| 1. |
№ 052105209069 от 1 апреля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что настоящая проверка проводится в рамках исполнения поручения Президента РФ от 14.10.2020 № Пр-1665, а так же приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020 №723 Задачами настоящей проверки являются: осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании. 6. Предметом настоящей проверки является: проведение мероприятий по предотвращению вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
1.5. Не осуществляется контроль температуры горячих блюд, вторых блюд и гарниров при раздаче в нарушении требований (п. 5.1 СанПин 2.3/2.4.3590-20 отсутствуют термометры).
3.5. Не представлены технологические карты в полном объеме в соответствии с фактическим рационом питания (меню- раскладки), что свидетельствует о производстве готовых блюд в не соответствии с технологическими картами и не соответствует требованиям п.2.8, СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
По массе порций блюд (в граммах) для обучающихся с 7-11 лет, фактическое меню-раскладка за завтрак не соответствует приложению № 9, таблица № 1, СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Не представили меню - раскладку. оценить энергетическую ценность, витамины и минеральные вещества в соответствии требований приложения № 9, таблица № 1 и приложения № 10, таблица № 1, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 не представилось возможным.
5.1. Поточность не соблюдается, отсутствуют условия.
5.2. Имеющееся технологическое оборудование находится в исправном состоянии.
5.3. Технология приготовления блюд не соблюдается, отсутствуют технологические карты.
5.4. Для обеззараживания яиц перед варкой, отсутствует маркированная емкость.
5.5. Не осуществляется контроль над обработкой овощей и фруктов, отсутствует маркировка кухонного инвентаря и столов.
5.8. Журнал учета температурного режима холодильника не представили. требование приложения №2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20
6.6. Медицинские книжки старого образца, медосмотры прошли, гигиеническое обучение не прошли в установленный срок 2 года, что является нарушением требований п. 2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. что является нарушением
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 5000 руб
|
|
| 2. |
№ 051903647792 от 8 августа 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил №209 от 13.03.2019
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и подписан
|
| 1. |
Построить необходимые дополнительные помещения для школы приготовления пищи, и склад для хранения продуктов, в соответствии с требованиями пунктов. 4.4, 4.2 СанПиН 2.4.5.2409-08. п.1 ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Установленный срок 01.08.2019- не исполнено. 2. 1. Построить дополнительные теплые сан. узлы для учеников в соответствии с требованиями п. 4.25, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. Установленный срок 01.08.2019- не исполнено. 2Построит гардероб для детей и для работников школы, в соответствии с требованиями п. 4.5, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. Установленный срок 01.08.2019- не исполнено. 3. На территории школы построит спортивный зал и физкультурно-спортивную зону, с необходимым спортивным оборудованием, в соответствии с требованиями п.3.3; 3.4;4.13, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. п.2 ст.25 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Установленный срок 01.08.2019- не исполнено.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передать для рассмотрения по подведомственности, дело № 088ВП об административном правонарушении, в отношении Директора МКОУ "Сертильская СОШ " Алиева Гасана Магомедовича в Мировой суд №80 Табасаранского района РД
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Не исполнено 9 пунктов предписания, что является нарушением ст.10 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Ответственность за данное нарушение предусматривается ч.1 ст. 19.5 КоАП РФ. Ответственный за совершение правонарушения Алиев Гасан Магомедович, Директор МКОУ "Сертильская СОШ", Сертиль
|
|
| 3. |
№ 051901898097 от 1 марта 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и подписан.
|
| 1. |
Расписания уроков составлено неправильно, т.е. без учета максимальной нагрузки и сложности предметов, нарушается требования п. 10.7-10.8 СанПиН 2.4.2. 2821- 10. (копии расписаний прилагаются). При составлении расписания не учитывались показатели работоспособности школьников, т.е. для обучающихся первых классов наиболее трудные предметы должны проводить на 2 уроке; 2-4 классов 2-3 уроках; для обучающихся 5-11-х классов на 2-4-х уроках.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Признать должностное лицо Алиева Гасана Магомедовича виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ч.1 ст.6.7 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде штрафа в размере 3000 руб.
|
| 2. |
1. Поваром не соблюдаются кратность прохождения мед. осмотра и не прошла гигиеническое обучение и аттестация по сан. минимуму. 2. Не заведены по форме, и не ведутся ежедневно журналы: бракеража сырой и готовой продукции, здоровья, витаминизации, что является нарушением п., 14.6, 14.7, 14.8, СанПиН 2.4.5.2409-08__ что является нарушением ст.35 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст.6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
1. Признать гражданку Идрисовой Селимат Магомедовну виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст.6.3 КоАП РФ и назначить ей наказание в виде штрафа в размере 300 руб.
