1. |
Руководитель дошкольной образовательной организации не обеспечивает:
-наличие текста настоящих санитарных правил в организации и доведение содержания правил до работников учреждения;
-необходимые условия для соблюдения санитарных правил;
-наличие программы производственного лабораторного контроля;
( нарушен пункт 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
6.3
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
500
|
2. |
Отсутствует в помещении пищеблока резервное холодное и горячее водоснабжение на период профилактических работ. Пищеблок работает на сырье, не имеет полного набора помещений: раздаточная, мясо-рыбной цех, цех первичной обработки овощей, комната персонала, раздевалка, душевая и туалет для персонала, помещение для хранения уборочного инвентаря и приготовления моющих и дезинфицирующих средств .
В пищеблоке оборудование, разделочный инвентарь и посуда не отвечает санитарным требованиям. Технологическое оборудование, инвентарь, посуда, тара не изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Имеющийся кухонный инвентарь и кухонная посуда не имеют маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов и не исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов.
-столы, для обработки пищевых продуктов недостаточно отсутствует для разделки сырых и готовых продуктов отдельные разделочные столы, ножи и доски. Для персонала не выделена отдельная столовая посуда.
В моечной и в групповых не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Для обеззараживания посуды не имеются промаркированные емкости с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе. Технологическое оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов, не оборудуются локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения.
В месте присоединения производственных ванн к канализации отсутствует воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую устраивают выше сифонных устройств .
Мочалки, щетки для мытья посуды, ветошь для протирания столов после использования не стирают с применением моющих средств, не просушиваются и не хранятся в специально промаркированной таре.
Складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудованы приборами для измерения температуры , и влажности воздуха .
Уборочный инвентарь пищеблока после использования не промываю
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
6.6
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
10000
|
3. |
Для защиты детей от солнца и осадков на территории каждой групповой площадки не установлены теневые навесы площадью из расчета не менее 1 кв . м. на одного ребенка.
На территории дошкольной образовательной организации не выделены игровая и хозяйственная зона. Туалетные помещения не разделены на умывальную зону и зону санитарных узлов. Для персонала дошкольного учреждения не организовано отдельная санитарная комната в здании дошкольной образовательной организации с унитазом и умывальником.
Контроль за температурой воздуха не во всех основных помещениях пребывания детей не осуществляется с помощью бытовых термометров. Умывальники, моечные ванны не обеспечены смесителями . Емкости с растворами дезинфицирующих и моющих средств не имеют надписей с указанием названия средства, его концентрации, назначения, даты приготовления.
Игрушки не подвергают влажной обработке и дезинфекции.Отсутствуют специально выделенные , промаркированные емкости для мытья и обработки игрушек.
В детской туалетной не промаркированы горшки для каждого ребенка, фактически находящегося в группе, дошкольной образовательной организации, и нет ветошей , кватчей для промывания горшков и нет готовых к применению для их обработки моющих и дезинфицирующих средств.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
6.7ч.1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
4000
|