1. |
Фактическое меню не соответствует утвержденному примерному, суммарные объемы блюд по приемам пищи не соответствуют нормам, так из выборочно проверенных 14-ти дней, в течение 12-ти дней суммарный объем блюд на ужин составил для детей до 3-х лет 230-330гр. (3, 7, 8, 10, 11, 14, 15, 16, 17, 18, 21, 23 мая 2018г.) при норме для этого возраста 400-500гр., для детей 3-7 лет суммарный объем блюд на ужин составил 290-430гр. (3, 7, 8, 10, 14, 15, 16, 18, 21, 23 мая 2018г.) при норме для этого возраста 450-600гр; суммарный объем блюд на полдник для детей до 3-х лет составил 100-170гр. (7, 8, 10, 11, 14, 15, 16, 17, 18, 21, 23 мая 2018г.) при норме для этого возраста 200-250 гр., для детей 3-7 лет 110-220гр. (3, 7, 8, 10, 11, 14, 15, 16, 17, 18, 21, 23 мая 2018г.) при норме для этого возраста 250-350 гр.; суммарный объем блюд на обед 10.05.2018г. и 18.05.2018г. для детей до 3-х лет составил 390 и 430гр., соответственно, при норме для этого возраста 450-550гр., для детей 3-7 лет составил 520 и 570гр., соответственно, при норме для этого возраста 600-800гр.; бракераж готовой пищи проводится комиссией в составе 2 человек, тогда как бракераж должен проводиться комиссией в составе не менее 3 человек; на момент проверки 23.05.2018г. (среда) отсутствовали суточные пробы за 22.05.2018г. (вторник), 21.05.2018г. (понедельник), тогда как суточные пробы должны храниться не менее 48 часов; в группе № 3 (младшая) кассеты для хранения столовых приборов промываются 2 раза в неделю, тогда как должны промываться ежедневно; повидло фруктовое хранилось на полке в складском помещении при температуре +23 град. С, тогда как на этикетке указана температура хранения «+2 - +10 град.С»; периодичность и объем медицинского осмотра персонала МКДОУ «Детский сад №3» не соответствует требованиям нормативных документов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об адм.правонарушении, предусмотренном ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ №120/07 от 31.05.2018г. в отношении заведующего Тюлюмджиевой И.В.; постановление №123/07 от 05.06.2018г. о назначении адм.наказания в виде штрафа 3000руб.
|
2. |
На потолке и стенах помещений групп №№ 2, 4, 5 и лестничного пролета имеются множественные следы протечки кровли (фото прилагаются); на потолке буфетной группы № 5 (подготовительная) трещины; фактическое меню не соответствует примерному, так в большинство дней на завтрак вместо бутерброда включен только хлеб, на обед отсутствует закуска, предусмотренная примерным меню, в отдельные дни полдник представлен одним напитком (кефир) или яблоком; фактическое меню не соответствует утвержденному примерному, суммарные объемы блюд по приемам пищи не соответствуют нормам; в пяти группах из 8-ми не соблюдаются нормы площади игровой на одного ребенка; количество индивидуальных ячеек для одежды не соответствует списочному составу детей; площади медицинского пункта не соответствуют требованиям, так площадь медицинского кабинета 5, 2 при норме не менее 12 кв.м., площадь процедурного кабинета 5, 4 кв.м. при норме не менее 8 кв.м.; отсутствует паспорт, инструкция по применению к термоконтейнеру.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об адм.правонарушении, предусмотренном ст. 6.3. КоАП РФ №119/07 от 31.05.2018г. в отношении юр.лица МКДОУ "Детский сад №3"; постановление №122/07 от 05.06.2018г. о назначении адм.наказания в виде предупреждения
|
3. |
В бытовом холодильнике «Саратов», предназначенном для хранения МИБП, осуществляется хранение лекарственных препаратов (адреналин); в журнал учета работы бактерицидной установки ОБН-150, установленной в процедурном кабинете, не внесены данные о дате установки, наличие средств индивидуальной защиты, условия обеззараживания (в присутствии или отсутствии людей), сроке замены лампы, не проводится подсчет отработанного времени. Учет работы передвижной установки рециркулятора «Дезар» не проводится, журнал учета работы не предоставлен.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол №121/07 от 31.05.2018г. об адм.правонарушении, предусмотренном ст. 6.3. КоАП РФ в отношении медсестры МКДОУ "Детский сад №3" Манхаевой П.М.; постановление №121/07 от 01.06.2018г. о назначении адм.наказания в виде штрафа 200руб.
|