|
| 3. |
В МКОУ "Сертильская средняя общеобразовательная школа" находится в аварийном состоянии и срочно требуется строительство новой школы а именно: Два помещения в том числе и библиотека корпуса находится в аварийном состоянии, торцовая стена корпуса школы отходит от на 10- 12 сантиметров и имеется большие трещины несущих стен с крыши и до основания фундамента. Боковая несущая стена тоже отошла 10-15см с основания до крыши, даже с наружной стены установлена подпорка. (имеется фотоматериалы). Полы тоже нуждаются в ремонте. Потолки, местами заделаны лотками, не крашены. Крыша школы тоже находится в аварийном состоянии, балки прогнившие и нуждается в срочной замене. В замене нуждается и шифер, шифера поломанные и при дожде протекает в классные помещения. Двери старые, в латках. Вышеуказанное представляет непосредственную угрозу жизни или здоровью детей и работающего персонала, и является нарушением п. 4.28, п. 4. 29 СанПиН 2.4.2.2821-10, и ст. 24, ст. 23 п. 3 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения". что является нарушением п.1 ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". 2.Крыша школы тоже находится в аварийном состоянии, балки прогнившие и нуждается в срочной замене. В замене нуждается и шифер (многие шифера поломанные) и при дожде протекает в классные помещения. что является нарушением п.1 ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол на ЮЛ направлен в федеральный суд Табасаранского района РД для временного приостановления деятельности данных помещений по статье 6.4 КоАП РФ
|
| 4. |
1. Меню, утвержденное руководителем образовательного учреждения не вывешена видном месте с полной информацией кулинарных изделиях и объема блюд, п. 6.24, 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08. 2. При проверке выполнения правил отбора проб было выявлено: в холодильнике не имеется суточная проба, пробы не отбираются: Порционные блюда в полном объеме: холодные закуски, напитки (третьи блюда) - не отобраны, Посуда с пробами не маркируется с указанием наименования приема пищи и датой отбора. Сроки отбора проб не соблюдается (хранится на 48 часов). Все отобранные пробы не помещаются в отдельную посуду. Контроль за правильность отбора и хранения суточной пробы не закреплен за ответственным лицом, что является нарушением п. 14.6, СанПиНа 2.4.1.2409-08. что является нарушением п.1 ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст.6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
1. Признать гражданку Идрисовой Селимат Магомедовну виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст.6.6 КоАП РФ и назначить ей наказание в виде штрафа в размере 1200 руб.
|
| 5. |
1. два сан. узла для детей находится в неудовлетворительном аварийном состоянии: нет дверей, не оштукатурены. отсеки ячеек сан. узлов не разделены. В обоих санузлах и для детей, и для персонала школы отсутствует раковины и унитазы, нет проточная холодная и горячая вода, нет, и не применяется дез. средства, отсутствует туалетная бумага, нет педальные ведра, и нет уборочный инвентарь, что является нарушением п. 4.25, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 2. Отсутствует гардеробы для детей и для работников школы, что является нарушением п. 4.5, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 3. На территории школы отсутствует спортивный зал, не имеется физкультурно-спортивная зона, имеется спортивная площадка, для проведений занятий по физической культуре, но недостаточно установлено спортивное оборудование, что является нарушением п.3.3; 3.4;4.13, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. что является нарушением п.2 ст.25 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст.6.4 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Признать должностное лицо Алиева Гасана Магомедовича виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст.6.4 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде штрафа в размере 1000 руб.
|
| 6. |
1. Для сбора отходов на территории школы не установлены мусоросборники, что является нарушением п. 3.7, 3.8 СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 2. Отсутствует проточная холодная и горячая вода в помещениях школы, что является нарушением п. 8.1, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 3. Для контроля температурного режима учебные помещения и кабинеты не оснащены бытовыми термометрами, что является нарушением п. 6.2, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 4. В школе не организована работа по профилактике инфекционных и неинфекционных заболеваний, что является нарушением п. 11.4-11.6, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 5. В классных журналах не оформляются листы здоровья, и не заносятся группы здоровья, и нет рекомендаций врача, что является нарушением п. 11.7, СанПиН 2.4.2. 2821- 10 6. Не заведены по форме, и не ведутся ежедневно журналы: бракеража сырой и готовой продукции, здоровья, витаминизации, что является нарушением п., 14.6, 14.7, 14.8, СанПиН 2.4.5.2409-08__ что является нарушением п.2 ст.25 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст.6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Признать должностное лицо Алиева Гасана Магомедовича виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст.6.3 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде штрафа в размере 500 руб.
