| 1. |
№ 091800423560 от 1 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ (распоряжение) руководителя Роспотребнадзора №167 от 26.03.2018г. («О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2018 года»)
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул: при мытье посуды используется губчатый материал, качественная обработка которой не возможна; уборочный инвентарь хранится в производственном помещении столовой (МКОУ Гимназия №16 г. Черкесск).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Конова С.А., штраф в сумме 1 000 руб. по ст.6.6 КоАП РФ, постановление Управления от 26.06.2018 №0860.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Конова С.А., оплата штрафа в сумме 1 000 руб. по платежному поручению от 06.09.2018 №151320.
|
| 2. |
Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул: хранение чистых столовых приборов проводится на подносе в горизонтальном положении; используемые разделочные доски с маркировкой "СО" и "ВО" имеют механические повреждения (МКОУ Гимназия №18 г. Черкесск).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Абрегова А.Р., штраф в сумме 1 000 руб. по ст.6.6 КоАП РФ, постановление Управления от 26.06.2018 №0861.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Абрегова А.Р., оплата штрафа в сумме 1 000 руб. по платежному поручению от 28.09.2018 №678488.
|
| 3. |
Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул: уборка обеденных столов производится в таре не имеющей специальную маркировку; сбор пищевых отходов осуществляется в емкости без крышки (МКОУ Гимназия №9 г. Черкесск).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Найманова Р.Б., штраф в сумме 1 000 руб. по ст.6.6 КоАП РФ, постановление Управления от 26.06.2018 №0858.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Найманова Р.Б., оплата штрафа в сумме 1 000 руб. по платежному поручению от 20.09.2018 №581927.
|
| 4. |
Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул: обработка яиц проводится с нарушением санитарных правил; используемая разделочная доска с маркировкой "СО" имеет механическое повреждение (МКОУ СОШ №8 г. Черкесск).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гукева А.М., штраф в сумме 1 000 руб. по ст.6.6 КоАП РФ, постановление Управления от 26.06.2018 №0859.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Гукева А.М., оплата штрафа в сумме 1 000 руб. по платежному поручению от 28.09.2018 №678488.
|
| 5. |
Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул: при отборе суточных проб готовой продукции не на всех пробах имеется маркировка; повар приготовление пищи осуществляет в наручных часах и украшениях, серьгах (МКОУ Гимназия №19 г. Черкесск).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кончева Ж.И., штраф в сумме 1 000 руб. по ст.6.6 КоАП РФ, постановление Управления от 26.06.2018 №0862.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Кончева Ж.И., , оплата штрафа в сумме 1 000 руб. по платежному поручению от 20.09.2018 №581927.
|
|
| 2. |
№ 09170701683473 от 5 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ (распоряжение) руководителя Роспотребнадзора №132 от 13.03.2017г. («О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2017 года»
Выявлены нарушения
| 1. |
В нарушение санитарно-эпидемиологических требований при организации питания в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул уборка обеденных столов производилась в таре без специальной маркировки; пищевые отходы сбрасываться в емкость не имеющей крышки; хранение чистых столовых приборов осуществлялась россыпью на подносе (пищеблок МКОУ СОШ №4 г.Черкесска).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кулова А.М., штраф в сумме 1 000 руб. по ст.6.6 КоАП РФ.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Кулова А.М., оплата штрафа в сумме 1 000 руб. по платежному поручению от 25.07.2017 №737781.
|
| 2. |
В нарушение санитарно-эпидемиологических требований при организации питания в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул при приготовление пищи повар была в наручных часах и ювелирных украшениях; при мытье посуды используется губчатый материал, качественная обработка которой невозможна; используются разделочные доски с механическими повреждениями (пищеблок МКОУ Гимназии №9 г.Черкесска).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Черкесова Ф.М., штраф в сумме 1 500 руб. по ст.6.6 КоАП РФ.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Черкесова Ф.М., оплата штрафа в сумме 1 500 руб. по платежному поручению от 22.01.2018 №317404.
|
| 3. |
В нарушение санитарно-эпидемиологических требований при организации питания в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул не маркированы емкости для обработки яиц; нет специально отведенной тары для хранения ветоши для мытья посуды, отсутствует маркированная емкость для обработки столов дезинфицирующим средством.(пищеблок МКОУ СОШ №19 г.Черкесска).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Калмыкова Л.М., штраф в сумме 1 000 руб. по ст.6.6 КоАП РФ.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Калмыкова Л.М., оплата штрафа в сумме 1 000 руб. по платежному поручению от 08.09.2017 №126630.
|
| 4. |
В нарушение технического регламента Таможенного союза и санитарно-эпидемиологических требований при организации питания в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул кулинарная продукция (шницель из мяса) не соответствует микробиологическим показателям (пищеблок МКОУ СОШ №18 г.Черкесска).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Абрегова А.Р., штраф в сумме 2 000 руб. по ч.1ст.14.43 КоАП РФ.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Абрегова А.Р., оплата штрафа в сумме 2 000 руб. по платежному поручению от 02.10.2017 №451479.
|
| 5. |
В нарушение санитарно-эпидемиологических требований при организации питания в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул уборочный инвентарь храниться в производственной помещении столовой; суточные пробы блюд не имею мар4кировки; не используется поваром чистая санитарная одежда перед разбивкой яиц.(пищеблок МКОУ Гимназии №16 г.Черкесска).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Конова С.А., штраф в сумме 1 500 руб. по ст.6.6 КоАП РФ.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Конова С.А., оплата штрафа в сумме 1 500 руб. по платежному поручению от 17.08.2017 №521907.
|
|
| 3. |
№ 09160601647570 от 1 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проведение проверки деятельности оздоровительных лагерей
Выявлены нарушения
| 1. |
В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием при организации питания детей нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к обработке яиц, требования к хранению уборочного инвентаря.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кулова А.М., штраф в сумме 1 500 руб. по ст.6.6 КоАП РФ.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата штрафа в сумме 1 500 руб. по платежному поручению от 19.07.2016 № 496662.
|
| 2. |
В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием при организации питания детей нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к обработке яиц, требования к использованию производственного инвентаря.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мазова Л.Н., штраф в сумме 1 500 руб. по ст.6.6 КоАП РФ.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата штрафа в сумме 1 500 руб. по кассовому чеку-ордеру от 21.09.2016 (платежное поручение от 22.09.2016 № 436179).
|
| 3. |
В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием при организации питания детей нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к технологическому процессу кулинарных изделий.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гукева А.М., штраф в сумме 1 000 руб. по ст.6.6 КоАП РФ.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата штрафа в сумме 1 000 руб. по платежному поручению от 22.07.2016 № 454509.
|
| 4. |
В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием при организации питания детей нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к использованию производственного инвентаря и столовой посуды.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Абрегова А.Р., штраф в сумме 1 000 руб. по ст.6.6 КоАП РФ.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата штрафа в сумме 1 000 руб. по платежному поручению от 01.08.2016 № 612388.
|
| 5. |
В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием при организации питания детей нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к хранению уборочного инвентаря, требования к емкости для хранения отходов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Абдокова М.М, штраф в сумме 1 500 руб. по ст.6.6 КоАП РФ.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата штрафа в сумме 1 500 руб. по платежному поручению от 08.12.2016 № 853077.
|
|
