| 1. |
№ 10180702120886 от 17 сентября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
|
| 3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 1. |
Моечные ванны в кафе "Уют" г. Петрозаводск, пр. А. Невского, д. 67 в присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва, не обеспечена поточность, встречные потоки сырых и готовых продуктов, использованной столовой посуды и с готовой продукцией; отсутствует бактерицидная лампа, отсутствуют необходимые моечные ванны, не упорядочено хранение разделочного инвентаря, отсутствует производственный стол для обработки птицы, нарушались условия хранения пищевых продуктов, не проводится производственный лабораторный контроль.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 661/660/18 от 27.11.2018 года в отношении ООО "ГАРАНТ-ИНВЕСТ" по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 30000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено на сумму 30000 рублей по Постановлению № 661/660/18 от 27.11.2018 года (платежное поручение № 1362 от 18.12.2018 года; платежное поручение № 1378 от 24.12.2018 года; платежное поручение № 22 от 10.01.2019 года)
|
| 2. |
Моечные ванны в кафе "Уют" г. Петрозаводск, бул Интернационалистов, д. 17 в присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва, отсутствуют необходимые моечные ванны, отсутствует производственный стол для обработки птицы, уголь для мангала без маркировки, в помещении мангала не выполнен ремонт, отсутствует производственный стол, лампы накаливания без защитной арматуры, раковина для мытья рук отсутствует, отсутствуют ванна для обработки (мытья) мяса, мяса птицы, трехсекционной ванны, отдельный стол для обработки птицы, отсутствуют инструкция о правилах мытья посуды, персонал не прошел профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, не проводится производственный лабораторный контроль.
|
|
| 2. |
№ 10170701818805 от 19 июля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Россельхознадзора
от 16.03.2017 № 252, изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя
Правительства РФ А.В. Дворковича от 02.03.2017 № АД-П11-1304;
задачами настоящей проверки являются: соблюдение ветеринарного законодательства юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность по производству и реализации мяса свинины и продуктов его переработки, а также по производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки.
Предметом настоящей проверки является:соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
| 1. |
Хранение с целью дальнейшей реализации (наличие ценников с наименованием и ценой товара) в морозильной витрине торгового павильона (Т- 5°С) мяса свинины без маркировки (информации о дате выработки, сроках реализации, производителе), а именно: окорок свиной б/к -3 кг, шея свиная – 1, 0 кг, ноги свиные -5 кг. Журнал учета температур холодильного оборудования отсутствует.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 167/1 от 21.07.2017 по ч.1 ст. 14.43 в отношении ООО «Гарант-Инвест», Постановление 000524* от 03.08.2017. Назначено наказание в виде предупреждения. протокол № 167/3 от 31.07.2017 по ч.1 ст. 14.43 в отношении Курдиной О.В. Постановление 000531* от 09.08.2017 Назначено наказание в виде предупреждения.
|
| 2. |
ООО «Гарант-Инвест» осуществляло хранение с целью дальнейшей реализации (наличие ценников с наименованием и ценой товара) в морозильной витрине торгового павильона мяса свинины: без ветеринарных сопроводительных документов (ветеринарной справки ф. № 4 или ветеринарного свидетельства ф. № 2
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 167 от 21.07.2017 по ч. 1 ст.10.8 в отношении «Гарант-Инвест» Постановление 000523* от 03.08.2017. Назначено наказание в виде предупреждения. протокол от 31.07.2017 № 167/2 в отношении Курдиной О.В. ; Постановление 000532* от 09.08.2017 Назначено наказание в виде предупреждения.
|
|
| 3. |
№ 10160701044670 от 7 ноября 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что настоящая проверка проводится с целью оценки соблюдения юридическим лицом обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в связи с истечением срока исполнения юридическим лицом ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований №А/314-П от 05.10.2016 (в соответствии с пунктом 1 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ);
задачами настоящей проверки являются: осуществление контроля и надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Предметом настоящей проверки является:
Выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Выявлены нарушения
| 1. |
Изготовление блюд на мангале в кафе «Уют» расположенного в жилом доме по адресу Республика Карелия, г. Петрозаводск, пр. А.Невского, д. 67
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Гарант-Инвест" по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ - административный штраф в размере 10000 рублей
|
|
