Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не согласовано примерное меню на период не менее двух недель 1014 дней в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню а также менюраскладок содержащих количественные данные о рецептуре блюд пп64 65 СанПиН 24524090 для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведется Ведомость контроля за питанием в соответствии с рекомендуемой формой и не осуществляется подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания в расчете на один день на одного человека в среднем за неделю или за 10 дней п149 СанПиН 245240908В целях проведения профилактики витаминной и микроэлементной недостаточности не проводится витаминизация третьих и сладких блюд п93 СанПиН 245240908 и соответственно отсутствуют сведения в журнале п148 СанПиН 245240908Таким образом нарушаются требования СанПиН 242282110 Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях и СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не все пункты предписаний выполнены, а именно: - учебная мебель не соответствует росто-возрастным особенностям учащихся, не маркирована - для подбора учебной мебели соответственно росту обучающихся не проведена ее цветовая маркировка, которую наносят на видимую боковую наружную поверхность стола и стула в виде круга или полос. - продукты принимаются без документов, подтверждающих их безопасность и качество.что является нарушением требований п.5.2 п.5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- учебная мебель не соответствует росто-возрастным особенностям учащихся, не маркирована - для подбора учебной мебели соответственно росту обучающихся не проведена ее цветовая маркировка, которую наносят на видимую боковую наружную поверхность стола и стула в виде круга или полос. - кабинеты физики и химии не оборудованы специальными демонстрационными столами - не ведутся производственные журналы ; журнал бракеража продовольственного сырья, журнал бракеража готовой кулинарной продукции, журнал здоровья, журнал учета температурного режима холодильного оборудования -не соблюдается режим мытья посуды, согласно инструкции по применению моющих средств, что подтверждается результатами лабораторных исследований смывов со стакана, высеяна БГКП (протокол исследования №06639-06643 от 07.06.2018г, - в пищеблоке двух недельное меню разового питания не согласовано с ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г.Хасавюрт. - продукты принимаются без документов, подтверждающих их безопасность и качество. - не промаркирован уборочный инвентарь, не упорядочено его хранение

8.Заменить, кухонную и столовую посуду с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью, разделочные доски с трещинами и механическими повреждениями на новую в соответствии требований СанПин 2.4.5.2409-08 в срок до 15.08.2016г. не выполнено; 9.Пищеблок обеспечить, достаточны количеством столовой посудой и приборами в соответствии требовании СанПин 2.4.5.2409-08 в срок до 15.08.2016г. не выполнено; 18. На территории школы в хозяйственной зоне оборудовать площадку с твердым покрытием для сбора мусора, на расстоянии не менее 20 м. от здания в соответствии п. 3.7 СанПин 2.4.2.2821-10 в срок до 15.08.2016г. не выполнено; 19.Установить на площадке с твердым покрытием контейнеры с плотно закрывающимися крышками для сбора мусора, и при заполнении 2/3 их объема вывозить на полигон твердых бытовых отходов, после освобождения контейнеры (мусоросборники) обработать дезинфекционными (дезинсекционными) средствами, разрешенными в установленном порядке в соответствии п.12.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 в срок до 15.08.2016г. и постоянно не выполнено,

На территории школы в хозяйственной зоне не оборудована площадка для сбора мусора на расстоянии не менее 20 м. от здания, а выкопана выгребная яма на территории школы, которая по заполнению мусором сжигается; для сбора мусора отсутствуют специальные мусоросборники с плотно закрывающимися крышками, так же на момент проверки не представили договор на вывоз и утилизацию мусора ТБО с актами выполненных работ за период с начала календарного года и за предыдущий год, что является нарушением требований

Учебные классы не оснащены бытовыми термометрами для контроля температурного режима; ученическая мебель не соответствует росто-возрастным особенностями учащихся; ученическая мебель не промаркирована и не во всех классах подобрана с учётом роста обучающихся; расписание уроков составлено без учёта дневной и недельной умственной; работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов; продолжительность перемен между уроками составляет 5 мин. в место 10 минут и после 2 или 3 уроков составляет 5 минут в место 20-30 минут; в личных медицинских книжках сотрудников отсутствуют сведения о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях; уборочный инвентарь для уборки помещений не промаркирован, что является нарушением требований

Пищеблок не обеспечен достаточным количеством столовой посуды и приборами (из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил);в пищеблоке используют кухонную и столовую посуду с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; -в пищеблоке двух недельное меню разового горячего питания разработан и утвержден без согласования с ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г. Хасавюрт;в пищеблоке не обеспечивают ежедневное ведение необходимой документации: бракеражный журнал, журнал осмотра персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания и другие; (нарушается п. 14.2 СанПин 2.4.5.2409-08); в пищеблоке для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, не используют раздельные и специально промаркированные оборудования, разделочный инвентарь, кухонную посуду, а именно: холодильное оборудование не промаркирована: "гастрономия", "молочные продукты", "мясо, птица", "рыба", "фрукты, овощи", "яйцо" и т.п.; разделочный инвентарь (разделочные доски и ножи) не имеют маркировку («СМ", "СК", "СР", "СО", "ВМ", "ВР", "ВК" - вареные куры, "ВО", "Г", "З", "X", "сельдь"; в пищеблоке холодильник не оборудован контрольным ртуть не содержащим термометром; в пищеблоке для мытья посуды используют мочалки (в место щеток) качественная обработка которого не возможна; у работников пищеблока в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях; пищеблок не обеспечен аптечкой для оказания, что является нарушением требованиям