Проверки

По результатам проверки выявлены нарушения обязательных требований: санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения: 1. В нарушение требований ст.11, ст.24 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.3.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» - Вновь завозимый песок в песочницы без сопроводительной документации. Договор на исследования песка отсутствует. 2. В нарушение требований ст.11, ст.24 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.9.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» - Локальным водоснабжением обеспечен только пищеблок и постирочная, в туалетных помещениях групповых ячеек отсутствует подача воды. 3. В нарушение требований ст.11, ст.24, ст.28 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.17.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» - Все постельное белье промаркировано, за исключением, наволочек в младшей группе «Фиксики», тогда как согласно требованиям п.17.14. СанПиН 2.4.1.3049-13, все белье маркируется, постельное белье, кроме наволочек, маркируется у ножного края. Дети обеспечены индивидуальными постельными, полотенцами принадлежностями в количестве двух комплектов, тогда как согласно требованиям п.17.14. СанПиН 2.4.1.3049-13, на каждого ребенка необходимо иметь три комплекта белья, включая полотенца, и две смены наматрасников.

4. В нарушение требований ст.11, ст.15 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» - Для проверки представлено примерное десятидневное меню МКДОУ детский сад «Искра». Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, не соответствуют их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур. 5. В нарушение требований ст.11, ст.17, ст.28 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.15.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» - Родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню. В ежедневном меню указывается только наименование блюда (фото №8 прилагается). 6. В нарушение требований ст.11, ст.17 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.13.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» - Для транспортировки III блюд (напитков) из пищеблока в групповые используются эмалированные чайники с поврежденной эмалью (фото №13 к акту прилагается). у прилагается).

10. В нарушение требований ст.11, ст.17, ст.28 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.15.5., п.15.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» - В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий, установлено, что фактический рацион питания детей не соответствует утвержденному примерному меню. Согласно представленного примерного меню не во все дни обед включает закуску (салат или порционные овощи). 11. В нарушение требований ст.11, ст.17 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» - Суточные пробы отбираются поваром пищеблока МКДОУ детский сад «Искра» Фёдоровой О.В. прокипяченными ложками в прокипяченную стеклянную посуду. Емкости с суточными пробами с плотно закрывающимися крышками. Посуда с пробами маркируется с указанием только наименования приема пищи и объема, дата отбора проб отсутствует (фото №10, №11, №12 прилагаются).

7. В нарушение требований ст.11, ст.17 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.15.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» - В примерном меню для организации питания детей в МКДОУ детский сад «Искра» не соблюдены гигиенические требования по массе порций блюд. Так не соответствуют нормам масса завтраков для детей от 1 года до трех лет, которая составила 335-338г., при норме 350-450г. 8. В нарушение требований ст.11, ст.22, ст.24 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.3.18. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» - На площадке с твердым покрытием установлено 2 раздельных контейнера, без плотно прилегающих крышек (фото №1, №2, №3 прилагаются). нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения:

12. В нарушение требований ст.11, ст.17 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» - Имеющаяся кухонная посуда, оборудование, инвентарь промаркированы и используются по назначению, за исключением половника, маркировка отсутствует (фото №14, №15 к акту прилагаются). 13. В нарушение требований ст.11, ст.17 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.14.23. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» - Допускается выдача готовой продукции без разрешения членов бракеражной комиссией, в журнале бракеража готовой кулинарной продукции допуск к выдаче регистрируют 1 раз в день (фото журнала «Бракеража готовой кулинарной продукции» к акту прилагается).

9. В нарушение требований ст.11, ст.17 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.13.14., п.13.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» - Мойку и дезинфекцию посуды в групповых осуществляют младшие воспитатели. В ходе проверки за соблюдением мытья посуды, оборудования, инвентаря специалистами филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РК» в Яшкульском районе, взяты смывы на бактерии группы кишечной палочки с чистой посуды, инвентаря, оборудования, из них положительных 9 (смывы в старшей группе «Байр» 2 (смыв подноса для кружек, смыв с таза для мытья посуды №1; смывы в старшей группе «Почемучки» 2 (смыв подноса для кружек, смыв со стола; смывы в первой группе раннего возраста «Харада» 2 (смыв подноса для кружек, смыв с сушилки для посуды); смывы во второй группе раннего возраста «Искорки» 1 (смыв со стола); смывы в младшей группе «Звездочки» - 1 (смыв с таза для мытья посуды №1); в младшей группе «Фиксики» - 1 (смыв со стола)) (протокол №№669-748 от 07 октября 2019г. к акту прилагается).

Внеплановая выездная проверка проведена в отношении МКДОУ Детский сад «Искра», расположенном по адресу: 359150, Республика Калмыкия, Яшкульский район, п. Яшкуль, ул. Дорожная, 22 по контролю за исполнением предписания № 22 от 23 октября 2018г., выданного начальником ТО «Северо-Восточный» Управления Роспотребнадзора по РК в Яшкульском и Юстинском районах, срок исполнения предписания - 19.08.2019г. В ходе проверки исполнения предписания №22 от 23.10.2018г. установлено: Пункт 1 Обеспечить выполнение требований СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения, санитарная охрана источников» - выполнен Заключение: в ходе проверки нарушения не выявлены

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлены нарушения: Проба №3016 «Вода питьевая нецентрализованного водоснабжения» в объеме проведенных испытаний не соответствует СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения, санитарная охрана источников» по показателям: общая минерализация (сухой остаток), хлориды (по CL), жесткость общая. ГН 2.1.5.1315-03 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования» по показателям: магний, натрий, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №3016 от 12.10.2018г.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)