| 1. |
№ 772100218449 от 17 мая 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора Поповой А.Ю. от 16.10.2020 года №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», на основании поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665.Задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является :
соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Лиджиева И.А. - директор МКОУ «Октябрьская СОШ» 10.06.2021г.
|
| 1. |
На основании накопительных ведомостей за период январь, февраль, март, апрель 2021г. можно сделать вывод, что учащиеся не обеспечиваются набором пищевых продуктов в полном объеме, предусмотренных в суточных наборах, питание основано на макаронных изделиях, крупах, колбасных изделиях (сосиски), мясе птицы, не достаточно - картофеля, сыра, молока, овощей, фруктов, яиц, не используют в питании детей ржаной и пшеничный хлеб, отсутствует (за данный период) творог, сметана, сыр.
|
| 2. |
Не ведется ведомость контроля за рационом питания, в которой должны быть отражены сведения о норме продукции, количестве пищевой продукции на одного ребенка в среднем за неделю (10 дней), отклонение от нормы в % и рекомендации по корректировке меню.
|
| 3. |
Отбор суточных проб производится с нарушением. Так, на момент проверки 18.05.2021г. в холодильнике, в одной емкости хранилось два разных блюда (макароны, курица). Отбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости (плотно закрывающиеся) - отдельно каждое блюдо и(или) кулинарное изделие. Холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) должны отбираться в количестве не менее 100 г. Порционные блюда, биточки, котлеты, сырники, оладьи, колбаса, бутерброды должны оставляться поштучно, целиком (в объеме одной порции). Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике месте/холодильнике при температуре от +2°С до +6°С.
|
| 4. |
В производственных, общественных помещениях, зданиях, сооружениях имеющих эпидзначимость, входящих в состав МКОУ «Октябрьская СОШ», на момент проверки 18.05.2021, мероприятия по дератизации и дезинсекции не проведены, акты выполненных работ не представлены.
|
|
| 2. |
№ 00180702511304 от 9 апреля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный энергетический надзор в сфере электроэнергетики
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 20.04.2018 г.
|
| 1. |
Щит ВРУ-04 кВ здания школы, ржавый, требует покраски, наблюдаетя пыль, паутина.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Щит ВРУ-04 кВ здания школы, ржавый, требует покраски, наблюдаетя пыль, паутина.
|
| 2. |
В учебных классах фи-зики, биологии, помеще-нии насосной, установ-ленные компьютеры, электродвигатели водя-ных насосов эксплуати-руются без защитного заземления.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В учебных классах фи-зики, биологии, помеще-нии насосной, установ-ленные компьютеры, электродвигатели водя-ных насосов эксплуати-руются без защитного заземления.
|
| 3. |
В помещении оператор-ской, розетка освети-тельной сети имеет сво-бодный доступ к токове-дущим частям
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В помещении оператор-ской, розетка освети-тельной сети имеет сво-бодный доступ к токове-дущим частям
|
| 4. |
Силовая и осветительная сеть в складском поме-щении пищеблока учеб-ного заведения, подвер-гается воздействию ат-мосферных осадков, что создает реальную угрозу жизни и здоровья уча-щихся и обслуживающе-го персонала
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Силовая и осветительная сеть в складском поме-щении пищеблока учеб-ного заведения, подвер-гается воздействию ат-мосферных осадков, что создает реальную угрозу жизни и здоровья уча-щихся и обслуживающе-го персонала
|
| 5. |
Ответственный за элек-трохозяйство по образо-вательному учреждению Онаев Б.С.группы до-пуска по электробезо-пасности не имеет.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственный за элек-трохозяйство по образо-вательному учреждению Онаев Б.С.группы до-пуска по электробезо-пасности не имеет.
|
| 6. |
Нет в наличии паспортов заземляющих устройств на всех обьектах образо-вательного учреждения, находящихся в эксплуа-тации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Нет в наличии паспортов заземляющих устройств на всех обьектах образо-вательного учреждения, находящихся в эксплуа-тации.
|
| 7. |
Нет в наличии протоколов испытаний электротехнической лабораторией сопротивления изоляции силовой и осветительной сети, контуров заземления, петли « фаза-ноль», на обьектах образовательного учреждения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Нет в наличии протоколов испытаний электротехнической лабораторией сопротивления изоляции силовой и осветительной сети, контуров заземления, петли « фаза-ноль», на обьектах образовательного учреждения
|
| 8. |
Отсутствуют приложения к договору на электроснабжение образовательного учреждения (акт технологического присоединения к сетям энергоснабжающей организации, акт раздела границ по балансовой принадлежности и эксплуатационной ответственности сторон).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Отсутствуют приложения к договору на электроснабжение образовательного учреждения (акт технологического присоединения к сетям энергоснабжающей организации, акт раздела границ по балансовой принадлежности и эксплуатационной ответственности сторон).
