Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В соответствии с протоколом № 14/3-3128 от 09.12.2019 и экспертного заключения № 2166/2019/218 от 16.12.2019 года искусственная освещенность не соответствует гигиеническим требованиям.В здании образовательной организации по адресу ул. Набережная, 151 в с.Усть-Цильма не обеспечивается подача воды на пищеблок и в туалетные всех групповых ячеек (вода доставляется во флягах). В здании образовательной организации по адресу ул. Набережная, 151 в с.Усть-Цильма не обеспечены подводкой холодной воды помещения пищеблока, буфетных, туалетных для детей и персонала, медицинского блока..Здание образовательной организации по адресу ул. Набережная, 151 в с.Усть-Цильма не оборудовано внутренней канализацией, при условии устройства выгребов или локальных очистных сооружений. 369. На территории дошкольной организации по адресу ул. Набережная, 151 в с.Усть-Цильма оборудовано 2 игровых площадки при наличии 3-х групп. (необходимо индивидуально для каждой группы).В здании по ул. Набережная д.151 -полы в детском учреждении во всех группах со значительными уклонами.В здании образовательной организации по адресу ул. Набережная, 151 стены во всех группах на высоту 1м.20 см. выполнены деревянные не гладкие, что не позволяет проводить качественную их обработку.В здании по ул. Набережная д.151 в составе групповой ячейки старшей группы отсутствует буфетная, имеется общая со средней группой.В раздевальных групп в здании с. Усть-Цильма, ул Комсомольская д.33 ул. Набережная, 151 в с.Усть-Цильма не предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей.Не соблюдаются установленные требования по количеству детей - в здании с. Усть-Цильма, ул Комсомольская д.33 из расчета площади групповой (игровой) комнаты на одного ребенка при норме - 2, 0 кв.м.; В туалетной для детей раннего возраста по ул. Комсомольская 33 отсутствует слив для обработки горшков, хозяйственный шкаф. Не оборудованы отдельные мойки для обработки сырой продукции на пищеблоке по ул. Комсомольская 33

В соответствии протокола № 14/1-009 от 06.12.2019 в исследованных образцах смывов на пищеблоке в здании №1 в смывах №5 разделочный нож «С.М.», №8 мясорубка; на пищеблоке здания №2 - №11 разделочный нож «В.М», обнаружены микроорганизмы БГКП. Относительная влажность воздуха в соответствии протокола №14/3-3129 от 11.12.2019 года, измеренная в здании №1 - точки измерения №1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, в здании №2 - точки измерения №11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, составила 25-30 % при нормируемом показателе 40-60%. В примерном меню отсутствует необходимая информация (приложение №12 СанПиН 2.4.1.3049-13) - ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания., состав пищевых веществ, калорийность Производство готовых блюд осуществляется с нарушениями имеющихся технологических карт, с нарушением рецептуры, так например, в салате «витаминном» при наличии зелени, фактически она при приготовлении не используется, в соусе сметанном при наличии в технологической карте молока, фактически его не используют Допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в последующие два, так например в понедельник, вторник, четверг и пятница компот из сухофруктов. По зданию ул. Набережная 151 Нарушаются условия для хранения продуктов картофель и корнеплоды, яблоки хранятся складе пищеблока, при температуре свыше 25 градусов при необходимости хранения в сухом, темном помещении - при температуре +1-4 С. Не соблюдаются требования к хранению пищевых продуктов - сливочное масло находится в холодильнике для хранения мяса и рыбы Отсутствуют наматрасники на матрасах в старшей группе. по ул. Комсомольская 33 В питании детей в здании по ул. Комсомольская 33 используются запрещенные приложением №9 продукты «Набор для бульона говяжий» категории Г замороженный (4 категории ) в питании детей мясо 3 и 4 категории не используется .

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

-в старшей группе по понедельникам, вторникам, средам и четвергам максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня составляет 50 минут, хотя не должен превышать 45 минут; -продолжительность суточного сна для детей от 1, 5 до 3 лет составляет менее 3 часов; -в личной медицинской книжке Мяндиной Н.В. воспитатель имеет место отсутствие сведений о результатах рентгенографии грудной клетки; -согласно экспертного заключения № 142/206 от 20.10.2017 г., протокола лабораторных исследований № 02 3042 от 28.09.2017 г. , образец готового блюда: «Вермишель отварная без заправки», изготовитель: пищеблок здания №2 МБДОУ «Детский сад №5» с. Усть-Цильма», Республика Коми, с. Усть-Цильма, ул. Комсомольская, д. 33, дата выработки: 19.09.2017 г., по исследованным микробиологическим показателям безопасности: патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, БГКП, Proteus соответствует требованиям пункта 1.8, таблицы 1 приложения 2; приложения 1, пункта 1, пункта 2 статьи 7, главы 2 TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. 09.12.2011 г. № 880, и не соответствует п. 1.8 таблицы 1 приложения 2, п.2 статьи 7 Главы 2 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции», утв. 09.12.2011 г. № 880., а именно обнаружено: мезофильных аэробных факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) 3, 6*10 в 3-й при гигиеническом нормативе не более 1*10 в 3-й КОЕ/г;S. aureus в 1.0 г при гигиеническом нормативе не допускается в 1, 0 г.

-в здании №1 в младшей группе для детей от 1, 6 до 4 лет количество детей составляет 14 человек, групповое помещение в данной группе S 24, 5м , итого выходит на 1 ребенка по 1, 75м , (при норме не менее 2, 5м ), В средней группе для детей от 4- до 5 лет количество детей составляет 19 человек, групповое помещение в данной группе S 29, 8м , итого выходит на 1 ребенка по 1, 6 м , (при норме не менее 2, 0м ). В старшей группе детей возраст 5-7 лет, групповое помещение в данной группе площадью 30, 2 кв.м., итого на 1 ребенка выходит по 1, 4 кв.м. (при норме не менее 2 кв.м). -в здании №1 буфетная не оборудована 2-хгнездными моечными ваннами с подводкой к ним холодной и горячей воды, мытье организовано в 2-х тазах. -в здании №1 мытье кухонной посуды на пищеблоке осуществляется в 3-х тазах, отсутствуют моечные ванны с подводкой холодной и горячей воды; -В личных медицинских книжках работников имеет место отсутствие сведений о профилактических прививках против инфекционных заболеваний: Нет сведений о проведении прививок против кори (взрослые до 35 лет, взрослые от 36 до 55 лет включительно):Дуркина Л.В., Назарова С.И., Дуркина И.В., Илларионова С.Ю., Артеева Н.М., Поздеева Т.Е., Поздеева В.Е., Матвеева И.И., Мяндина С.В., Дуркина Н.В., Шишелова З.А., Филиппова Н.П., Чупрова С.А., Осташова М.Ю., Назаров М.А., Торопова Н.А., Поздеева Н.В., Поздеева Г.А., Поздева М.П., Ешкилев Е.М., Габов Л.Г., Синцова М.Г. , Рочева Л.И., Носова Л.А.;Филиппова С.А. (отсутствуют сведения о вакцинации против вирусного гепатита А).

Обеспечением безопасности людей