Проверки

Включены в акт

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При организации питания детей, а именно: допустила в питание детей, посещающих летнее оздоровительное учреждение, пищевой продукт «молоко питьевое ультрапастеризованное «Фрау МУ» не соответствующий обязательным требованиям - согласно представленного экспертного заключения по результатам лабораторных (инструментальных) исследований, испытаний № 300/03 от 18.06.2019г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» аттестат аккредитации № RA.RU. 710004 от 08.04.2015г. протокола лабораторных исследований № 2936 от 17.06.2019г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия в МО Ковылкино» аттестат аккредитации № RA. RU.21 HE 33 от 11.05.2018г. в образце молока питьевого ультрапастеризованного «Фрау МУ», заводская потребительская упаковка с массовой долей жира 3, 2 %, отобранного на пищеблоке в ЛОУ по организации отдыха и оздоровлению детей при МБОУ «Мордовско -Полянская ООШ» , (изготовитель: ООО ПК «Айсберг Плюс» , Россия, Московская обл., Дмитровский район , г.п. Дмитров , с. Орудьево , ул. Фабричная, ; дата изготовления 19.05.2019г. годен до 15.11.2019г.; поставщик ООО «Успех» (договор поставки №13/1 от 30.05.2019г) по определяемым санитарно-химическим исследованиям (физико-химическим показателям) массовая доля жира 2, 2 +- 0, 08%, при гигиеническом нормативе (0, 1 9, 9%), что не соответствует информации, заявленной по массовой доле жира на потребительской упаковке (3, 2 %), что не соответствует требованиям ч.36 раздела 7, приложения 1 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции (ТР ТС 033/2013), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 67.

Включены в акт

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Санитарно-эпидемиологическое заключение от 17.03.2016г , в связи с переименованием юридического лица с муниципального бюджетного образовательного учреждения «Мордовско-Полянская средняя общеобразовательная школа» на муниципальное бюджетное образовательное учреждение «Мордовско-Полянская основная общеобразовательная школа »(основание: постановление администрации Зубово-Полянского муниципального района от 17.08.2018г № 522) своевременно не переоформлено и на момент проверки не получено; в учреждении дошкольная группа, реализует основную общеобразовательную программу дошкольного образования, без заключения ;- для рационального подбора мебели с целью профилактики нарушений костно-мышечной системы все учебные помещения за исключением начального звена , не оснащены ростовыми линейками ; - работники общеобразовательной организации в количестве 3 человек: Моисеев Е.В. -сторож , Люлин А.М., Красиков И.И. операторы газовой котельной , не прошли в установленный срок периодический медицинский осмотр , работники общеобразовательной организации , деятельность которых связана с воспитанием и обучением детей не прошли профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию с периодичностью не реже одного раза в два года. для контроля за качеством поступающей продукции при бракераже, в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не заполняются графы: 4- номер документа , подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта.

В смывах с 2-х предметов « с разделочного стола », «с раздаточной доски ОС », обнаружены бактерии группы кишечной палочки, при норме - «отсутствие» и составляет 20% от общего числа взятых смывов, что подтверждается протоколом лабораторных исследований №343-352 от 18.03.2019г. и экспертным заключением по результатам лабораторных (инструментальных) исследований, испытаний № 142/03 от 22.03.2019г. (вх.455 от 22.03.2019г.), проведенным экспертной организацией филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия в МО Ковылкино» аттестат аккредитации №RA.RU.710004 от 08.04.2015г Кухонным работником Бебишевой Натальей Ивановной допущены нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации ст.10, ст. 17, ч.3 ст 39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, в части не соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей , а именно: -в нарушение п.5.14, п.5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» не соблюдается режим мытья и обработки разделочного инвентаря и технологического оборудования .

1. Не ведутся карточки учета выдачи СИЗ. Нарушение: п. 13. Межотраслевых правил обеспечения работников специальной одеждой, специальной обувью и другими средствами индивидуальной защиты утв. Приказом Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 01.06.2009 г. № 290н. 2. Работники не ознакомлены с "Межотраслевыми правилами обеспечения работников специальной одеждой, специальной обувью и другими средствами индивидуальной защиты", утв.приказом, Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 01.06.2009 №290н, а также с соответствующими их профессии и должности типовыми нормами выдачи СИЗ. Нарушение: п.9 "Межотраслевые правила обеспечения работников специальной одеждой, специальной обувью и другими средствами индивидуальной защиты", утв.приказом Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 01.06.2009 №290н. 3. Работники МБОУ "Мордовско-Полянская СОШ" не ознакомлены с картами аттестации рабочих мест. Нарушение п.5, статьи 15 Федерального закона РФ от 28.12.2013 №426-ФЗ, ст. 212 Трудового Кодекса РФ.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Поваром школьной столовой Мелишевой Е.И. , допущены нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации для проведения дезинфекционных мероприятий готовится дезинфицирующий раствор не заданной концентрации и не в соответствии с инструкцией по его применению .

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

У лица ответственного за пожарную безопасность отсутствуют подтверждающие документы о прохождении обучения пожарно-техническому минимуму.

Двери эвакуационного выхода на пути эвакуации из 1 крыла 1 корпуса не имеют устройств для самозакрывания и уплотнения в притворах.

Ширина двери эвакуационного выхода в 1 крыле 1 корпуса 0, 7 м вместо положенных 0.9 м.

1. Над эвакуационным выходом, ведущим из помещения 3 крыла 1 корпуса непосредственно наружу отсутствует электронный световой оповещатель «выход».

Помещение коридора столовой не защищено автоматической установкой пожарной сигнализации, оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре.

Двери эвакуационного выхода на пути эвакуации из помещения спортзала не имеют устройств для самозакрывания и уплотнения в притворах.

Руководителем не обеспечена проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) в соответствии с инструкцией завода-изготовителя, с составлением протокола проверки состояния огнезащитной обработки (пропитки).

В помещении столовой отсутствует план эвакуации людей при пожаре.

Инструкция о мерах пожарной безопасности, представленная руководителем объекта не соответствует требованиям, установленным разделом XVIII Правил противопожарного режима Российской Федерации

Двери эвакуационного выхода на пути эвакуации из 3 крыла 1 корпуса не имеют устройств для самозакрывания и уплотнения в притворах.

Не соблюдается санитарно-дезинфекционный режим мытья и обработки кухонного инвентаря , столовых приборов ;в смывах с ложек, с разделочной доски "РВ", с подноса для бокалов обнаружены бактерии группы кишечной палочки