Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

СП 2.4.3648-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»: п. 1.5 В личной медицинской книжке Фроловой Яны Леонидовны отсутствуют сведения о прохождении вакцинации АДС-М (вакцинация начата, нарушение устранено в ходе проверки). п. 2.4.11 На одном из унитазов, туалета для девочек отсутствует сидение (нарушение устранено в ходе проверки). п. 2.4.12 Используется средство «Ника-Хлор» (таблетки), инструкции, вывешенные в помещении для приготовления рабочих растворов, не содержат информации о режимах дезинфекции различных объектов средства (нарушение устранено в ходе проверки). п. 2.5.3 В туалете для мальчиков стены имеют дефект (сколы и отсутствие плиточного покрытия). п. 2.7.2. В день проверки, 07.06.2021г. установлен факт проветривания помещений пребывания детей 1 и 2 отряда в их присутствии. п. 2.11.6 Допущено перетаривание дезинфицирующего средства «Ника-Хлор» из упаковки производителя, которая, выброшена (нарушение устранено в ходе проверки). гл. 2, ст. 7 ч. 2 прилож. 2, п. 1.8 табл. 1 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»: В исследованном образце пищевой продукции- макаронах отварных со сливочным маслом , отобранном 07.06.2021г. на пищеблоке оздоровительного учреждения, обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы) при нормативе «не допускаются», количество мезофильных аэробных факультативно-анаэробных микроорганизмов составило 9*103КОЕ/г при нормируемом значении 1*103КОЕ/г, гл. 3 ст. 10 ч. 3 подп. 8 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»: В исследованных образцах смывов, отобранных 07.06.2021г. с объектов окружающей среды на пищеблоке оздоровительного учреждения, бактерии группы кишечной палочки обнаружены в смыве «стол - овощи вареные», в смыве «ручка холодильника для суточных проб».

Не обеспечена возможность открывания дверей эвакуационных выходов без использования ключа

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Работники не ознакомлены с правилами внутреннего трудового распорядка и положением об оплате труда

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Исследованные образцы пищевой продукции - блюда одного приема пищи обед (суп картофельный с крупой и рыбными консервами, макароны отварные с котлетой мясной, компот из консервированных слив), отобранный 17.06.2019г. в 13-30 на пищеблоке МБОУ "Средняя общеобразовательная школа № 3" пгт. Жешарт. Дата выработки: 17.06.2019г., калорийность блюд и оценка суммарного содержания белков, жиров и углеводов в блюде, относительно расчетной энергетической ценности с учетом поправки на потери установленных лабораторным путем составляет 89, 7%, при допустимом отклонении ±5%, (на калорийность и полноту вложения) - фактическая калорийность составила 524, 47 ккал, при расчетной 584, 7 ккал. Отбор суточных проб осуществляется с нарушением (приложения 10). В смывах отобранных 17.06.2019г. в 11-30 с объектов внешней среды на пищеблоке МБОУ «СОШ № 3» пгт. Жешарт, по адресу: Республика Коми, Усть-Вымский район, пгт. Жешарт, ул. Индустриальная, дом 7 обнаружены бактерии группы кишечной палочки в смывах: №№ 236/11 (тарелка для 2 блюд), 237/12 (тарелка для 1 блюд), 2410/15 (линия раздачи), что свидетельствует о не качественном мытье столовой посуды, с нарушением необходимого порядка. Допускается вторичное замораживание мяса, хранение которого осуществляется в морозильной камере в алюминиевых тазах. Допускается хранение заправленного салата (винегрет) в холодильнике в 11-00, время обеда с 12-00 до 12-30.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Отбор суточных проб осуществляется с нарушением (приложения 10): стеклянная посуда с пробами не маркируется с указанием даты отбора. Для обеспечения физиологической потребности в витаминах не осуществляется С- витаминизация третьих блюд. В складском помещении для хранения продуктов, контроль измерения относительной влажности воздуха не осуществляется, поскольку установленный прибор (психрометр) не задействован, журнал контроля не ведется. В пищеблоке общеобразовательного учреждения для раздачи третьего блюда используется не промаркированная посуда, так, на дату проведения проверки 09.06.2018г. в ведре без маркировки находится III блюдо (чай). Допускается хранение отваренных овощей для салатов в холодильнике более 6 часов. - В исследованных образцах смывов, отобранные с объектов внешней среды бактерии группы кишечной палочки обнаружены на столе разделочном»сырая продукция»-тесто (№ 1), на столе разделочном «готовая продукция»(№ 2) - при гигиеническом нормативе не допускается