|
| 7. |
Расписания уроков составлено неправильно, т.е. без учета максимальной нагрузки и сложности предметов, нарушается требования п. 10.7-10.8 СанПиН 2.4.2. 2821- 10. (копии расписаний прилагаются). При составлении расписания не учитывались показатели работоспособности школьников, т.е. для обучающихся первых классов наиболее трудные предметы должны проводить на 2 уроке; 2-4 классов 2-3 уроках; для обучающихся 5-11-х классов на 2-4-х уроках.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Признать должностное лицо завуча Гираева Несредина Сулеймановича виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ч.1 ст.6.7 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде штрафа в размере 3000 руб.
|
|
| 4. |
№ 05160600776840 от 1 апреля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение исполнения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка
Выявлены нарушения
| 1. |
Учебный II- корпус не пригоден, для проведения занятый и имеется необходимость в строительстве новой школы или нуждается в проведении капитального ремонта. Учебные и рекреационные помещения находится в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии. Полы, нуждаются в замене. Потолки в трещинах, разодранная фанера, рамы окон в изношенном состоянии и подлежат замене, что является нарушением п. 4.28, п. 4. 29 СанПиН 2.4.2.2821-10, ст. 24, ст. 23 п. 3 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»
2. В помещении пищеблока стены не ровные и покрашены только на 120 см. в высоту, а выше шпатлевка, что является нарушением п. 4.28, п. 4. 29 СанПиН 2.4.2.2821-10, ст. 24, ст. 23 п. 3 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»
3. Сан. узел нуждается в проведении косметического ремонта, нет, и не применяется дез. средства, отсутствует раковина с проточной холодной и горячей водой, отсутствует туалетная бумага, нет педальные ведра, что является нарушением требований пп. 4.25, пп. 4.28, пп. 4.29 СанПиН 2.4.2. 2821– 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», ст. 23 п. 3 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения».
4. Выходы на территорию школы, а также дорожки к спортивно-игровой площадке, хозяйственным постройкам и к туалету не покрыты твердым покрытием, что является нарушением требований п. 3.8 СанПиН 2.4.2. 2821– 10
5. Нет спортивного зала для проведений занятий по физической культуре, что является нарушением п.4.13, п. 4.14, п. 4.15 СанПиН 2.4.2. 2821– 10.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.4
|
| 2. |
1. Отсутствует проточная горячая вода в пищеблоке, что является нарушением требований СанПиН 2.4.5.2409-08. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
2. В пищеблоке ведется только бракеража готовой продукции, но не ведутся журналы: бракеража сырой и готовой кулинарной продукции, витаминизации, здоровья, , что является нарушением требований п.14.6, 14.7, 14.8, СанПиН 2.4.5.2409-08,
3. Нет журнала учета температурного режима холодильного оборудования, что является нарушением требований п. 8 пп.8.20 СанПиН 2.4.5.2409-08. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
4. Пищевые пробы на 21.04.2016г. отобраны в кружках, по 50 гр., нет закрытой тары и не в полном объеме, что является нарушением требований п., 14.6, 14.7, 14.11, СанПиН 2.4.5.2409-08
5. Уборочный инвентарь хранится в отведенном месте, не имеет маркировки, что является нарушением требований п. 12.11 СаПиНа 2.4.2. 2821-10, п. 5.21. СанПиНа 2. 4. 5. 2409-08.
14. Нет маркировки на посуде в пищеблоке, что является нарушением требований п. 4.10, СанПиН 2.4.5.2409-08.
6. Дезинфицирующих средств нет, дезинфекционный режим не соблюдается, не вывешена инструкция о правилах мытья посуды, что является нарушением требований п. 5.6, п. 5.4, п. 5, 8 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.12 пп. 12.3, п. 12.4, пп. 12.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» ст. 17 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»;
7. В столовой имеется электросушилка для рук и 1 умывальная раковина вместе 2-х, нет дозатора с жидким мылом, что является нарушением п. 3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08.
