Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Поваром школьной столовой Саквкиной Н.К. в силу своих должностных обязанностей , допущены нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации , а именно : - в нарушение п.5.11 5.12 раздела 5 СанПиН 2.4.5.2409-08 не соблюдается санитарно-дезинфекционный режим мытья и обработки столовой посуды и столовых приборов и кухонного инвентаря ;

1. Руководителем организации необеспеченно исправное состояние системы пожарной сигнализации, а именно, смонтированные в помещениях здания радиоканальные дымовые извещатели находятся в отключенном состоянии из-за отсутствия автономного питания (батарейки либо аккумулятора).

1. Не ведутся карточки учета выдачи СИЗ. Нарушение: п. 13. Межотраслевых правил обеспечения работников специальной одеждой, специальной обувью и другими средствами индивидуальной защиты утв. Приказом Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 01.06.2009 г. № 290н. 2. Не ведутся личные карточки учёта выдачи смывающих и или обезвреживающих средств. Нарушение: п. 24 Приказа Минздравсоцразвития РФ № 1122н от 17.12.2010 г. «Об утверждении типовых норм бесплатной выдачи работникам смывающих и (или) обезвреживающих средств и стандарта безопасности труда «Обеспечение работников смывающими и (или) обезвреживающими средствами». 3. Не разработана программа проведения вводного инструктажа. Нарушение: п. 2.1.2. Приложения к Постановлению Минтруда РФ и Минобразования РФ от 13.01.2003 г. № 1/29; п.7.1.4. ГОСТ 12.0.004-90.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждения «Ачадовская средняя общеобразовательная школа » отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение; для подбора учебной мебели соответственно росту обучающихся начального звена не произведена ее цветовая маркировка, не нанесена на видимую боковую наружную поверхность стола и стула в виде круга или полос; для рационального подбора мебели с целью профилактики нарушений костно-мышечной системы все учебные помещения не оснащены ростовыми линейками ; для контроля температурного режима учебные помещения не оснащены бытовыми термометрами; Система искусственного освещения в помещениях (классные комнаты правого крыла первого этажа, классные комнаты второго и третьего этажа)физически изношена и требует реконструкции системы искусственного освещения работники общеобразовательной организации в количестве 5 человек: не прошли в установленный срок периодический медицинский осмотр; спортивный инвентарь( маты) физически изношен ; для ополаскивания столовой посуды отсутствует металлическая сетка с ручками и гибкий шланг с душевой насадкой; не осуществляется контроль за соблюдением санитарно-дезинфекционного режима мытья и обработки технологического оборудования

Исследованная проба воды питьевой системы холодного водоснабжения, отобранная 05.10.2018г из водопроводного крана на пищеблоке по исследованным санитарно-химическим показателям не соответствует п. 3.1, п.3.4.1, п. 3.5 раздела 3, таб. 2, таб. 4 Сан ПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения (с изменениями и дополнениями); мутность -3, 5+- 0, 7 , при гигиеническом нормативе не более -2, 6(3, 5)ЕМФ , цветность 39, 5 +- 0, 7 при гигиеническом нормативе не более 20 градусов , что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 3278 от 10.10.2018г выданным филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия в МО Ковылкино».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Поваром школьной столовой Пензиной Н.Д. в силу своих должностных обязанностей , допущены нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации а именно : не соблюдается санитарно-дезинфекционный режим мытья и обработки столовой посуды и столовых приборов ;

Руководителем оздоровительного учреждения , являющимся ответственным лицом не обеспечено выполнение требований санитарных правил всеми работниками , а именно: -в в целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью принятых пищевых продуктов , за соблюдением условий хранения и сроков годности пищевых продуктов , ежедневно не в полном объёме оформляются журналы в соответствии с рекомендуемыми формами ( приложение 9 настоящих санитарных правил ), а именно: в журнале формы №1 «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» , остаются не заполненными графа 4 ( номер документа , подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта ), графа 6 ( конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов. Журнал формы 3 «Ведомость контроля за рационом питания, не ведется . нарушен режим мытья и ополаскивания бокалов , а именно: на момент проверки ополаскивание бокалов осуществлялось не во второй ванне горячей проточной водой не ниже 65 градусов С , с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой , а в тазах.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В туалетах для мальчиков и девочек отсутствуют держатели для туалетной бумаги; уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра , швабра , ветошь)не имеют сигнальную маркировку (красного цвета) ; в помещении для приготовления пищи светильники без влагопылезащитной арматуры; на пищеблоке столовая посуда под первое и второе блюдо с отбитыми краями, трещинами ; для ополаскивания столовой посуды с температурой не ниже 65С , отсутствует металлическая сетка с ручками и гибкий шланг с душевой насадкой; Ответственным лицом за выявленные нарушения является директор МБОУ «Ачадовская СОШ »Чекмарева Т.Г.

Руководителем оздоровительного учреждения , являющимся ответственным лицом не обеспечено выполнение требований санитарных правил всеми работниками , а именно: в туалетах для мальчиков и девочек отсутствуют держатели для туалетной бумаги , умывальная раковина перед обеденным залом не обеспечена электрополотенцем или бумажными рулонами. в рационе питания детей допущены овощи урожая прошлого года ( капуста, морковь ) в период после 1 марта без термической обработки , для приготовления салата . не обеспечено при отборе суточных проб соблюдение рекомендации приложения 10 СанПиН 2.4.4.2599-10 стеклянная посуда с суточными пробами плотно не закрыты стеклянными или металлическими крышками ( банки с пробами прикрыты пластмассовыми крышками ).

По результатам проведенных лабораторных исследований смывов установлено: в смывах с 3-х предметов - с кассетницы для тарелок , с ложек, с раздаточного окна, обнаружены бактерии группы кишечной палочки, при норме - «отсутствие» и составляет 12, 5% от общего числа взятых смывов, что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 1939-1962 от 22.06.2017г. и экспертным заключением по результатам лабораторных (инструментальных) исследований, испытаний № 289/03 от 23.06.2017г. (вх.651 от 26.06.2017г.), проведенным экспертной организацией филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия в МО Ковылкино» аттестат аккредитации №RA.RU.710004 от 08.04.2015г Поваром школьной столовой Пензиной Ниной Дмитриевной не соблюдается санитарно-дезинфекционный режим мытья и обработки столовых приборов и кухонного инвентаря .

На открывающихся, форточках в игровых комнатах , не обеспечено наличие сетки от залета кровососущих насекомых. в целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью принятых пищевых продуктов , за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов , ежедневно не оформляются журналы , в соответствии с рекомендуемыми формами (приложение 9 настоящих санитарных правил), а именно: журнал формы №1 "Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» и журнал формы №3"Ведомость контроля за рационом питания"не ведутся ( на момент проверки отсутствуют) .

В общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» не соблюдается санитарно-дезинфекционный режим мытья и обработки , столовой посуды , кухонного инвентаря и режим обработки поверхностей оборудования обеденного зала

В пищеблоке для мытья посуды и инвентаря к моечным ваннам , подводка горячей и холодной воды не обеспечена через смесители.