|
| 9. |
Отсутствует должност-ная инструкция ответст-венного за электрохозяй-ство по образовательно-му учреждению
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Отсутствует должност-ная инструкция ответст-венного за электрохозяй-ство по образовательно-му учреждению
|
| 10. |
Не перезаключен договор со специализированной организацией на утилизацию вышедших из строя люминесцентных ламп, содержащих ртуть.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Не перезаключен договор со специализированной организацией на утилизацию вышедших из строя люминесцентных ламп, содержащих ртуть.
|
|
| 3. |
№ 08180702039951 от 2 апреля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль надзор за соблюдением законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения пункт 1 статьи 44 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
В ходе проверки выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения: - в нарушение ст.15 ФЗ № 52; п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 допускается выдача готовой продукции без разрешения всех членов бракеражной комиссии. В журнале бракеража готовой продукции в графе «подпись членов бракеражной комиссии» стоит только одна подпись. - в нарушение ст.17 ФЗ № 52; п.6.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 примерное меню не содержит информацию о энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде. Отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий. - в нарушение ст.17 ФЗ № 52; п.5.4, п.5.8, п.5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 - допускается мытье кухонной и столовой посуды в емкостях, предусмотренных для мытья фруктов и хранения крупяных изделий (фото прилагается).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6. КоАП РФ на ГрЛ
|
| 2. |
В ходе проверки выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения: - в нарушение ст.34 ФЗ № 52; п. 13.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 Профилактический медицинский осмотр работниками МКОУ «Октябрьская СОШ», согласно экспертному заключению ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РК» в Целинном районе от 10.04.2018г №41 пройден не в полном объеме. Не представлена ЛМК директора школы Онаева Б.С.; нет отметки о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у двоих сотрудников (Пахруевой М.С., Наминова С.П.).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст.6.3 КоАП РФ на ДЛ
|
| 3. |
В ходе проверки выявлены нарушения изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов: - в нарушение ст.15 ФЗ № 52; ч.3 ст.5 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", п.6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 - Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции - На момент проверки не представлены копии сопроводительных документов на продукты, подтверждающих их качество и безопасность пищевых продуктов.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1 ст.14.43 КоАП РФ
|
| 4. |
- вода на пищеблок заносится вручную, отсутствует подводка холодной и горячей воды непосредственно в моечные ванны (внутренний водопровод) через смесители. - Вентиляция естественная. Локальная вытяжная система над источником повышенного тепла (плитой) не оборудована. - в спортзале на потолке имеются трещины, пятна от протечки кровли, штукатурка и побелка отслаивается. Фото прилагается. - Полы деревянные, покрытие полов повсеместно ветхое, имеет нарушения целостности, толстый слой краски, облупленной от воздействия влаги, дезсредств и механического фактора. Требуется замена покрытия пола. Так же следует заметить, что состояние оконных и дверных блоков так же ветхое, деревянные конструкции плотно не закрываются или открываются с трудом. Полы во всех помещениях должны быть без щелей, дефектов и механических повреждений. - классные доски не имеют собственного свечения и не оборудованы местным освещением (софитами, предназначенными для освещения классных досок). - параметры микроклимата (относительная влажность воздуха) в точках замеров №№1, 3, 4, 5 согласно протоколу измерений параметров микроклимата ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РК» в Целинном районе от 06.04.2018г №8 не соответствует нормируемым требованиям. - в нарушение ст.24 ФЗ № 52; -результаты измерения освещенности в точке замеров №5 согласно протоколу измерений параметров микроклимата ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РК» в Целинном районе от 06.04.2018г №9 не соответствует нормируемым требованиям.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст.6.4 КоАП РЫ на ДЛ
|
|
| 4. |
№ 08170700201237 от 7 декабря 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный пожарный надзор, ст. 6 ФЗ от21.12.1994г. №69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
| 1. |
Отсутствует система, дублирующая сигнал о возникновении пожара на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта и (или) транслирующей этот сигнал организации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Отсутствует система, дублирующая сигнал о возникновении пожара на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта и (или) транслирующей этот сигнал организации.
|
|
| 5. |
№ 08170700188480 от 5 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения или несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, в сфере технического регулирования и охраны здоровья граждан от воздействия табачного дыма
Выявлены нарушения
| 1. |
Не заполняются в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья графы «номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта». Допускается прием пищевых продуктов, не имеющих маркировку (отсутствует информация о производителе, адрес производства, сроке изготовления, сроки годности, условия хранения) на упаковке (фасованный в полиэтиленовые пакеты) на сыр, соответственно не ведется должным образом бракераж поступающего сырья и пищевой продукции. Питьевой режим организован с использованием бутилированной воды «Кубай», однако к контролю не представлены сопроводительные документы, подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность. Не проводится С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона.
