| 1. |
№ 071802511910 от 17 декабря 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели- исполнения приказа руководителя Роспотребнадзора РФ А.Ю. Поповой № 978 от 28.11.2018г. «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул»; - приказа руководителя Роспотребнадзора РФ А.Ю. Поповой № 479 от 11.06.2014 г. «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов»; - приказа руководителя Роспотребнадзора РФ А.Ю. Поповой № 672 от 18.08.2017 г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; - приказа руководителя Роспотребнадзора РФ А.Ю. Поповой № 222 от 29.03.2016 г. «О проведении внеплановых проверок молока и молочной продукции»; - приказа руководителя Роспотребнадзора РФ А.Ю. Поповой № 876 от 12.01.2017 г. «О мерах по реализации указа Президента РФ № 560 от 06.08.2015г.», изданного в соответствии с поручением Правительства РФ № ИШ-П11-86 от 08.08.2014г. и приказа руководителя Роспотребнадзора № 640 от 06.08.2015г. «О реализации указов Президента РФ № 560 от 06.08.2014 г., № 320 от 24.06.2015г., № 391 от 29.07.2015г.; Задачи - ФЗ РФ № 2300-1 от 07.02.1992г. «О защите прав потребителей»; Правила продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства РФ № 55 от 19.01.1998г.; ФЗ РФ № 29 от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; «СП 2.3.2.2354-08 «Дополнения и изменения № 8 к СП 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»;ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Предмет - Соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подпись 28.12.2018г.
|
| 1. |
В кафе наличии находилось мясо говядины в количестве 63 кг., мясо курицы в количестве 46кг. . На указанный продукт не предъявлен ветеринарный сопроводительный документ (ветеринарное свидетельство), содержащий сведения о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы указанных партий и соответствии его установленным требованиям безопасности для здоровья населения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокл по ч.1 ст. 10.8 КоАП РФ. на д/л. Постановление №17 от 10.01.2019г. Штраф 3, 000р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 27.03.2019г.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Представление директором Езиевым М.К. фотофиксации о устранении нарушений предписания. Предписание №274 от 28.12.2018г. выполнено в полном объеме.
|
|
| 2. |
№ 07170803016572 от 18 декабря 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
В соответствии с приказом Роспотребнадзора № 933 от 12.10.2017г. "О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения новогодних елок для детей"
Выявлены нарушения
| 1. |
В ходе внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Черек-Транс» кафе «Езий» Законный представитель: директор (Приказ №34 от 24.06.2014г.) по адресу: Урванский район, г.п. Нарткала, ул. Кахунская, 72.
выявлено нарушение: директор ООО «Черек-Транс» Езиев Мухамед Кашифович (Приказ №34 от 24.06.2014г) 28.12.2017г. в 14часов 00 мин. нарушил требование ст.17 ФЗ РФ №52 от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 5.13 СанПин 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» а именно:
-Уборочный инвентарь не промаркирован (отсутствует сигнальная маркировка для уборочного инвентаря сан. узла).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор ООО "Черек-Транс" Езиев Мухамед Кашифович. Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ.
|
| 2. |
В ходе внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Черек-Транс» кафе «Езий» Законный представитель: директор (Приказ №34 от 24.06.2014г.) по адресу: Урванский район, г.п. Нарткала, ул. Кахунская, 72.
Выявлено нарушение: директор ООО «Черек-Транс» Езиев Мухамед Кашифович (Приказ №34 от 24.06.2014г) 28.12.2017г. в 14часов 00 мин. нарушил требование ст.17 ФЗ РФ №52 от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 6.11 СанПин 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» а именно:
-Отсутствует трехсекционная ванная для мытья ручным способом столовой посуды.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор ООО "Черек-Транс" Езиев Мухамед Кашифович. Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ.
|
| 3. |
В ходе внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Черек-Транс» кафе «Езий» Законный представитель: директор (Приказ №34 от 24.06.2014г.) по адресу: Урванский район, г.п. Нарткала, ул. Кахунская, 72.
выявлено нарушение: директор ООО «Черек-Транс» Езиев Мухамед Кашифович (Приказ №34 от 24.06.2014г) 28.12.2017г. в 14часов 00 мин. нарушил требование ст.17 ФЗ РФ №52 от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 6.21 СанПин 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» а именно:
-В моечном отделении отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор ООО "Черек-Транс" Езиев Мухамед Кашифович. Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ.
|
| 4. |
В ходе внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Черек-Транс» кафе «Езий» Законный представитель: директор (Приказ №34 от 24.06.2014г.) по адресу: Урванский район, г.п. Нарткала, ул. Кахунская, 72.
выявлено нарушение: директор ООО «Черек-Транс» Езиев Мухамед Кашифович (Приказ №34 от 24.06.2014г) 28.12.2017г. в 14часов 00 мин. нарушил требование ст.17 ФЗ РФ №52 от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 12/1 СанПин 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» а именно:
-Отсутствует договор на проведение дератизационной и дезинсекционной мероприятии.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор ООО "Черек-Транс" Езиев Мухамед Кашифович. Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ.
|
| 5. |
В ходе внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Черек-Транс» кафе «Езий» Законный представитель: директор (Приказ №34 от 24.06.2014г.) по адресу: Урванский район, г.п. Нарткала, ул. Кахунская, 72.
выявлено нарушение: директор ООО «Черек-Транс» Езиев Мухамед Кашифович (Приказ №34 от 24.06.2014г) 28.12.2017г. в 14часов 00 мин. нарушил требование ст.17 ФЗ РФ №52 от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 13.3 СанПин 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» а именно:
-Отсутствует медицинская книжка работников (повар - Мамова Мадина Джабраиловна, пом. повара – Нартыжева Марина Леонидовна).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор ООО "Черек-Транс" Езиев Мухамед Кашифович. Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ.
|
| 6. |
В ходе внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Черек-Транс» кафе «Езий» Законный представитель: директор (Приказ №34 от 24.06.2014г.) по адресу: Урванский район, г.п. Нарткала, ул. Кахунская, 72.
выявлено нарушение: директор ООО «Черек-Транс» Езиев Мухамед Кашифович (Приказ №34 от 24.06.2014г) 28.12.2017г. в 14часов 00 мин. нарушил требование ст.17 ФЗ РФ №52 от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 14.1 СанПин 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» а именно:
-Отсутствует производственный контроль
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор ООО "Черек-Транс" Езиев Мухамед Кашифович. Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ.
|
|
| 3. |
№ 07170701398967 от 7 февраля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
: федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, государственного контроля в области защиты прав потребителей. Реестровый номер услуги (функции): 313122070.ФЗ РФ №52 от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». ». Закон Российской Федерации №2300-1 от 7 февраля 1992г «О защите прав потребителей».соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами: п. 3 ч. 2 ст.10 ФЗ 294 от 26.12.2008.г. « О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля ( надзора)
Нарушений не выявлено
|
