Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Согласно экспертного заключения №353 от 30.04.2021 г., протокола лабораторных испытаний №283 от 22.04.2021 г. «Смывы на наличие бактерий групп кишечной палочки» из 5 контрольных смывов в 2-х смывах (60%) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (при гигиеническом нормативе «не допускается») – руки повара Очировой М.Б., тарелка, что свидетельствует о не соблюдении правил личной гигиены и о не соблюдении правил мытья посуды.На момент проверки 13.04.2021 г., не представлены сопроводительные документы на сок, квашенную капусту, печенье, цикорий, сыр, лук. На основании накопительных ведомостей за период январь- март 2021 г. проведены расчеты по среднесуточному набору пищевых продуктов в процентном соотношении к нормам питания, исходя из 35 % от среднесуточного набора пищевых продуктов: мясо (фарш) – 65 %, фрукты свежие – 61 %, овощи свежие, зелень – 26 %, какао – 100 %, сухофрукты – 58 %, птица – 129 %, колбасные изделия (сосиски) – 160 %, масло растительное – 100 %, масло сливочное – 100 %, молоко – 139 %, крупы и макаронные изделия – 191 %, сахар – 66 %, хлеб – 0 %, картофель – 17 %, чай – 100 %, сок -100, 0%, яйцо- 100%. На основании накопительных ведомостей за период январь-март можно сделать вывод, что учащиеся не обеспечиваются набором пищевых продуктов в полном объеме, предусмотренных в суточных наборах, питание основано на макаронных изделиях, крупах, колбасных изделиях (сосиски), мясе птицы, не достаточно - картофеля, сыра, мяса, овощей, фруктов, сахара, сухофруктов, не используют в питании детей ржаной и пшеничный хлеб, соль поваренная пищевая йодированная, так же отсутствуют (за данный период) творог, сметана.Не ведется ведомость контроля за рационом питания, в которой должны быть отражены сведения о норме продукции, количестве пищевой продукции на одного ребенка в среднем за неделю (10 дней), отклонение от нормы в % и рекомендации по корректировке меню. Отбор и хранение суточных проб производится с нарушением, так на момент проверки 13.04.2021 г. в холодильнике отсутствовали пробы за 12.04.2021г., так же, в одной емкости хранилось три разных блюда (сосиска, омлет, зеленый горошек), в то время как согласно санитарным требованиям отбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости (плотно закрывающиеся) - отдельно каждое блюдо и(или) кулинарное изделие. Холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) должны отбираться в количестве не менее 100 г. Порционные блюда, биточки, котлеты, сырники, оладьи, колбаса, бутерброды должны оставляться поштучно, целиком (в объеме одной порции). Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике месте/холодильнике при температуре от +2°С до +6°С, В производственных, общественных помещениях, зданиях, сооружениях имеющих эпидзначимость, входящих в состав МКОУ «Песчаная СОШ», на момент проверки 13.04.2021, мероприятия по дератизации и дезинсекции не проведены, акты выполненных работ не представлены.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- в нарушение ст.34 ФЗ № 52; п. 13.1 СанПиН 2.4.2.2821-10, приложение №2 Приказа от 12.04.2011 №302 - Профилактический медицинский осмотр работниками МКОУ «Песчаная СОШ», согласно экспертному заключению ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РК» в Целинном районе от 20.04.2018г №54 пройден не в полном объеме (экспертное заключение от20.04.2018г №54 прилагается). - в нарушение ст.11, ст.24 ФЗ № 52-ФЗ; п.4.29 СанПиН 2.4.2. 2821-10 - При визуальном осмотре столовой отмечается, что линолеумное покрытие пола изношено, местами имеются дыры размерами примерно 3 см на 10 см., стыки между полотнами линолеума имеют зазоры, цементная поверхность пола неровная, местами имеются дефекты в виде углубления примерно на 5-6 см от уровня пола. Требуется замена покрытия пола. Так же следует заметить, что состояние оконных и дверных блоков так же ветхое, деревянные конструкции плотно не закрываются или открываются с трудом. Полы во всех помещениях должны быть без щелей, дефектов и механических повреждений. - в нарушение ст.24 ФЗ № 52; п. 6.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 параметры микроклимата (относительная влажность воздуха) в точках замеров №№2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 согласно протоколу измерений параметров микроклимата ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РК» в Целинном районе от 16.04.2018г №10 не соответствует нормируемым требованиям. - в нарушение ст.24 ФЗ № 52; п.12.3 СанПиН 2.4.2.2821-10 на момент проверки в проеме между стеной и гладких труб отопления в пролете между первым и вторым этажами находился крупный мусор (засохший огрызок от яблока), что указывает на отсутствие ежедневной влажной уборки. - в нарушение ст.24 ФЗ № 52; п.5.2, п.5.24 СанПиН 2.4.2.2821-10 на момент проверки, при визуальном осмотре, в подсобном помещении пищеблока окно грязное, в паутине, завалено банками, а также на одноразовой тарелке рассыпано дезинсекционное средство. Не допускается проведение дератизационных и дезинсекционных работ непосредственно персоналом образовательного учреждения

В ходе проверки выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения: - в нарушение ст.15 ФЗ № 52; п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 допускается выдача готовой продукции без разрешения всех членов бракеражной комиссии. В журнале бракеража готовой продукции в графе «подпись членов бракеражной комиссии» стоит подпись только одного члена комиссии. - в нарушение ст.15 ФЗ № 52; п. 14.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 в журнале здоровья отсутствует запись осмотра завхоза, осуществляющего прием и выдачу пищевых продуктов, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук, открытых поверхностей тела, а также ангин. - в нарушение ст.17 ФЗ № 52; п.6.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 примерное меню не содержит информацию о энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде. Отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий. - в нарушение ст.17 ФЗ № 52; п.6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 на момент проверки не на весь ассортимент приготавливаемых блюд имеются технологические карты. - в нарушение ст.17 ФЗ № 52; п.6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, отмечается замена блюд не учитывая их соответствие по пищевой ценности. - в нарушение ст.17 ФЗ № 52; п.6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08 в обеденном зале не вывешено утвержденное руководителем меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий. - в нарушение ст.15 ФЗ № 52; п.6.26, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 допускается прием пищевых продуктов без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков годности и условий хранения продукции. Сопроводительные документы необходимо сохранять до конца реализации продукта.

- в нарушение ст.11, ст.24 ФЗ № 52-ФЗ; п.4.28, п.4.29, п.6.10 СанПиН 2.4.2. 2821-10 - при визуальном осмотре спортивного зала отмечается, что используемое помещение спортивного зала находится в аварийном состоянии, санитарно-техническое состояние помещения крайне неудовлетворительное, так на момент проверки, штукатурка и покраска стен в спортивном зале облупилась, местами отслаивается, имеются трещины на стене около дверей, на потолке на стыках между потолочными плитами и на оконных откосах осыпалась штукатурка и побелка, деревянное покрытие пола изношено, лакокрасочное покрытие пола облупилось, 70% осветительных приборов в нерабочем состоянии, на окнах спортивного зала между сеткой и стеклополотном находится мусор, паутина, 1 оконный проем без остекления, забито листом ДВП. Все вышеперечисленные обстоятельства создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью детей и работающего персонала.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не назначено резервное специально уполномоченное лицо, ответственное за безопасную эксплуатацию сети газопотребления на период отсутствия основного уполномоченное лицо, ответственное за безопасную эксплуатацию сети газопотребления (отпуск, больничный)

В помещении автономной котельной, где установлено газоиспользующее оборудование не вывешены технологические схемы газопроводов и газоиспользующего оборудования

Не определён порядок и условия хранения эксплуатационной документации на сеть газопотребления.

