Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Осуществляется хранение пищевых отходов в цехах в емкостях без крышек; не весь разделочный материал имеет маркировку в соответствии с обрабатываемым на них продуктах, нет четкого прикрепления к конкретному цеху, допускается совместное хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции; 29.10.2019 г. не проведена органолептическая оценка приготовленных блюд, запись в бракеражный журнал готовой продукции отсутствует, в журнал не вносятся сведения о времени приготовления блюд; хранение предварительно очищенных овощей (лук репчатый) осуществляется в холодильном оборудовании, на производственном столе в емкостях без воды; в производственном цехе, в зоне приготовления холодных закусок, находятся личные вещи сотрудников (планшет); не упорядочено хранение уборочного инвентаря, швабра с маркировкой «кухня» находится в моечной кухонной и столовой посуды; на предприятии общественного питания не проводятся дезинсекционные мероприятия в установленном порядке.

1. В нарушении ч.2 ст. 113 Трудового кодекса РФ работник Петросян Н.К. привлекался к работе в его выходные дни без его письменного согласия, а именно: Согласно графика работ механика (Петросян Н.К.) его выходными днями являлись 14.11.2016г., 15.11.2016г., 21.11.2016г., при этом согласно табеля учета рабочего времени данный работник в указанные дни привлекался к работе. Согласно графика работ механика (Петросян Н.К.) его выходными днями являлись 14.11.2016г., 13.12.2016г., 19.12.2016г., 26.12.2016г., 27.12, 2016г., при этом согласно табеля учета рабочего времени данный работник в указанные дни привлекался к работе. Согласно графика работ механика (Петросян Н.К.) его выходными днями являлись 14.11.2016г., 13.12.2016г., 19.12.2016г., 26.12.2016г., 27.12, 2016г., при этом согласно табеля учета рабочего времени данный работник в указанные дни привлекался к работе.

2. В нарушении подп. «а» п.6 ч.1 ст.81 Трудового кодекса РФ выходные (20.02.2017г., 21.02.2017г.) по графику работнику Петросян Н.К. за февраль 2016г. признаны работодателем прогулами, хотя таковыми не являются, т.к. письменного согласия на работу в указанные дни Петросян Н.К. не давал.

В нарушение требований ч.1 ст. 76, абз. 13 ч. 2 ст.212 Трудового кодекса РФ работник Петросян Н.К., который не прошел в установленном порядке медицинский осмотр на основании выданного ему работодателем направления, не был отстранен от работы и допускался к работе

В нарушение требований ч. 1 ст. 213 Трудового кодекса РФ, п. 7 Приложение N 3 к приказу Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 г. N 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры, и порядка проведения этих осмотров», работнику Петросян Н.К., принятого и приступившего к работе 09.11.2016г. направление на прохождение медицинского осмотра выдано работодателем только 07.12.2016г.

В нарушение ч. 8 ст. 325 ТК РФ в организации не установлены размер, условия и порядок компенсации расходов на оплату стоимости проезда и провоза багажа к месту использования отпуска и обратно.