8. Отсутствует аптечка с необходимыми медицинскими препаратами для оказания первой медицинской помощи
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6
|
| 3. |
1. Учителя и работники пищеблока не прошли санитарно- гигиеническое обучение, медицинские книжки старого образца, что является нарушением требований п.13.10 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.11.9 СанПиН 2.4.2.2821-10, ст. 34 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «О Санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
2. В медицинских книжках работников школы нет информации о профилактических прививках против инфекционных заболеваний в соответствии с национальным календарем прививок, что является нарушением требований п. 13.9, СанПиН 2.4.5.2409-08.
3. Учителя и технический персонал школы прошли медицинские осмотры по графику, но не обследованы у специалистов в соответствии приложения №2 п. 20, Приказа Минздравсоцразвития РФ №302-Н.
4. Не соблюдается питьевой режим, в коридоре установлен железный бак и одна кружка на всех учащихся, что является нарушением требованиям п.10 пп.10.5; 10.8 СанПиН 2.4.5.2409-08, ст.17 ФЗ от30.03.1999г. «О Санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
5. Повесить шторы в классных помещениях, что является нарушением п. 7, пп. 7.1.8 СанПиН 2.4.2. 2821– 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
6. Нет в наличии весь перечень ФЗ, СанПиНы, Приказы, МУ и др. регламентирующие деятельность общеобразовательных учреждений, что является нарушением требований п. 13 пп.13.1 СанПиН 2.4.2.2821-10., п. 14 пп. 14.1 СанПиН 2.4.5.2409-08. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
7. Не представлена программа производственного лабораторного контроля, что является нарушением ст. 32 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»
8. Для сбора отходов на территории школы не установлены мусоросборники, что является нарушением п. 3.7, 3.8 СанПиН 2.4.2. 2821– 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.3
|
| 4. |
Из представленного расписания уроков на 2016г. видно, что тяжелые предметы проставлены первыми, не чередуются различные по сложности предметы в течении дня и недели, что является нарушением требований п.п. 10.7, 10.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 ч.1
|
| 5. |
Не представлены журналы обследования учащихся на педикулез и чесотку., что является нарушением п. 11.5 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.3
|
| 6. |
Уборочный инвентарь хранится в отведенном месте, не имеет маркировки, что является нарушением требований п. 12.11 СаПиНа 2.4.2. 2821-10, п. 5.21. СанПиНа 2. 4. 5. 2409-08.
Дезинфицирующих средств нет, дезинфекционный режим не соблюдается, что является нарушением требований п.12 пп. 12.3, п. 12.4, пп. 12.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» ст. 17 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.3
|
| 7. |
В пищеблоке ведется только бракеража готовой продукции, но не ведутся журналы: бракеража сырой и готовой кулинарной продукции, витаминизации, здоровья, , что является нарушением требований п.14.6, 14.7, 14.8, СанПиН 2.4.5.2409-08, Нет журнала учета температурного режима холодильного оборудования, что является нарушением требований п. 8 пп.8.20 СанПиН 2.4.5.2409-08. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; Пищевые пробы на 21.04.2016г. отобраны в кружках, по 50 гр., нет закрытой тары и не в полном объеме, что является нарушением требований п., 14.6, 14.7, 14.11, СанПиН 2.4.5.2409-08
Уборочный инвентарь хранится в отведенном месте, не имеет маркировки, что является нарушением требований п. 12.11 СаПиНа 2.4.2. 2821-10, п. 5.21. СанПиНа 2. 4. 5. 2409-08.
5. Нет маркировки на посуде в пищеблоке, что является нарушением требований п. 4.10, СанПиН 2.4.5.2409-08.
6. Дезинфицирующих средств нет, дезинфекционный режим не соблюдается, не вывешена инструкция о правилах мытья посуды, что является нарушением требований п. 5.6, п. 5.4, п. 5, 8 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.12 пп. 12.3, п. 12.4, пп. 12.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» ст. 17 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»;
Нет и не ведется еженедельное и ежедневное меню, и не вывешена видном месте утвержденное руководителем образовательного учреждения, в котором должно содержатся название кулинарных изделий и объем блюд, п. 6.24, 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Не прошла санитарно- гигиеническое обучение, медицинские книжки старого образца, что является нарушением требований п.13.10 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.11.9 СанПиН 2.4.2.2821-10, ст. 34 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «О Санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6
|
|
