1. |
1)выявлены дефекты внутренней отделки, а именно в группе №2 в групповой расхождение линолеума, в группе №6 на подоконнике в спальне отслоение окрасочного слоя, обои на стене отошли от стены, отслоение штукатурки, на потолке над лестничным проемом отслоение штукатурки, что не допускает проведение уборки влажным способом и дезинфекцию.
2)не обеспечено остекленение из цельного стеклополотна в группе №7.
3)не обеспечено наличие детских полотенец по списочному составу детей, так группе №2 на 16 детей 18 полотенец, в группе №3 на 15 детей 17 полотенец, в группе №4 на 14 детей 15 полотенец, в группе №5 на 21 ребенок 23 полотенца, в группе №7 на 17 детей 18 полотенец.
4)в моечных буфетных в инструкциях о правилах мытья посуды и инвентаря отсутствуют данные о концентрации и объемах применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
5)для контроля за температурой воздуха, спальня группы №5 не оснащена бытовым термометром.
6)при организации питьевого режима с использованием установок с дозированным розливом питьевой воды не осуществляется контроль за сроками хранения питьевой воды, расфасованной в емкости, маркировочные ярлыки с датой розлива не сохранены в группах №2, №3, №4, №5, №6, №9.
7)при кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечено выполнение технологии изготовления блюд, изложенных в технологической карте
8)Согласно экспертного заключения по результатам санитарно-эпидемиологической оценки соответствия результатов исследований, испытаний требованиям государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов №52 от 02.03.2016г. с протоколом лабораторных исследований №2330 от 14.12.2016г. и актом отбора продукции от 05.12.2016г. Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в городе Ухте» макаронные изделия отварные, дата выработки 05.12.2016г., изготовитель: пищеблок МДОУ «Детский сад №12», по микробиологическим показателям не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, глава II, статья 7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Чупрова Любовь Александровна постановление 5 от 18.01.17 юридическое лицо -постановление 4 от 18.01.17
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановления исполнены в полном объеме
|