Проверки

При реализации пищевой продукции не соблюдаются условия хранения, сроки годности такой продукции, установленные её изготовителем. В охлаждаемой витрине торгового зала магазина «Зарни-сорс 10» при температуре +3 град.С осуществляется реализация продукции: мясо пикантное филе бедра в маринаде замороженное; шашлык фирменный филе бедра замороженный; шашлык фирменный филе грудки замороженный; окорочок цыплят-бройлеров в маринаде замороженный (нормативный температурный режим хранения - минус 18 град.С). В охлаждаемой витрине торгового зала магазина «Зарни-сорс 10» осуществляется реализация продукции с истёкшим сроком годности: колбаса полукопчёная охлаждённая «Пермская» 1 сорта производства ОАО «Птицефабрика Зеленецкая».

Реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности, отсутствуют тарные этикетки, отсутствует необходимая информация для покупателей.

В охлаждаемой витрине торгового зала торгового павильона № 15 ОАО «Птицефабрика Зеленецкая» по адресу Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Куратова, д. 73/6, при температуре +13, 1 град.С осуществляется реализация продукции: сосиски «Венские» охлажденные из мяса птицы в вакуумной упаковке производства ОАО «Птицефабрика Зеленецкая» нормативный температурный режим хранения, предусмотренный ТУ 9213-024-02754983-07 и обозначенный изготовителем на этикетке потребительской упаковки, +2+6 град.С;сосиски «Аппетитные» охлажденные из мяса цыплят-бройлеров высшего сорта в вакуумной упаковке производства ОАО «Птицефабрика Зеленецкая»-нормативный температурный режим хранения, предусмотренный ТУ 9213-005-777720549-2013 и обозначенный изготовителем на этикетке потребительской упаковки, 0+6 град.С;при температуре +10, 7 град.С осуществляется реализация продукции: - сосиски «Зеленецкие» охлажденные из мяса птицы, расфасованные в плёнку из полимерного материала, производства ОАО «Птицефабрика Зеленецкая»-нормативный температурный режим хранения, предусмотренный СТО 02754983 и обозначенный изготовителем на этикетке транспортной тары, +2+6 град.С. При фасовании пищевой продукции в отсутствии потребителя в торговом павильоне № 15 ОАО «Птицефабрика Зеленецкая» по адресу Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Куратова, д. 73/6, на прикреплённых этикетках не указана дата изготовления продукции: - сосиски «Зеленецкие» охлажденные из мяса птицы, расфасованные в плёнку из полимерного материала, производства ОАО «Птицефабрика Зеленецкая»

В торговом павильоне № 15 ОАО «Птицефабрика Зеленецкая» по адресу Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Куратова, д. 73/6, осуществляется предварительная фасовка сосисок, сарделек, другой готовой к употреблению продукции из мяса и мяса птицы, при отсутствии в составе торгового павильона фасовочного помещения, оборудованного в установленном порядке двухсекционной моечной ванной и раковиной для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды. Предварительная фасовка указанной продукции осуществляется на проходном участке на столе, установленном в загрузочном помещении, на двух столах в торговом зале

1. На маркировке расфасованной и упакованной продукции не обеспечено доведение информации предусмотренной обязательными требованиями 2. не осуществляется ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складском помещении магазина

Согласно рабочего проекта «Разработка месторождения песка № 7 для ОАО «Птицефабрика Зеленецкая»» отвалообразование должно вестись постоянно По факту отвалообразование в настоящее время не ведётся, что не соответствует действующему проекту.

Согласно рабочего проекта «Разработка месторождения песка песка № 7 для ОАО «Птицефабрика Зеленецкая»» снятие почвенно- растительного слоя вскрышных пород производится бульдозером. По факту в карьере не проводится зачистка почвенно-растительного слоя , что не соответствует действующему проекту.

Согласно рабочего проекта «Разработка месторождения песка № 7 для ОАО «Птицефабрика Зеленецкая»» рабочий борт добычного уступа должен составлять 45 градусов По факту в карьере рабочий борт добычного уступа составляет70-80 градусов , что не соответствует действующему проекту.

Согласно рабочего проекта «Разработка месторождения песка № 7 для ОАО «Птицефабрика Зеленецкая»» отработка карьера производится одним вскрышным и одним добычным уступом По факту отработка карьера производится одним уступом , что не соответствует действующему проекту