Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не предусмотрены объемнопланировочные решения по набору помещений для соблюдения принципов поточности приготовления блюд п25 СанПиН 245240908Не соблюдается режим мытья столовой и кухонной посуды а именно в части моется в 2х секционной ванне просушивание в опрокинутом виде россыпью на столах что не соответствует п510 СанПиН 245240908 не оборудована 2х секционная ванна для мытья чайной посуды п511 СанПиН 245240908 источники повышенного выделения влаги моечные ванны печь не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции п36 СанПиН 245240908 недостаточно холодильного и морозильного оборудования производственных столов и разделочного инвентаря противней сковород отсутствуют контрольные весы складские помещения недооборудованы не менее 2х стеллажами подтоварниками термометрами психрометрами системой приточновытяжной вентиляции МР 24017902 СанПиН 245240908 не согласовано примерное меню на период не менее двух недель 1014 дней в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню а также менюраскладок содержащих количественные данные о рецептуре блюд пп64 65 СанПиН 245240908 для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведется Ведомость контроля за питанием в соответствии с рекомендуемой формой и не осуществляется подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания в расчете на один день на одного человека в среднем за неделю или за 10 дней п149 СанПиН 245240908в целях проведения профилактики витаминной и микроэлементной недостаточности не проводится «С» витаминизация третьих и сладких блюд п93 СанПиН 245240908 и соответственно отсутствуют сведения в журнале п148 СанПиН 245240908

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

-в хозяйственной зоне не оборудована площадка для сбора мусора - Не все осветительные приборы обеспечены защитной арматурой

Дворовые туалеты нуждаются в установке дверей и окон, полы в учебных помещениях, кабинетах и рекреациях имеют дефекты и механические повреждения, в хозяйственной зоне не оборудована площадка для сбора мусора Не все осветительные приборы обеспечены защитной арматурой, не заменены вышедшие из строя источники света Учебная мебель не соответствует росто-возрастным особенностям учащихся, не маркирована Для контроля температурного режима учебные помещения и кабинеты не оснащены бытовыми термометрами Не промаркирован уборочный инвентарь, не упорядочено его хранение. В пищеблоке двух недельное меню разового питания не согласовано с ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г.Хасавюрт п 6.5 Используется столовая посуда с отбитыми краями , трещинами п 4.12 В лабораторных исследованиях отобранных смывов с о стакана выявлен БГКП (протокол исследования №04051-04055 Б от 09.04.2018г). В лабораторных исследованиях отобранных Готовое кулинарное изделие. Каша гречневая выявлен БГКП (протокол исследования № 04048 Б от 09.04.2018г). В лабораторных исследованиях отобранных Обеденный рацион питания на КЛР: белки, жиры калорийность завышены, калорийность занижена (протокол исследования №04045 от 11.04.2018г)

Установлено, что ранее выявленные нарушения устранены не в полном объеме, а именно по следующим пунктам: 1.Расписание уроков составлять с учетом дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов 2. Провести цветовую маркировку учебной мебели в соответствии с росто - возрастными показателями обучающихся, нанести её на видимую боковую наружную поверхность стола и стула в виде круга или полос

Не благоустроена территория школы (асфальтирование, дополнительное озеленение); отсутствует физкультурно-спортивная зона; половое покрытие в учебных помещениях, рекреациях имеет щели, дефекты, окна не оборудованы форточками

-в классных кабинетах не созданы условия для хранения верхней одежды учащихся (шкафами, вешалками) -для контроля температурного режима учебные помещения и кабинеты не оснащены бытовыми термометрами -ученическая мебель не промаркирован -в учебных помещениях не соблюдается режим проветривания в переменах и между сменами, т.к. окна не оборудованы форточками -расписание уроков составлено без учета дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов -не соблюдается маркировка уборочного инвентаря, не упорядочено его хранение -работники школы не обеспечены личными медицинскими книжками установленного образца -в медицинских книжках работников не отмечены сведения о полученных профилактических прививках против кори, вирусного гепатита В и дифтерии

- не регулярно отбираются суточные пробы, суточные пробы хранятся 24 ч. -не ведутся производственные журналы "Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья", "Журнал бракеража готовой кулинарной продукции"