Проверки

При проведении внеплановой выездной проверки в период с 25.06.2021 года по 01.07.2021 в отношении МКОУ «ЛЕДМОЗЕРСКАЯ СОШ» по адресу: Республика Карелия, Муезерский район, пос.Ледмозеро, ул.Молодая гвардия, д.1А, выявлены нарушения требований законодательства, а именно: п. 2.3. СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19). п.8.1.4. Приложения № 8 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Приложение № 9 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст.28 Федерального закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На пищеблоке школы нарушаются условия хранения плодоовощной продукции

Не для всех обучающихся 14 классов организовано двух разовое горячее питание завтрак и обед

Завтраки для учащихся 14 классов организовано по классам на переменах продолжительностью менее 20 минут

Согласно экспертного заключения 520г3 от 210122020 года температура готовых блюд при раздаче каша рисовая молочная со сливочным маслом горячи напиток не соответствует санитарным требованиям Учащиеся начальных классов получают бесплатное горячее питание только в виде завтраков представленным меню не обеспечивается поступление с рационом питания витаминов и минеральных солей в количествах регламентированных приложением 4 СанПиН 245240908 При анализе документов представленных при проверке установлено что профилактика витаминной и микроэлементарной недостаточности не проводится Так с начала 20202021 учебного года в столовой школы не проводится Свитаминизация третьих блюд Обогащенные пищевые продукты и продовольственное сырье промышленного выпуска в столовую в том числе йодированная соль не поступали отсутствуют

Согласно экспертного заключения 539г3 от 21122020 фактический рацион питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования не соответствует утвержденному примерному меню

В рацион питания учащихся начальных классов получающих бесплатное горячие питание завтрак не включаются такие продукты как мясо рыба овощи

При анализе накопительной ведомости за рационом питания детей возрастной группы 711 лет завтрак + обед за октябрь 2020 года установлено имеет место недостаток в рационе питания по таким группам продуктов как овощи свежие зелень соки молоко кисломолочные продукты яйцо имеет место избыток в рационе питания по таким группам продуктов как мука пшеничная макаронные изделия сметана сыр масло растительное чай какао мясо цыплята 1 категории

Эксплуатация овощного цеха при проведении проверки осуществлялась не в соответствии с проектом что приводит к нарушению последовательности технологических процессов при приготовлении продукции а также к нарушению поточности сырья полуфабрикатов и готовой продукции

Оценка качества блюд проводит бракеражная комиссия состоящая только из 2х человек работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения медицинский работник в составе бракеражной комиссии отсутствует При анализе журнала бракеража готовой кулинарной продукции установлено что бракераж готовой продукции ведется с нарушением требований Так в журнале не фиксируется время приготовления каждого блюда кулинарной продукции указывается только период например 800910 12251240 не указывается конкретное время снятия бракеража блюд кулинарной продукции

С целью контроля за соблюдением технологического процесса на пищеблоке школы отбираются суточные пробы Отбор суточных проб осуществляет работником пищеблока Контроль за правильностью отбора суточных проб и условиями их хранения медицинским работником не осуществляется в связи с его отсутствием суточные пробы отбираются не по всем наименованиям блюд

Ежедневно перед началом работы осмотр работников столовой школы на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела а также ангин катаральных явлений верхних дыхательных путей осуществляется работником пищеблока а не медицинским работником

За период проведения проверки документы подтверждающие организацию и регулярное осуществление дезинсекционных и дератизационных мероприятий в том числе проведение регулярных плановых обследований на заселенность членистоногими с кратностью не менее 2 раз в месяц обследование на заселенность грызунами в адрес территориального отдела предоставлены не были

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При проведении обследования пищеблока МКОУ Ледмозерская СОШ установлено совместное хранение чистых разделочных досок для сырой и готовой продукции в столе с маркировкой «готовая продукция», а именно: доски разделочные для творога, мяса отварного, куры отварной, рыбы отварной и теста.

Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» № 1979-г/1 от 17.07.2019 г. проба воды питьевой централизованного водоснабжения, отобранной 04.07.2019 г. в моечном цехе МКОУ Ледмозерская СОШ (летний лагерь с дневным пребыванием детей) по санитарно-химическим показателям (железо), по органолептическим показателям (цветность, мутность) не соответствует требованиям СанПиН.

Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» № 1986-г/1 от 18.07.2019 г. проба воды централизованного горячего водоснабжения, отобранная 04.07.2019 г. из крана в моечном цехе МКОУ Ледмозерская СОШ (летний лагерь с дневным пребыванием детей) по санитарно-химическим показателям (железо), по органолептическим показателям (цветность, мутность) не соответствует требованиям СанПиН.

В нарушение ст. 193 ТК РФ работодатель, до издания распоряжения №65 л/с от 17 сентября 2018 г. о привлечении Фалькова С. А. к дисциплинарной ответственности, не затребовал от работника письменные объяснения, а также не ознакомил работника с распоряжением №65 л/с от 17 сентября 2018 г. под роспись в течение трех рабочих дней со дня его издания.

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Неисправен шлейф № 7 автоматической установки пожарной сигнализации.

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Не обеспечена передача дублирующих светового и звукового сигналов о возникновении пожара от системы пожарной сигнализации в здании класса функциональной пожарной опасности Ф1.1 на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта и (или) транслирующей этот сигнал организации.

Не оборудована в соответствии с требованиями контейнерная площадка, расположенная возле здания мастерских для мальчиков

Не все классы начальной общеобразовательной школы должны имеют закрепленные за каждым классом учебные помещения

В кабинетах химии, физики, биологии не оборудованы лаборантские

При спортивном зале не предусмотрена снарядная

В школе отсутствует медицинский кабинет, медицинское обслуживание детей осуществляется на ФАПе,

Фактический рацион питания не соответствует разработанному и утвержденному руководителем образовательного учреждения перспективному меню

Не осуществляется витаминизация третьих блюд

Не на все блюда перспективного меню имеются технологические карты

При анализе представленной ведомости контроля за питанием для детей в возрасте с 7 до 10лет и с 11 лет и старше за декабрь 2016 года и январь 2017 года установлено, что не выполнены нормы потребления, разработанные на основании рекомендуемых среднесуточных наборов пищевых продуктов для обучающихся общеобразовательных учреждений, по отдельным видам продуктов

Не все работники привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок

Согласно экспертного заключения № 54-г/З от 01.03.2017 года перспективное 2-х недельное меню для разных групп учащихся МКОУ Ледмозерская СОШ не соответствует требованиям

Согласно экспертного заключения № 54-г/З от 01.03.2017 года расписание учебных занятий на 3 четверть 2016-2017 учебного года МКОУ Ледмозерская СОШ не соответствует требованиям

Согласно экспертного заключения № 53-г/З от 01.03.2017 года пробы холодной и горячей питьевой воды, отобранные на пищеблоке МКОУ Ледмозерская СОШ и пробы холодной и горячей воды, отобранные в помещении технического персонала МКОУ Ледмозерская СОШ не соответствует требованиям к питьевой воде

Согласно экспертного заключения № 53-г/З от 01.03.2017 года параметры искусственной освещенности на рабочих местах персонала и детей МКОУ Ледмозерская СОШ не соответствуют требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» по показателю коэффициент пульсации

В учреждении не осуществляется профилактическая дератизация и дезинсекция

У учреждения имеется собственный источник водоснабжения- колодец, .Санитарно-эпидемиологического заключения на данный источник питьевого водоснабжения в учреждении нет, Зоны санитарной охраны скважины не определены. Проект организации ЗСО отсутствует.

Не обеспечена передача дублирующих светового и звукового сигналов о возникновении пожара от системы пожарной сигнализации в здании класса функциональной пожарной опасности Ф4.1 на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта и (или) транслирующей этот сигнал организации".

Не обеспечена передача дублирующих светового и звукового сигналов о возникновении пожара от системы пожарной сигнализации в здании класса функциональной пожарной опасности Ф4.1 на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта и (или) транслирующей этот сигнал организации".

Невыполнение предписания должностного лица