Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования, транспорта не обеспечиваются безопасные условия труда, быта и отдыха что является нарушением Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Ответственность за данное нарушение предусматривается ст.6.4 КоАП РФ. Ответственный за совершение правонарушения - Директор Гусейнова Патимат Хадисовна.

5.23. Нет договоров со специализированными организациями в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дератизационных и дезинсекционных работ. 6.26. Не представлены документы (например, удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов, документов ветеринарно-санитарной экспертизы, документов изготовителя, поставщика пищевых продуктов, подтверждающих их происхождение, сертификата соответствия, декларации о соответствии), подтверждающих их качество и безопасность, а также принадлежность к определенной партии пищевых продуктов, в соответствии с законодательством Российской Федерации. Отсутствует документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, а также результаты лабораторных исследований сельскохозяйственной продукции, которая должна сохраняться в организации общественного питания образовательного учреждения до окончания использования сельскохозяйственной продукции. 13.3. Персонал не обеспечен специальной санитарной одеждой (халат или куртка, брюки, головной убор, легкая нескользкая рабочая обувь) в количестве не менее трех комплектов на одного работника, в целях регулярной ее замены; что является нарушением СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». Не осуществляется производственный контроль в процессе производства, хранения, транспортировки, реализации продукции, выполнения и оказания услуг что является нарушением Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Ответственность за данное нарушение предусматривается ст.6.3 КоАП РФ. Ответственный за совершение правонарушения - Директор Гусейнова Патимат Хадисовна.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

2.3. В организации школьного питания, столовой образовательного учреждения, работающих на продовольственном сырье не предусмотрены объемно-планировочные решения, набор помещений и оборудование, позволяющие осуществлять приготовление безопасной и сохраняющей пищевую ценность кулинарной продукции и ее реализацию. 3.1. Системы хозяйственно-питьевого холодного и горячего водоснабжения оборудованы с нарушением санитарно-эпидемиологическимих требований, предъявляемыми к организациям общественного питания. 4.1 Производственные, складские и административно-бытовые помещения не оснащены оборудованием в соответствии с приложением 1 настоящих санитарных правил. 4.11. Для порционирования не используют инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах. 4.14. Складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами. Использование ртутных термометров не допускается. 5.21. Для уборки каждой группы помещений (сырьевых цехов, горячего и холодного цехов, неохлаждаемых складских помещений, холодильных камер, вспомогательных помещений, санитарных узлов) не выделы отдельный промаркированный уборочный инвентарь. 5.22. Для хранения уборочного инвентаря не выделено отдельное помещение, оборудованное душевым поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей воды, что является нарушением СанПиН 2.4.5.2409-08. При эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования, транспорта не обеспечиваются безопасные условия труда, быта и отдыха что является нарушением п.1 ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Ответственность за данное нарушение предусматривается ст.6.4 КоАП РФ. Ответственный за совершение правонарушения - ДИРЕКТОР ГАМЗАТОВА ПАТИМАТ ХАДИСОВНА.

14.2. Юридическим лицом не обеспечено: - наличие в каждой организации настоящих санитарных правил; - выполнение требований санитарных правил всеми работниками предприятия; - организацию производственного контроля, включающего лабораторно-инструментальные исследования; - необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей; - своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками; - ежедневное ведение необходимой документации (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания и другие документы в соответствии с настоящими санитарными правилами); - условия труда работников в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации, санитарными правилами, гигиеническими нормативами; - исправную работу технологического, холодильного и другого оборудования предприятия; - наличие достаточного количества производственного инвентаря, посуды, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения; - проведение мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации; - наличие аптечек для оказания первой медицинской помощи и их своевременное пополнение; - организацию санитарно-просветительной работы с персоналом путем проведения семинаров, бесед, лекций. что является нарушением СанПиН 2.4.5.2409-08. Не осуществляется производственный контроль в процессе производства, хранения, транспортировки, реализации продукции, выполнения и оказания услуг что является нарушением п.1 ст.32 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Ответственность за данное нарушение предусматривается ст.6.3 КоАП РФ. Ответственный за совершение правонарушения - ДИРЕКТОР ГАМЗАТОВА ПАТИМАТ ХАДИСОВНА.

6.1. Рацион питания не разработан. 6.4. В образовательном учреждении не составлен примерное меню на период не менее двух недель (10 - 14 дней), в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню (приложение 2 настоящих санитарных правил), а также меню-раскладки, содержащих количественные данные о рецептуре блюд. 6.11. Технологические карты не оформлены в соответствии с рекомендациями (приложение 5 настоящих санитарных правил). 8.1. При организации питании обработка продовольственного сырья и осуществление всех производственных процессов по приготовлению кулинарной продукции не выполняться в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организациям общественного питания и с учетом требований настоящих санитарных правил. 8.7. Не используют для обработки сырой продукции (неочищенных овощей, мяса, рыбы и т.п.) и полуфабрикатов моечные ванны, предназначенные для мытья кухонной или столовой посуды, оборотной тары, раковины для мытья рук. 9.2. Для обеспечения физиологической потребности в витаминах не проводится дополнительное обогащение рационов питания микронутриентами, включающими в себя витамины и минеральные соли. X. Требования к организации питьевого режима 10.1. В образовательном учреждении не предусмотрено централизованное обеспечение обучающихся питьевой водой, отвечающей гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. 10.2. При организации питания в пищеблоке образовательного учреждения не выполняются санитарно-эпидемиологические требования что является нарушением п.1 ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Ответственность за данное нарушение предусматривается ст.6.6 КоАП РФ. Ответственный за совершение правонарушения - ДИРЕКТОР ГАМЗАТОВА ПАТИМАТ ХАДИСОВНА.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В системе ФИС ФРДО нет личного кабинета этой организации

В ОО отсутствуют фильтры контента, обеспечивающие информационную безопасность детей и блокирующие доступ к информации, причиняющей вред их здоровью и (или) развитию

В УО не соответствует требованиям паспорт безопасности

Сайт ОО не соответствует требованиям

Не соблюдение ветеринарно-санитарных требований и норм, отсутствует ветеринарно-сопроводительные документы подтверждающие безопасность происхождения продукции животного происхождения непромышленного изготовления, нарушения режимов и условий хранения, товарной совместимости продуктов питания животного происхождения

Не осуществляется производственный контроль в процессе производства, хранения, транспортировки, реализации продукции, выполнения и оказания услуг

При эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования, транспорта не обеспечиваются безопасные условия труда, быта и отдыха