , отсутствует стационарный питьевой фонтанчик или вода расфасованная в емкости , для питья используется ведро с водой и одним общим бокалом для всех детей. на момент проверки в обеденном зале не вывешено меню , в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий в целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью принятых пищевых продуктов , за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов , ежедневно не в полном объеме оформляются журналы , в соответствии с рекомендуемыми формами (приложение 9 настоящих санитарных правил), а именно в журнале формы №1 "Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ", остаются не заполненными графа 4 ( номер документа , подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта ), графа 5 ( результаты органолептической оценки поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов ) и графа 6 (конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов ), в графе 2 указывается не полное наименование пищевых продуктов. «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции» формы №2 ; "Журнал формы №3"Ведомость контроля за рационом питания" не ведутся.