Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

9. При составлении меню для детей допускалось приготовление блюд (15.01.19г.- «овощного рагу с говядиной», 17.01.19г. -«творожные палочки с маслом», 18.01.19г.- салат из зеленого горошка и салат-ных листьев, 21.01.19г.- «суп перловый с индейкой» 24.01.19г.- «запеканка картофельная с говядиной» и «плов Бухарский», 29.01.19г.- «тефтели рыбные» 31.01.19г.- салат свекольный с луком), на которые не представлены технологические карты, с указанием рецептуры и технологии приготовления 10.Наименования блюд и кулинарных изделий в меню раскладках не соответствуют их наименованиям, в используемых технологических картах из сборника рецептур 11.При составлении меню для детей допускалось повторение одного блюда (картофельного пюре) в один и тот же день или последующие два дня - на ужин 03.12.19г. и на обед 04.12.19г., а также на ужин 11.12.19г. и на обед 12.12.19г., 12.При организации питания детей, согласно накопительной ведомости в декабре 2018г были допущены отклонения (более ±5%.) по рекомендуемым суточным наборам основных продуктов питания на одного ребенка: - не выполнение по ясельному возрасту - мясо на 13, 8%; по садовскому возрасту - растительное масло на 7, 8%, мясо на 34, 7%, птица на 14, 3%, рыба на 13, 3%, крупы на 6, 6%, овощи на 7, 7% - перевыполне-ние по ясельному возрасту птица на 15%, рыба на 26%, макароны на 7%, картофель на 6, 9%, кондитер-ские изделия на 42, 8%; по садовскому возрасту яйцо на 10, 3%, кондитерские изделия на 14, 5%., 13Снижен контроль за правильностью оформления документов, что выразилось в том, что журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок не заполняется по об-разцу, указанном в Приложении №5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы дошкольных образовательных организаций», 14.При обработке яиц соответствующие емкости для моющего и дезинфицирующего растворов хранятся не в непосредственной близости от обработки сырья, а в моечной кухонной посуды

1.Во 2-ой младшей группе №12 «Смешарики» нарушается режим проветривания (согласно имеющему-ся графику проветривание группы должно проводиться с 9-30 до 9-45, во время проверки, проветривание в указанное время не проводится), 2.В старшей группе № 3 «Матрешки» не на всех простынях нанесена ножная маркировка (при выбороч-ном осмотре отсутствует на кроватях № 10 и 9), в 1-ой младшей группе № 6 «Кроха», выявлены нару-шения маркировке одеял 3.Представлен заключительный акт медицинского осмотра на 59 чел от 30.12.2016г. и на 58 человек от 30.11.2017г. Остальные лица, вновь принятые на работу (проходили медосмотр при поступлении на ра-боту). Отсутствует акт заключительного медицинского осмотра за 2018г. (в ЛМК персонала имеются сведения о прохождении медосмотра, однако акт заключительного медицинского осмотра за 2018г. не оформлен в соответствии с требованиями Приказа МЗ и соц. развития Российской Федерации от 12.04.2011 г. № 302н по прохождению предварительных и периодических медицинских осмотров, не представлены4.Расписание режима дня составлено таким образом, что в группе № 3 (старшая) в четверг в НОД проводятся 2 занятия (8-50-9-15 познавательная речь, затем с 9-15 до 9-40-физкультура), отсутствует перерыв между периодами НОД продолжительностью не менее 10 минут5 .Из представленных к проверке 45 личных медицинских книжек персонала у части сотрудников нарушена кратность (периодичность) прохождения медицинских осмотров реже, чем 1 раз в год 6.Санитарно-гигиеническое обучение, на момент проверки у части сотрудников нарушена кратность (периодичность) прохождения санитарно-гигиенического обучения реже, чем 1 раз в год у лиц, занятых приготовлением и раздачей пищи; у остального персонала МБДОУ «Детский сад №34» г. Вор-куты 2 раза в год7.У части сотрудников нарушена кратность (периодичность) прохождения флюорографического обсле-дования на туберкулез ( ККФ) с периодичностью реже , чем 1 раз в год 8.Недостаточный охват законченной вакцинацией против кори

1. В буфетной 2-ой младшей группы №12 «Смешарики» имеются дефекты кафельной плитки пола. (5 плиток не закреплены, шатаются, что затрудняет проводить качественно их обработку моющими и де-зинфекционными средствами 2. В подготовительной группе № 9 «Фантазёры» выявлены повреждения поверхности детских столов, что не позволяет качественно проводить их обработку моющими и дезинфекционными средствами 3. На третьем этаже в помещении прогулочной веранды отмечаются следы протечки на потолке; в помещении мини-музей Коми края отмечаются следы протечки на потолке, в помещении спортивного зала следы протечки на потолке около трубы, отмечаются трещины потолка около окон, так как (весной и осенью протекает крыша). Линолеумное покрытие пола по коридору 1-го этажа изношено, имеются заплаты и 1 дефект покрытия (дыра). В помещении для приема грязного белья и стирки белья прачечной( 1 этаж) имеются дефекты внутренней отделки помещений: дефекты кафельной плитки стен (отвалившаяся плитка, сколы и трещины кафельной плитки на стенах, трещины стен и потолка

15.В складском помещении нарушено товарное соседство рядом с участком для хранения капусты и чеснока размещен стеллаж для хранения запаса моющих и дезинфицирующих средств 16.Хранение сырой капусты организовано не на отдельном стеллажах, в ларях, а рядом с картофелем в сетке,

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение законодательства в области качества и безопасности зерна и продуктов его переработки

Нарушения в прохождении ежегодного медицинского осмотра, нарушение при составлении учебного плана и расписания, продолжительность дневного сна в соответствии с возвратом воспитанников-не соблюдается, вместимость учреждения превышает проектную, нарушены нормы площади групповой , количество шкафчиков, кроватей, полотенечных ячеек не соответствует списочному и фактическому числу детей, отмечаются дефекты линолеумного покрытия, нарушения по подбору мебели для детей, нарушения в режиме дня, хранение уборочного инвентаря не упорядочено, замена битой посуды производится несвоевременно , нарушаются требования к раздаче пищи младшими воспитателями, часть детской мебели изношена, имеет дефекты поверхностей, нарушена кратность прохождения медицинских осмотров, недостаточный охват персонала профилактическими прививками, качество контроля за условиями хранения сыпучих продуктов в складском помещении пищеблока-неудовлетворительное, контроль за личной гигиеной снижен , часть пищевых отходов на пищеблоке собирается в не промаркированное ведро без крышки, для хранения сухого молока весовым методом применяется эмалированная посуда, имеющая сколы, пищеблок не оснащен необходимым оборудованием, снижен контроль за правильностью оформления документов, фактическое питание не организовано в соответствии с примерным меню, часть блюд фактического питания не имеет оформленных в установленном порядке технологических карточек, нарушения в лабораторных исследованиях

Отсутствие ПНООЛР , Отсутствие паспорт на отход 1 класса опасности "Лампы ртутные, ртутно-кварцевые, люминесцентные, утратившие потребительские свойства"

Нарушен срок проведения платы за н/в на ОС за 1, 2 кварталы 2016 года

В групповых ячейках, спальных помещениях 1, 2 этажа (группы №1, 2, 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12) допускается применение материалов напольных покрытий с более высокой пожарной опасностью, чем КМ2.