Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Продавцом при реализации мо-лочной продукции не обеспечено визуальное отделение молочных, молочных составных и мо-локосодержащих продуктов от иных пищевых продуктов: -в морозильном ларе с низкотемпературным режимом хранения осуществлена выкладка мо-роженого пломбир ванильный «На сливках» в полимерных стаканчиках 210г по цене 50 руб. без заменителя молочного жира, мороженого пломбир с ароматом ванили в вафельных рож-ках 90г по цене 46руб. без заменителя молочного жира, мороженого «Гига байт» в вафельных рожках 200г по цене 40 руб. с заменителем молочного жира, мороженного «Тутти-Фрутти» в вафельных стаканчиках 60г по цене 20руб. с заменителем молочного жира.

При хранении пищевой продукции в закусочной «Выльтор» нарушается температурный режим хранения пищевых продуктов. Хранение пищевых товаров производится с нарушением температурных режимов, установленных законодательными актами, а именно: в прилавочном витринном холодильнике «Ариада» при температуре +3 гр. С осуществлялось хранение и производилась продажа пищевых товаров: икра лососевая зернистая «Тунгутун», пивной набор «Семга сл/соленая в/у», пресервы рыбные: «Сельдь филе в майонезе с укропом», «Килька «Серебряная волна», «Килька «Соблазн Галатеи»

08.12.2015 в закусочной «Выльтор» находилось в реализации масло сливочное несолёное высшего сорта с массовой долей жира 82, 5 % т.м. «Экомилк» не соответствующее требованиям ТРТС 033/2013, ТРТС 021/2011, ГОСТ Р 52253-2004, информации, заявленной изготовителем продукции на этикетке потребительской упаковки, по массовой доле жира, жирно-кислотному составу жировой части продукта и соотношению массовых долей метиловых эфиров жирных, по маркировке потребительской упаковки. Планировка помещений цеха по производству кулинарных изделий, расположенного по адресу: Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Менделеева, д. 27, не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или пере-крёстные потоки продовольственного сырья и пищевой продукции. При реализации пищевой продукции в торговом киоске № 41 в торговом комплексе «Блок обслуживания» не соблюдаются сроки годности продукции, установленные её изготовителем, в холодильной витрине торгового киоска осуществлялось хранение и реализация пирожных «Эклер» и «Сластена».

До сведения потребителей не доведена необходимая и достоверная информация об исполнителе, об оказываемых услугах, обеспечивающая возможность их правильного выбора: перечень услуг; условия оплаты услуг. В закусочной «Выльтор» производилась розничная продажа табачных изделий (сигареты с фильтром в ассортименте «NEXT», «WINSTON», «BOND», «Балканская звезда», «Chesterfield» и пр.).