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение требований законодательства в сфере оборота зерна и продуктов его пререработки

-Физкультурно-спортивная зона, входящая в состав территории общеобразовательной организации не ограждена забором. - Относительная влажность воздуха, измеренная 14.02.2017 года в период с 14.00 до 15.00 в спортивном зале, ниже допустимых значений( 40%) и составляет 24, 4% – 24, 8 % в разных точках по эскизу; - Отсутствуют условия для проветривания учебных помещений во время перемен, а рекреаций – во время уроков, поскольку большинство откидных фрамуг в виду их ветхости не функционирует. - Механическая вытяжная вентиляция в общеобразовательном учреждении не функционирует с момента введения объекта в эксплуатацию. - С целью утепления учебного помещения светопроемы в кабинете химии заложены поливинилхлоридной плёнкой, ограничивающую естественную освещенность. - В классных журналах не оформлены листы здоровья, в которые для каждого обучающегося должны быть внесены сведения об антропометрических данных, группе здоровья, рекомендуемом размере учебной мебели, а также медицинские рекомендации. - Работники общеобразовательной организации, деятельность которых связана с воспитанием и обучением детей не проходят профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию при трудоустройстве и далее не реже одного раза в 2 года. - Производственные, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения пищеблока не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с санитарно – гигиеническими требованиями. - Технологическое оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения. -На пищеблоке учреждения отсутствует оборудованный шкаф со стеллажами для хранения хлеба.

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Несоответствие содержания и качества подготовки обучающихся по имеющей государственную аккредитацию образовательной программе начального общего образования федеральному государственному образовательному стандарту

Несоответствие содержания и качества подготовки обучающихся по имеющей государственную аккредитацию образовательной программе основного общего образования федеральному государственному образовательному стандарту

Несоответствие требованиям федерального компонента государственного образовательного стандарта основного и среднего общего образования в части содержания учебных предметов

Нарушения законодательства РФ об образовании

- Отбор суточных проб осуществляется с нарушением ( приложения 10): стеклянная посуда с пробами не маркируется с указанием даты отбора. - Для обеспечения физиологической потребности в витаминах не осуществляется С- витаминизация третьих блюд. - В складском помещении для хранения продуктов, контроль измерения относительной влажности воздуха не осуществляется, поскольку установленный прибор (психрометр) не задействован, журнал контроля не ведется. - Ежедневное меню, вывешиваемое в обеденном зале, не утверждается руководителем летнего оздоровительного учреждения. - В пищеблоке учреждения отсутствует разработанная инструкция по обработке яиц. По результатам исследований и измерений установлено: 1.Не проводится качественная санитарная обработка предметов производственного окружения ( производственных столов) вследствие чего в исследованных образцах смывов, отобранных 06.06.2016г. в 12.10 на пищеблоке МБОУ «СОШ №3» пгт.Жешарт, в 2-х смывах проба № 111/1 ( стол готовой продукции), проба № 113/1 ( стол для холодных блюд) обнаружен рост бактерий группы кишечной палочки. 2.Фактическая калорийность обеда( состоящая из 3-х блюд) по содержанию пищевых веществ, установленных лабораторным путем, ниже нормируемых значений и составляет 87, 35% ( -12, 64%) по пищевой ценности содержание Б+У 120, 0%( +20, 0%), содержание жиров 59, 6% (-40, 4%), при допустимом отклонении ± 5%.