Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В прачечной МБДОУ «Детский сад № 8» г. Сосногорска внутренняя отделка помещений не соответствует требованиям санитарных правил, а именно: на стенах отслоение краски, с потолка осыпается штукатурка, трещины, выбоины, следы протечек, что не обеспечивает влажную уборку с применением моющих и дезинфекционных средств. Три производственные ванны (мясо, рыба, овощи) старые, имеют дефекты материала из которого изготовлены неровности, частично со следами нарушения целостности и не подлежащих качественной обработке моющими и дезинфекционными средствами. На пищеблоке отсутствуют производственный стол для разделки птицы с маркировкой «СК» - сырые куры. Уровни искусственного освещения в МБДОУ «Детский сад № 8» г. Сосногорска не соответствуют гигиеническим требованиям, так по результатам лабораторных исследований проведенных на базе аккредитованного испытательного лабораторного центра филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в г. Ухте» (аттестат аккредитации органа инспекции № POCC.RU.0001.510872 от 12 ноября 2015 выданный Федеральной службой по аккредитации) 29.04.2019 года в период с 10.40 часов по 12.30 часов установлено: - Искусственная освещенность, при системе общего освещения в игровой ясельной группы № 1 (в точках по эскизу №№ 1, 5-7, 12, 13, 17, 19, 24) составила от 158 лк до 183 лк, в игровой младшей группы № 2 (в точках по эскизу №№ 25-28, 30, 32, 40-43) составила от 135 лк до 182 лк, в игровой старшей группы № 3 (в точках по эскизу №№ 45, 47, 48, 50, 66, 68) составила от 174 лк до 183 лк при гигиеническом нормативе не менее 200 лк.

Световые проемы в групповых помещениях всех групп не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами, в качестве солнцезащитных устройств используются тюлевые занавески. В группе №4 допускается использование посуды не по назначению: 24.04.2019 года в тазу с маркировкой «запеканка» хранились яблоки. На пищеблоке отсутствует разделочная доска для нарезки фруктов. Нарушены требования к обработке яиц, а именно отсутствуют три емкости для обработки яиц, фактически имеется одна емкость, отсутствует инструкция по обработке яиц на дезинфицирующие средство «Ника-2». Не в полном объёме осуществляется входной контроль поступающих пищевых продуктов, так как в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок графа 6 «дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням» заполнена частично. в МБДОУ «Детский сад № 8» г. Сосногорска допущен прием пищевых продуктов с признаками недоброкачественности, а именно часть яблок с гнилью. разделочные доски и ножи для вареных продуктов хранятся не в непосредственной близости от технологического стола для разделки готовых продуктов (хранение в моечной).

Нарушены требования к составлению меню в МБДОУ «Детский сад № 8» г. Сосногорска согласно представленного примерного 10- дневного меню и бракеражного журнала готовых блюд завтрак состоит из каш, молочных супов, не включаются запеканки, творожные и яичные блюда; в примерном меню в первую и вторую неделю на обед 1 -го, 3-го, 4-го, 5 -го дня, не включены закуски (салат или порционные овощи, сельдь с луком). согласно представленного примерного 10- дневного меню допускается повторение одних и тех же блюд в последующие два дня: первая неделя во вторник, в среду, в четверг на завтрак бутерброд с маслом сливочным; согласно представленного бракеражного журнала готовых блюд 04.03.2019, 05.03.2019 и 16.04.2019, 17.04.2019 на завтрак бутерброд с сыром. При анализе питания детей установлено, что в марте 2019 года в возрастной группе от 3 до 7 лет недостаточно свежих овощей (195 г при норме 243, 8), фруктов свежих (55 г при норме 85, 5), что в феврале 2019 года в возрастной группе от 3 до 7 лет недостаточно свежих овощей (192 г при норме 243, 8), фруктов свежих (41 г при норме 85, 5). Компот из сухофруктов, по содержанию витамина С не отвечает требованиям гигиенических нормативов а именно: содержание витамина С составило 14, 1 мг/200 мл при гигиеническом нормативе 50 мг/200 мл. Питание детей организовано без учета физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах, так по результатам лабораторных исследований калорийность блюд одного приема пищи обед: суп картофельный с макаронными изделиями; пюре картофельное, биточки рубленные, соус; компот из сухофруктов; дата изготовления 03.04.2019 года их химический состав по содержанию сухих веществ, белков, жиров, углеводов, минеральных веществ составила 80, 89% (-19, 11%), при допустимом отклонении ±10%. Уровни относительной влажности воздуха в МБДОУ «Детский сад № 8» г. Сосногорска не соответствуют гигиеническим требованиям.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи