Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При хранении пищевых продуктов не соблюдается правило товарного соседства масло сливочное хранят совместно с мясной продукцией на день проверки в нерабочем состоянии находятся мармиты в складском помещении отсутствует термометр гигрометр хранение столовых приборов осуществляют ручками вниз уборочный инвентарь хранится в варочном цехе журнал бракеража поступающих пищевых продуктов не ведется бракераж проводит один человек «Журнал здоровья» ежедневно не заполняется последняя запись в журнале 30102020 Ведомость контроля за питанием не ведется

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Спортивный снаряд (конструкция для лазания по лестнице, канату и шесту) поврежден, а именно одна из стоек, в двух точках лестницы не укреплена. По конструкции должна быть укреплена в 4-х точках (2 в верхней части, 2 в середине на вертикальных стойках). Потолок и стены в переходе между спортивным залом и основным корпусом школы не гладкие, с деформациями, признаками поражения (протекает в дожди), не допускающие проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств. микроклимат в точках №№1, 2, 6 не соответствуют нормируемым параметрам, что подтверждается протоколом измерений параметров микроклимата от 21.05.2019 г. №17/1 ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РК» в Целинном районе (протокол прилагается). Пролет между первым и вторым этажами не подвергаются ежедневной влажной уборке с применением моющих средств. На момент проверки на окнах видимый сор, пыль, паутина. Уборочный инвентарь для уборки помещений не промаркирован. В примерном меню не приведены ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий, в соответствии со сборниками рецептур. В примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня. Допускается выдача готовой пищи после снятия пробы только одного члена бракеражной комиссии. Отбор суточной пробы производится не в соответствии с рекомендациями по отбору проб приложения 11 настоящих санитарных правил.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

10. В нарушение п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 не приобретено в достаточном количестве разделочный инвентарь, кухонная посуда. 11. В нарушение п. 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 не организовано проведение ополаскивания посуды в третьей секции ванны гоячей проточной водой с температурой не ниже 65 град. С, с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой. 12. В нарушение п. 6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 разработанное примерное 2-х недельное меню не согласовано с органами санитарно-эпидемиологического надзора. 13. В нарушение п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 не представлены технологические карты на все приготавливаемые блюда.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Территория учреждения не имеет наружное искусственное освещение.в образовательном учреждении отсутствуют туалеты для мальчиков и девочек.полы в учебных помещениях и коридорах покрыты линолеумом, в некоторых местах имеют механические повреждения.маркировка учебной мебели не соответствует значениям, приведенным в таблице 1 СанПиН. не проведена замена неисправных люминесцентных ламп в учебных кабинетах, перегоревшие люминесцентные лампы не собираются в контейнер в специально выделенном помещении.здание общеобразовательного учреждения не обеспечено беспрерывной подачей холодной воды в помещение пищеблока, отсутствует устройство системы подогрева воды. Канализация отсутствует. не проводится осмотр детей на педикулез.не представлены листы здоровья на каждого обучающегося.на пищеблоке не оборудован внутренний водопровод.не достаточно кухонной посуды с маркировкой «СО», «СМ», «СК», «ВО», «СР», «крупы», «гарниры», «яйцо чистое».не представлено примерное меню на 2 недели, меню не согласовано с органами санитарно-эпидемиологического надзора.не представлены технологические карты на приготавливаемые блюда.не проводится ополаскивание посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 65 градусов С, с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой.с кассетницы для ножей обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о неудовлетворительном проведении санитарной обработки технологического оборудования.колода для разруба мяса не установлена на крестовине или специальной подставке.

Нарушение правил борьбы с карантинными, особо опасными и опасными вредителями растений, возбудителями болезней растений, растениями-сорняками

Нарушение правил борьбы с карантинными, особо опасными и опасными вредителями растений, возбудителями болезней растений, растениями-сорняками

Территория учреждения не имеет наружное искусственное освещение. в образовательном учреждении отсутствуют туалеты для мальчиков и девочек. полы в учебных помещениях и коридорах покрыты линолеумом, в некоторых местах имеют механические повреждения, в лаборантской кабинета физики линолеум требует замены; полы в спортзале требуют ремонта. проведенная маркировка учебной мебели не соответствует значениям, приведенным в таблице 1 СанПиН. проведенная маркировка учебной мебели не соответствует значениям, приведенным в таблице 1 СанПиН. не проведена замена неисправных люминесцентных ламп в учебных кабинетах. освещенность в учебных кабинетах (кабинете информатики) не отвечает требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному и искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», что подтверждается протоколом измерения освещенности филиала АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РК» в Целинном районе от 04.10.2015 г. № 56. здание общеобразовательного учреждения не обеспечено беспрерывной подачей холодной воды в помещение пищеблока, отсутствует устройство системы подогрева воды. » не проводится осмотр детей на педикулез.не представлены листы здоровья на каждого обучающегося. имеется установка резервного источника горячего водоснабжения, электроводонагреватель, но не подключена. не достаточно кухонной посуды с маркировкой «СО», «СМ», «СК», «ВО», «СР», «крупы», «гарниры», «яйцо чистое».не представлено примерное меню на 2 недели, меню не согласовано с органами санитарно-эпидемиологического надзора. не представлены технологические карты на приготавливаемые блюда (на рагу). не проводится ополаскивание посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 65 градусов С, с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой.

В нарушение требований п. 7 статьи 17 главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880) завхозом учреждения Санджиевой Л. Ш. допущена в реализацию пищевая продукция с истекшим сроком годности: - сливочное масло «Крестьянское» в/с 72, 5 %, изготовитель – ИП Шатилов С. А., Россия, 456038, г. Челябинск, ул. Хлебозаводская, 3. Дата изготовления: 09 мая 2016 г., срок годности – при t -16 град. С – 30 суток, при плюс (3+-2) град. С – 20 суток, хранение производится в бытовом холодильнике при t 3 град. С, до 29.05.2016; 2 брикета, вес 1 брикета – 500 г, общим весом 1, 0 кг; стоимостью 140 рублей за 1 кг. Произведено снятие с реализации.

Не решен вопрос о наружном искусственном освещении; не решен вопрос о замене или ремонте порванного линолеума; не проведена замена неисправных перегоревших люминесцентных ламп; не решен вопрос с установкой резервного источника горячего водоснабжения; не представлено на согласование примерное меню на 2 недели; не обеспечено наличие технологических карт на приготавливаемые блюда (на пюре картофельное, суп мясной, рагу овощное, рагу мясное); не организовано мытье кухонной и столовой посуды с ополаскиванием посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 65 градусов С, с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой.

Территория учреждения не имеет наружное искусственное освещение, В ОУ отсутствуют туалеты для мальчиков и девочек. Полы в учебных помещениях покрыты линолеумом, в некоторых местах имеют механические повреждения. Маркировка учебной мебели не соответствуют значениям, приведенным в таблице 1 СанПиН. Температура