Проверки

- В пищеблоке не ведется замер температуры блюд пред подачей п. 5.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 -Для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений отсутствует отдельный промаркированный инвентарь, хранение не упорядочено (п.2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20) - Журнал учета температуры и влажности в складски помещениях ведется не в полном объеме (Приложение №2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20) - Туалетные кабины не оснащены мусорными ведрами, держателями для туалетной бумаги, сиденьями на унитазы. Умывальные раковины не обеспечены мылом, и бумажными полотенцами, ведрами для сбора мусора (п.2.4.11 СП 2.4.3648-20) -В туалетах отсутствуют мыло, дез. растворы, ведра для сбора мусора (п.2.4.11 сп 3648-20) -Окна помещений не оборудованы москитными сетками (п. 2.4.13 СП 2.4.3648-20) -В отрядах где используется бутилированная вода не обеспечен запас чистой посуды, а также контейнеры для сбора использованной посуды одноразового применения (п.2.6.6. СП. 2.4.3648-20)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

.Не выполнен в полном объеме пункт №3 Предписание №37 от 29.04.2021г. Начальника ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г. Каспийске Абачараева а именно, не представлена информация о вакцинации персонала ЛОУ против COVID-19 к указанному сроку исполнения 2.Не выполнен пункт №6 Предписание №36 от 29.04.2021г. Начальника ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г. Каспийске Абачараева а именно, не представлен заключительный акт по результатам медицинского осмотра персонала ДОЛ (Приказ Минтруда России N 988н/Минздрава N 1420н от 31.12.2020, утвердившего новый перечень Приказом Минздрава России от 28.01.2021 N 29н)., 3. Не выполнен пункт №7 Предписание №36 от 29.04.2021г. Начальника ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г. Каспийске Абачараева а именно, не представлен утвержденный график проведения акарицидных обработок с учетом их проведения. ответственность за которое предусмотрена ч.1 ст. 19.5 КоАП РФ

Маркировка разделочного инвентаря кухонной посуды проведена не в соответствии сан требований производственные столыСМСКСРСОВМВРВОГразделочный инвентарь разделочные доски и ножи с маркировкой СМ СК СРСО ВМ ВР ВКВО Г З X используются разделочные 2 доски из прессованной фанеры что является нарушением п 410 СанПиН 245240908