По результатам лабораторных исследований смывов с поверхностей на БГКП (протокол лабораторных испытаний №44 от 19.06.17г., прилагается), из 20 смывов в 5-х (25 %) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) – смывы с половника для 2 блюд, доска МС, доска МВ, доска ОС, доска Хлеб, что свидетельствует о неудовлетворительном качестве мытья и дезинфекции кухонного инвентаря.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Семейкин Евгений Александрович на д/л по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ, штраф 3000 руб.
|
|
| 6. |
№ 08160600311107 от 6 июня 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон №52-ФЗ от 30 03 1999г Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей, Федеральный закон №2300-1 от 07 02 1992г
Выявлены нарушения
| 1. |
- в нарушение п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 – не заполняются в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья графы «номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта» и «подпись ответственного лица».
- в нарушение п.4.1., 14.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 – в холодильнике на пищеблоке не соблюдается принцип товарного соседства, на момент проверки хранились готовые к употреблению и сырые пищевые продукты (творог со свежей морковью и яйцами).
- в нарушение п.9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10 и п. 6.26. СанПиН 2.4.5.2409-08 прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляется без документов гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов, на момент проверки не представлены сопроводительные документы на мясо кур, фарш, творог.
- в нарушение п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 – допускается прием пищевых продуктов, не имеющих маркировку (отсутствует информация о производителе, адрес производства, сроке изготовления, сроки годности, условия хранения) на упаковке (полиэтиленовый пакет) мясного фарша в количестве 1 кг
- в нарушение п 9.2., 9.19. СанПиН 2.4.4.2599-10 – для приготовления блюд, вместо натурального творога из рекомендуемого Санитарными правилами набора продуктов используется творожный молокосодержащий продукт «Сладушка» с заменителем молочного жира м.д.ж. – 18%; в нарушение п.11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 и п.4.1., 5.1., 5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08 По результатам лабораторных исследований смывов с поверхностей на БГКП, из 20 смывов в 3-и обнаружены бактерии группы кишечной палочки ( БГКП) – смывы с тарелки для первых блюд, поднос, столы обеденные 1, что свидетельствует о неудовлетворительном качестве мытья и дезинфекции столовой посуды и инвентаря
- в нарушение п. 8.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 – по результатам лабораторных исследований на микробиологические показатели от 20.06.2016г. №68 вода питьевая нецентрализованного водоснабжения не отвечает требованиям: ОКБ в 100 мл – обнаружено (при норме - отсутствие), ТТКБ в 100 мл – обнаружено (при норме - отсутствие).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Эрендженова Б.О. на д/л по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ , штраф 3000 руб
|
|
| 7. |
№ 08160600311115 от 9 марта 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон №52-ФЗ от 30 03 1999г Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей, Федеральный закон №2300-1 от 07 02 1992г
Выявлены нарушения
| 1. |
Отсутствует санитарно – эпидемиологическое заключение и лицензия на образовательную деятельность. Учебная нагрузка в классах не соответствует требованиям санитарных правил: В МКОУ «Октябрьская СОШ» на момент проверки действует расписание, не согласованное в ТО «Центральный» Управления Роспотребнадзора по РК. Анализ расписания, утвержденного директором МКОУ «Октябрьская СОШ», показал, что в 1 классе основные предметы проводятся на 3-4 уроках, а не в рекомендуемый 2 урок. В 10 и 11 классах - основные предметы, имеющие наибольшее количество баллов, проводятся на 5-ом уроке, вместо рекомендуемых 2-х, 3-их, 4-ых уроках. занятия физической культурой во 2 классе (в понедельник) проводятся первым уроком, а не в рекомендуемые последние уроки, а также после урока физической культуры – русский язык, т.е уроки с письменными заданиями.Отопительные приборы не ограждены съемными деревянными решетками На момент проверки в учебных кабинетах отсутствуют термометры для контроля температурного режима в учебном помещении, за исключением кабинета биологии и математики Для детей перед входом в обеденный зал установлен 1 рукомойник, на момент проверки отсутствовали бумажные одноразовые полотенца. ежедневно в обеденном зале вывешивается меню, утв. директором ОУ без указания выхода готового блюда.ветошь для мытья обеденных столов и мытья столовой посуды не промаркированы, не организован водно-питьевой режим в ОУ, на момент проверки бутилированная вода с одноразовыми стаканчиками была только в кабинете русского языка и истории.в журнале бракеража готовой продукции в графе «подпись членов бракеражной комиссии» стоит только одна подпись, согласно приказа «Об организации питания школьников» № 61 от 01.09.2015 г. в состав бракеражной комиссии входят 4 человека. допускается использование пищевых продуктов с просроченным сроком годности, а именно: Масло сливочное «В дорогу» ОУ работает по перспективному цикличному меню на 10 дней, не согласованное с Роспотребнадзором.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 3000 руб на ОНаева Б.С. по ст.6.7 ч.1, штраф 1000 руб на Чуйко О.А. по ст.6.6 КоАПРФ
|
|
