1. |
№ 131901177624 от 18 марта 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль и надзор в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования, охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки направлен Муниципальной бюджетной дошкольной образовательной организации «Ельниковский детский сад «Теремок» комбинированного вида» заказным письмом с уведомлением по адресу: 431370, Республика Мордовия, Ельниковский район, с. Ельники, ул. Ленина, д. 23А
|
1. |
22.03.2019г. в 12 часов 30 минут при проведении плановой выездной проверки в отношении МБДОО «Ельниковский детский сад «Теремок» комбинированного вида», расположенной по адресу: РМ , с. Ельники, ул. Ленина, д.23А, заведующий Семелев Н.Д, допустил нарушения требований санитарного законодательства РФ: на момент проверки не оборудовал складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов приборами для измерения температуры и влажности воздуха. В старшей и младшей группах учебные доски, не обладающие собственным свечением, не обеспечены равномерным искусственным освещением; не осуществляется контроль за правильностью отбора и хранения суточных проб в пищеблоке: в пищеблоке дошкольной образовательной организации в холодильном оборудовании непосредственно после приготовления пищи не оставлены для хранения на 48 часов суточные пробы готовой продукции (все готовые блюда) за 20.03.2019 г. (завтрак- каша пшенная молочная, хлеб пшеничный с маслом, какао с молоком, яйцо вареное, сок; обед- суп вермишелевый на костном бульоне со сметаной, отварной рис, отварное мясо кур, компот из сухофруктов; уплотненный полдник- овощи тушеные, молоко кипяченое); для разделки сырых овощей используется нож на котором отсутствует маркировка "СО" - сырые овощи; не осуществляется контроль за соблюдением в пищеблоке требований к технолпроцессам приготовления блюд: проведя анализ представленных меню-требований на выдачу продуктов питания за 20.03.2019 г, 21.03.2019 г, 22.03.2019 установлено, что в меню-требования на выдачу продуктов питания не включены в обеды закуски (салат или порционные овощи, сельдь с луком); питание детей за февраль- март 2019 года не удовлетворяет физиологическим потребностям в основных пищевых веществах и энергии при допустимом отклонении от рекомендуемых норм питания ± 5%:
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении №9/3 от 15.04.2019г. в отн. Семелева Н.Д. по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении № 64 от 25.04.2019г. в отн. Семелева Н.Д. по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ, штраф 3000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
2. |
22.03.2019г. в 12 часов 50 минут при проведении плановой выездной проверки в отношении Муниципальной бюджетной дошкольной образовательной организации «Ельниковский детский сад «Теремок» комбинированного вида» (далее по тексту МБДОО «Ельниковский детский сад «Теремок» комбинированного вида»), расположенной по адресу: Республика Мордовия, Ельниковский район, с. Ельники, ул. Ленина, д.23А, кладовщик дошкольной образовательной организации Семелева Лидия Даниловна допустила нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации, а именно: - на момент проверки кладовщик дошкольной общеобразовательной организации, Семелева Лидия Даниловна, являясь по должностной инструкции ответственным лицом за наличие товаросопроводительных документов на принимаемые в дошкольную образовательную организацию пищевые продукты, не предъявила должностному лицу, уполномоченному осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, маркировочные ярлыки (или их копии) и товарно-транспортную накладную для подтверждения качества и безопасности пищевых продуктов (сухофрукты в количестве 1 кг., крупа ячневая в количестве 10 кг.), со сведениями о номере сертификата соответствия, сроке его действия, органе, выдавшем сертификат, или регистрационных номер декларации о соответствии, сроке его действия, наименовании производителя, принявшего декларацию и органе, ее зарегистрировавший.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении № 8/3 от 29.03.2019, в отн. Семелевой Л.Д. по ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении № 41 от 04.04.2019г. в отн. Семелевой Л.Д. по ст. 6.6 КоАП РФ, штраф 1000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление испролнено
|
|