Проверки

6. В нарушение требований ст.11, ст.17, ст. 28 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.15.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» - согласно представленного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» в Яшкульском районе Экспертного заключения №0142 от 26 марта 2020г., в ходе проведения анализа среднесуточных наборов в МКДОУ детский сад «Байр» на 1 ребенка в сутки, по накопительной ведомости за январь и февраль 2020 года, согласно приложения №10 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" показал, что не соблюдаются нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах. Согласно представленного анализа питания на 1 ребенка в МКДОУ детский сад «Байр» стоимость питания составила в январе 26, 34 рублей и 35, 13 рублей в феврале. 7. Однако, так как питание осуществляется за счет бюджетных средств, заведующий МКДОУ детский сад «Байр» Сангаджиева Э.С., не несет ответственности за указанное нарушение.

По результатам проверки выявлены нарушения обязательных требований: санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения: 1. В нарушение требований ст.28 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.3.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» - Песочницы имеются на всех 2 игровых площадках, в отсутствии детей песочницы не закрывают, что может привести к загрязнению песка возбудителями паразитарных и инфекционных болезней. 2. В нарушение требований ст.28 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» - Стены спальных помещений без признаков поражений грибком, поклеены обоями, не допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. 3. В нарушение требований ст.28 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.5.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» - Стены пищеблока, приспособленного помещения постирочной, туалетной зоны побелены и не облицованы глазурованной плиткой или иным влагостойким материалом, безвредным для здоровья человека, на высоту не менее 1, 5 м. Также стены приспособленного помещения постирочной, в связи с тем, что данное помещение не отапливается в зимний период года, местами с признаками сырости.

4. В нарушение требований ст.28 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.5.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» - Полы в столовой покрыты линолеумом, имеющий щель между линолеумом, что не позволяет проводить их качественную обработку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств (фото к акту прилагается). Полы в складском помещении окрашены краской, местами краска отсутствует, что не позволяет проводить их качественную обработку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств (фото к акту прилагается). 5. В нарушение требований ст.11, ст.17, ст. 28 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.15.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» - согласно представленного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» в Яшкульском районе Экспертного заключения №0142 от 26 марта 2020г., питание детей не удовлетворяет физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии. Однако, так как питание осуществляется за счет бюджетных средств, заведующий МКДОУ детский сад «Байр» Сангаджиева Э.С., не несет ответственности за указанное нарушение.

9. В нарушение требований ст.15, ст.17, ст.28 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.14.25. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Приложения №9 - На момент проверки (фактическое нахождение на объекте 17.03.2020г.) установлено, что на склад пищевых продуктов МКДОУ детский сад «Байр» приняты молочные продукты, в составе которых заменитель молочного жира, а именно: «Спред растительно - жировой, массовая доля общего жира 72, 5%», в количестве 5 ед., общим весом 0, 9кг.; Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии «Творога с курагой» м.д.ж. 23%, (в том числе растительного жира не более 50%), в количестве 7 ед., общим весом 1, 26 кг.; Продукт растительно-сметанный с заменителем молочного жира «Сладушка», в количестве 3 ед., общим весом 1, 2 кг.; Продукт растительно-кефирный с заменителем молочного жира «Сладушка кефирная». Массовая доля жира 2, 5%. Содержит растительные масла. В количестве 6 ед., общим весом 5, 4 кг. Тогда как, согласно требованиям п.14.25. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Приложения №9, молочные продукты с использованием растительных жиров не допускается использовать в питании детей

8. В нарушение требований ст.17, ст. 28 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» - Согласно представленного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» в Яшкульском районе Экспертного заключения №0142 от 26 марта 2020г., примерное 10-дневное меню не соответствует рекомендуемой форме составления согласно приложения №12 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Нет ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания. Приготовление готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготовляемых блюд на все виды кулинарных изделий. В технологических картах нет данных о сборнике рецептур. При анализе фактического рациона питания детей установлено: -на вторник, 18.02.2020г по меню должны приготовиться на завтрак каша кукурузная, хлеб с яйцом, чай молочный; 2-й завтрак - натуральный сок, что соответствует бракеражному журналу. Обед - по меню суп мясной гороховый, пельмени, согласно бракеражного журнала - суп мясной с макаронами, гречка с мясом, что не соответствует утвержденному десятидневного меню. - на четверг, 12.03.2020г. по меню на завтрак: каша гречневая, хлеб с маслом, чай молочный; на обед: салат свекольный, суп рисовый с мясом, мясо тушенное с картофельным пюре. Согласно бракеражного журнала: каша манная, суп гороховый, гречка с мясом. - на понедельник, 16.03.2020г. по перспективному 10-дневному меню: на завтрак- каша рисовая, молочный чай, хлеб с маслом. На обед - суп вермишелевый с мясом, сельдь с картофельным гарниром, чай сладкий. Что соответствует записи в бракеражном журнале на 16.03.2020г.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. огнетушители, отправленные на перезарядку, не заменены соответствующим количеством заряженных огнетушителей (п.471 Постановление Правительства РФ от 25.04.2012 N 390 "О противопожарном режиме», ст.5 ФЗ от 22.07.2008 №123 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности »), лицо допустившее нарушение заведующая Эльза Саранговна Сангаджиева.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В ходе проверки установлено: 12.03.2018г. с 10 час 00 мин. до 06.04.2018г 10 час 00мин проведена плановая выездная проверка в отношении МКДОУ детский сад «Баир». адрес: 359157, Республика Калмыкия, Яшкульский район, п.Привольный, ул.Советская, 23 согласно распоряжению заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по РК №51 от 02.03.2018г. Выявлены нарушения: - В нарушение п.7.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: в складском помещении в морозильной камере для хранения мясных продуктов, выявлено мясо (6 кг) без клейма.

П.7, ст. 83, ФЗ №123 "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности"

Нарушение законодательства Российской Федерации в сфере образования

Нарушения правил борьбы с карантинными растениями

Нарушения правил борьбы с карантинными растениями

Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства

- В нарушение п.7.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: в складском помещении в морозильной камере для хранения мясных продуктов, выявлено мясо (14 кг) без клейма.

148 ТК РФ

Ст. 236 ТК РФ

- в нарушение ст.32 ФЗ № 52 – ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 г., п.2.1, п. 2.6 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»: на момент проверки не предоставлена программа производственного контроля (согласованная), отсутствует договор с аккредитованной организацией на проведение производственного контроля. - в нарушение СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»: МКДОУ детский сад «Баир» из-за повышенного требования к безопасности и санитарно-гигиенического состояния, дератизационные мероприятия не проводятся в плановом режиме. - В нарушение п.10.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: подъезды и подходы к зданию в пределах территории дошкольной организации частично не имеют твердого покрытия - В нарушение п.3.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: на территории не выделено место для колясок и санок, защищенное навесом от осадков.