Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1 объемнопланировочные и конструктивные решения помещений пищеблока не обеспечивают исключения встречных потоков сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды что является нарушением п25 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования в организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»2 в производственном цехе система холодного и горячего водоснабжения подведена к моечным ванным не через смесители раковины для мытья рук при обеденном зале не обеспечены горячим водоснабжением что является нарушением п 33 СанПиН 2452409083 складское помещение не оборудовано приточновытяжной системой вентиляции технологическое оборудование и моечные ванны являющиеся источниками повышенных выделений влаги тепла газов не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения что является нарушением п 36 СанПиН 2452409084 в производственном цехе светильники размещены над технологическим оборудованием что является нарушением п 37 СанПиН 2452409085 в производственном цехе пищеблока отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха что является нарушением Приложения 1 к СанПиН 2452409086 в производственном цехе установлено 3 холодильника однако в рабочем состоянии только один что является нарушением п 43 СанПиН 245240908 7 производственных столов недостаточно в наличии 3 производственных стола допускается технологическая обработка сырой и готовой продукции на 1 столе что является нарушением п410 СанПиН 2452409088 в производственном цехе установлены 2 ванны предназначенные и для мытья и ополаскивания столовой чайной и кухонной посуды и для первичной обработки пищевой продукции и для мытья рук персонала раковина для мытья рук не функционирует что является нарушением пп54 58 510 87 приложения 1 к СанПиН 245240908

1 для разделки пищевых продуктов используются разделочные доски из пластмассы что является нарушением п 412 СанПиН 2452409082 примерное двухнедельное меню разработано ИП Гандаловым ИА однако не представлен договор об обеспечении им питания в МКОУ «Новобирюзякская СОШ» примерное двухнедельное меню не согласовано директором МКОУ «Новобирюзякская СОШ» что является нарушением п 65 СанПиН 2452409083 примерное двухнедельное меню разработано не в соответствии с требованиями СанПиН 245240908 питание детей осуществляется в первую смену в 10 часов 55 мин что соответствует рациону завтрака в примерном меню в течение 10 дней предусмотрен рацион обеда 1 день 6 день по меню ни завтрак ни обед так как в рационе предусмотрено 2 горячих блюда суп молочный с вермишелью и каша рисовая отсутствует горячий напиток что не соответствует ни рациону завтрака ни рациону обеда 1 день 12 день по меню в рацион включено часть блюд из завтрака суп молочный с рисом часть блюд из обеда тефтеля с соусом и гарниром в рационах не всегда присутствует закуска в рационе 2й недели отсутствует рыба в недельном рационе отсутствует вообще творог кисломолочные продукты и яйцо включены по 1 разу на каждой неделе сыр 1 раз на первой неделе в примерном меню не указывается вид хлеба ржаной ржанопшеничный или пшеничный в примерном меню не соблюдены требования по суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах содержание витаминов А и В1 а также железа в блюдах завышено а минеральных веществ Ca P Mg занижено в примерном меню проводятся ссылки на номера технологических карт а не на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур что является нарушением п 69 п610 п617 п618 п619 СанПиН 245240908

1 программа производственного контроля не актуализирована в перечне официально изданных нормативных документов перечисляются санитарные правила методы и методики контроля факторов среды обитания утратившие силу номенклатура объем и периодичность проведения лабораторных исследований не соответствует требованиям Приложения 12 к СанПиН 245240908 что является нарушением главы III СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п1412 СанПиН 2452409082 производственный лабораторный контроль за качеством и безопасностью организации питания в МКОУ «Новобирюзякская СОШ» организован не в соответствии с программой производственного контроля и Приложением 12 к СанПиН 245240908 что является нарушением п1412 СанПиН 245240908 главы II СП 11105801

1 не представлен перечень контингентов работников подлежащих периодическим и или предварительным осмотрам что является нарушением ст 34 ФЗ 52ФЗ от 30031999г п19 главы III приложения 3 приказа Минздравсоцразвития РФ от 12042011г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования»2 при проверке личных медицинских книжек работников пищеблока установлено что у Абдулжалиловой БА отсутствуют сведения о вакцинации против кори и эпид паротита у Амачиевой РН отсутствуют сведения о вакцинации против эпид паротита ВГА и дизентерии не проведено исследование кала на носительство возбудителей кишечных инфекций вирусной этиологии книжка подлежит замене что является нарушением п118 СанПиН 242282110 п 139 СанПиН 245240908 п15 Приложения 2 к Приказу Минздравсоцразвития РФ от 12042011г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования»3 не представлен заключительный акт медицинской комиссии по результатам периодических медицинских осмотров работающих что является нарушением ст 34 ФЗ 52ФЗ от 30031999г п42 главы III приложения 3 приказа Минздравсоцразвития РФ от 12042011г 302н

Не соблюдение ветеринарно-санитарных требований и норм, отсутствует ветеринарно-сопроводительные документы подтверждающие безопасность происхождения продукции животного происхождения непромышленного изготовления, нарушения режимов и условий хранения, товарной совместимости продуктов питания животного происхождения

Для сбора отходов на территории не оборудована площадка с твердым покрытием, для установки мусоросборника, что является нарушением требований (п. 3.7) СанПиН 2.4.2. 2821– 10 В помещениях начальных классов умывальные раковины установлены, но в некоторых классных помещениях вода не поступает. что является нарушением требований (п. 4.27) СанПиН 2.4.2. 2821– 10 Медицинское обслуживание учащихся не организовано. Медкабинет отсутствует. Договор на медицинское обслуживание учащихся не заключен. Производственный контроль не организован, программа производственного контроля отсутствует. что является нарушением требований (п. 11.1) СанПиН 2.4.2. 2821– 10 Не заключен договор со специализированной организацией на проведение мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дератизационных и дезинсекционных работ.