Графики выполнения регламентных работ, предусмотренных договорами оказания услуг по техническому обслуживанию и ремонту сетей газопотребления не согласованы с организацией-заказчиком. Регламентные работы по эксплуатации сетей газопотребления должны выполняться по графикам, утвержденным техническим руководителем организации, выполняющей эти работы.

Не предоставлена документация подтверждающая осуществление мониторинга неисправностей в работе трубопроводной арматуры надземного газопровода.

План локализации и ликвидации аварийных ситуаций не согласован с техническим руководителем эксплуатационной организации (АО «Газпром газораспределение Элиста»)

Не представлен план локализации и ликвидации аварийных ситуаций.

Не предоставлена документация подтверждающая осуществление мониторинга утечки природного газа надземного газопровода.

Обновить акт разграничения эксплуатационной ответственности с организацией проводящей техническое обслуживание.

Повреждение изоляционного покрытия наружного газопровода (окраски).

Не представлено: сведения о квалификации персонала, обеспечивающего реализацию мероприятий по энергосбережению и повышению энергетической эффективности в МКОУ «Песчаная СОШ».

Установить автоматическую пожарную сигнализацию и систему оповещения людей о пожаре в помещениях спортзала и подвала Обеспечить работу АУПС, с выводом сигнала на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта. (п.7 ст.83 ФЗ от 22.07.2008 г. N 123-ФЗ "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности")

Установить автоматическую пожарную сигнализацию и систему оповещения людей о пожаре в помещениях спортзала и подвала Обеспечить работу АУПС, с выводом сигнала на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта. (п.7 ст.83 ФЗ от 22.07.2008 г. N 123-ФЗ "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности")

Выявлены нарушения обязательных требований СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"(далее СанПиН): п. 6.2 – температура воздуха в учебных помещениях и кабинетах составляет от 16, 9-17, 4 град в точках измерений 1-5 и 10, а именно в кабинете начальных классов, кабинет технологии, кабинет истории, кабинет начальных классов 1 класс, кабинет биологии, кабинет физики и тренажерный зал, согласно протокола измерений параметров микроклимата №15 от 09.03.2016 г. ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по РК в Целинном районе», а также для контроля температурного режима учебные помещения и кабинеты не оснащены бытовыми термометрами. п.6.6 – учебные помещения не проветриваются до начала и после окончания занятий, фрамуги окон в кабинетах и коридорах на момент проверки открываются с трудом или не открываются, тогда как в соответствии с санитарными требованиями фрамуги и форточки должны функционировать в любое время года, оклеены лентами. Выявлены нарушения обязательных требований п.2 ст.5 Федерального закона от 17.09.1998 г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», ст.51 Федерального закона РФ от 30.03..1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а также Постановление главного государственного санитарного врача по РК №1 от 26.01.2016 г. - допущены дети, не привитые против гриппа в период эпидемического подъема заболеваемости гриппом и ОРВИ (Егорова Ангелина, Госинкеев Владимир, Госинкеев Карим, Шахмаев Артур).

Автоматическая установка пожарной сигнализации отсутствует в помещениях подвала п. 4 НПБ 110-03. Система пожарной сигнализации обеспечивает подачу светового и звукового сигналов о возникновении пожара, на специальные выносные устройства оповещения, без дублирования этих сигналов на пульт подразделения пожарной охраны. (п.7 ст.83 ФЗ от 22.07.2008 г. N 123-ФЗ "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности").

Нет водоснабжения и канализации, вода из бассейна не отвечает санитарным требованиям (ОМЧ, ОКБ, ТКБ), не представлены сопроводительные документы на бутилированную воду, некоторые пищевые продукты, в кабинете химии в не рабочем состоянии вытяжной шкаф, ученическая мебель не соответствует росто-возрастным показателям детей, в комнате отдыха на пищеблоке отсутствует освещение и шкаф для одежды, охват горячим питанием не 100 %, не обеспечены электрическим водонагревателем и духовым шкафом, не заполняются своевременно журналы пищеблока, отопительные приборы не ограждены решетками.