Ученическая мебель представлена разнокалиберными столами и стульями. Обучающиеся дети не обеспечены рабочим местом за партой или столом, в соответствии с их ростом. что является нарушением требований (п. 5.1, 5.2) СанПиН 2.4.2. 2821– 10 Классные доски очень старые, адгезивное покрытие потрескалось. Надписи мелом на них практически не видны, и влажная губка очищает доску очень плохо. Классные доски не имеют лотков для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки, держателя для чертежных принадлежностей. что является нарушением требований (п. 5.7) СанПиН 2.4.2. 2821– 10 Классные доски в классах не оборудованы местным освещением – софитами предназначенными для освещения классных досок . что является нарушением требований (п. 7.2.6) СанПиН 2.4.2. 2821– 10 Помещения для занятий с компьютерами не оборудовано одноместными столами, предназначенными для работы с ПЭВМ. что является нарушением требований (п.11.1) СанПиН 2.2.2./ 2.4.1340-03 Оконные проемы кабинета информатики не оборудованы регулируемыми устройствами типа: жалюзи, внешних козырьков и др. что является нарушением требований (п. 3.2, 11.1) СанПиН 2.2.2./ 2.4.1340-03

Для уборки пищеблока не выделен отдельный промаркированный уборочный инвентарь.. Невыделенно место для его хранения. что является нарушением требований (п. 5.21, 5.22) СанПиН 2.4.5.2409-08 Для обеспечения здоровым питанием всех обучающихся образовательного учреждения не составлено примерное меню на период не менее двух недель (10 - 14 дней), в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню (приложение 2 настоящих санитарных правил). что является нарушением требований (п. 6.4) СанПиН 2.4.5.2409-08 Технологические карты на производство готовых блюд отсутствуют. что является нарушением требований (п. 6.11) СанПиН 2.4.5.2409-08 В обеденном зале не вывешено меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий. что является нарушением требований (п. 6.24) СанПиН 2.4.5.2409-08 Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в образовательное учреждение осуществляется без соответствующих документов (например, удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов, документов ветеринарно-санитарной экспертизы, документов изготовителя, поставщика пищевых продуктов, подтверждающих их происхождение, сертификата соответствия, декларации о соответствии), подтверждающих их качество и безопасность. что является нарушением требований (п. 6.26) СанПиН 2.4.5.2409-08 Бракераж сырых и готовых продуктов не проводится. Журналы бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой (форма 1 приложения 10 настоящих санитарных правил) и "Журнал бракеража готовой кулинарной продукции" не ведутся. что является нарушением требований (п. 14.6) СанПиН 2.4.5.2409-08 Ежедневно перед началом работы не проводится осмотр работников общественного питания образовательного учреждения на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей. "Журнал здоровья" не ведется. что является нарушением требований (п. 14.7) СанПиН 2.4.5.2409-08 Витаминизация блюд не проводится. "Журнал витамини

Не ограничено распространение пожара

Не созданы условия для успешного тушения пожара

Не созданы условия для успешного тушения пожара

Оборот пожароопасной продукции

Причины возникновения пожара

Причины возникновения пожара

Необеспечение безопасности людей

Структура официального сайта общеобразовательного учреждения http://nbirzak.dagschool.com не соответствует требованиям, предъявляемым к ее структуре и формату представления на сайте информации

Отсутствуют локальные нормативные акты, регламентирующие правила приема обучающихся, режим занятий обучающихся, формы, порядок и основания перевода, отчисления и восстановления обучающихся, порядок оформления возникновения, приостановления и прекращения отношений между образовательной организацией и обучающимися и (или) родителями (законными представителями) несовершеннолетних обучающихся

В локальные акты: Положение о внутришкольном контроле, Положение о педсовете, Положение об аттестационной комиссии, не внесены изменения в соответствии с действующим законодательством, не внесены изменения в соответствии с действующим законодательством

У учителей образовательного учреждения: Курбанова А.М., Халимбековой И.З., Ханмагомедовой Э.Ш., в личном деле нет документов подтверждающих прохождение курсов повышения квалификации в порядке, установленном законодательством об образовании

Профессионально-педагогическая квалификация педагога, преподающего учебный курс ОРКСЭ, не соответствует тарифно-квалификационной характеристике по должности

При проведении внеплановой проверки выполнения предписания №078-15 от 20.05.15г. в МКОУ «Новобирюзякская СОШ» установлено, что невыполненными остаются следующие пункты предписания: 5)на классные доски установить лотки для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки, держатели для чертежных принадлежностей. Срок: до 15.05.2016г 6) помещения для занятий оборудовать одноместными столами, предназначенными для работы с ПЭВМ. Срок: до 15.05.2016г 7)в кабинете информатики оконные проемы оборудовать регулируемыми устройствами типа жалюзи. Срок: до 15.05.2016г 9)в пищеблоке и в складском помещении провести засетчивание оконных проемов. Срок: до 15.05.2016г