| 1. |
№ 052005209095 от 2 ноября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что настоящая проверка проводится в рамках исполнения поручения Президента РФ от 14.10.2020 № Пр-1665, а так же приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020 №723 Задачами настоящей проверки являются: осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании. 6. Предметом настоящей проверки является: проведение мероприятий по предотвращению вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
1.2. Продолжительность перемен для приема пищи - 10-15 мин., что не соответствует требований п.3.4.3. СП 2.4.3648-08, должно быть 20 мин.
1.3. При входе в помещение для приема пищи установлены 2 умывальника, что не соответствует требований п. 3.4.3. СП 2.4.3648-08, должно быть из расчета 1 умывальник на 20 посадочных мест.
1.4. Накрывают сами работники кухни.
1.5. Не осуществляется контроль температуры горячих блюд, вторых блюд и гарниров при раздаче в нарушении требований (п. 5.1 СанПин 2.3/2.4.3590-20 отсутствуют термометры).
4.2. Не соблюдаются, отсутствует маркировка на куриных котлетах, на перетаренной продукции, п. 1 Приложение N 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
4.3. Журнал бракеража сырой продукции представлен, заполнены не все графы в соответствии требований Приложение N 5 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Помещения для хранения продукции не оборудован прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, (п. 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
5.1. Поточность не соблюдается, не имеются условия.
5.5. Не осуществляется контроль над обработкой овощей и фруктов, имеется маркировка кухонного инвентаря и столов, п. 8.7.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
6.6. Медицинские книжки имеются, медосмотры прошли, гигиеническое обучение не прошли в установленный срок 2 года, что является нарушением требований п. 2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
6.7. Столовая посуда имеется в наличии 1 комплект на 1 посадочное место, моющие и дезинфицирующие средства имеются в запасе.
6.9. Имеется родительский комитет по бракеражу готовой продукции. Не заведена тетрадь, где они расписываются.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 5000 руб
|
|
| 2. |
№ 051903647627 от 12 августа 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил №636 от 31.05.2019
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и подписан
|
| 1. |
1. Необходимо построить новую типовую школу и добиться включения в план строительства в с. Тураг Табасаранского района РД на 2020-2022 г. в соответствии с требованиями п.1 ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Срок исполнения пункта предписания 10.08.02019г.- не исполнено. 5. В школе построить новые сан. узлы и оборудовать, и установить раковины и унитазы, провести проточную холодную и горячую воду, приобрести и применять дез. средства, иметь постоянно туалетную. бумагу, установить педальные ведра, и приобрести уборочный инвентарь, в соответствии с требованиями п. 4.25, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. Срок исполнения пункта предписания 10.08.02019г.- не исполнено. 6. При строительстве новой школы предусмотреть гардеробы для детей и для работников школы, в соответствии с требованиями п. 4.5, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. Срок исполнения пункта предписания 10.08.02019г.- не исполнено. 7. Доски в классных помещениях в срочно заменить, на новые в соответствии с требованиями п. 4.5, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. Срок исполнения пункта предписания 10.08.02019г.- не исполнено. 1. Приобрести дезинфицирующие средства и дез. растворы и применять при уборке помещений и сан. узлов в соответствии с требованиями п. 12.3-12.4, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. Срок исполнения пункта предписания 10.08.02019г.- не исполнено.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передать для рассмотрения по подведомственности, дело № 119ВП об административном правонарушении, в отношении директора МКОУ «Турагская СОШ» Саидалиева Абдулмеджида Мевлютовича в Мировой суд №80 Табасаранского района РД
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Срок исполнения пункта предписания предписания № 636 от 03.07.2019 до 10.08.02019г. 11 пунктов предписания не исполнено. Ответственность за выполнение мероприятий возлагаю на На директора МКОУ "Турагская СОШ", Саидалиева Абдулмеджида Мевлютовича Ответственность за данное нарушение предусматривается ч.1 ст.19.5 КоАП РФ.
|
|
| 3. |
№ 051901898116 от 6 мая 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и подписан.
|
| 1. |
1. В школе имеется два сан. узла из находится в неудовлетворительном состоянии: отсеки ячеек сан. узлов не разделены, отсутствует раковины и унитазы, нет проточная холодная и горячая вода, нет, и не применяется дез. средства, отсутствует туалетная бумага, нет педальные ведра, и нет уборочный инвентарь, что является нарушением п. 4.25, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 2. Отсутствует гардеробы для детей и для работников школы, что является нарушением п. 4.5, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 3. Доски в классных помещениях поломанные и нуждается в срочной замене, что не соответствует требованиям п. 4.5, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. что является нарушением п.1 ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст.6.4 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Признать должностное лицо Саидалиева Абдулмеджида Мевлютовича виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст.6.4 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде штрафа в размере 1000 руб.
|
| 2. |
1. Расписания 2018/2019 годы уроков составлено неправильно, т.е. без учета максимальной нагрузки и сложности предметов, нарушается требования п. 10.7-10.8 СанПиН 2.4.2. 2821- 10. (копии расписаний прилагаются). При составлении расписания не учитывались показатели работоспособности школьников, т.е. для обучающихся первых классов наиболее трудные предметы должны проводить на 2 уроке; 2-4 классов 2-3 уроках; для обучающихся 5-11-х классов на 2-4-х уроках. Ниже по таблице №1 видно, в каких классах в расписании стоит первый урок из трудных предметов: п.1 ст.28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Ниже по таблице №1 видно, в каких классах в расписании стоит первый урок из трудных предметов: 2018/2019 годы что является нарушением п.1 ст.28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Признать должностное лицо Гаджикаибова Феврала Тагировича виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ч.1 ст.6.7 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде штрафа в размере 3000 руб.
|
| 3. |
1. Расстояние от первой парты до учебной доски в классных помещениях 1-2 метра, что не соответствует требованиям п. 5.6 СанПиН 22.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям организации обучения в общеобразовательных учреждениях". Отсутствует гардеробы для детей и для работников школы 2. В классных журналах не оформляются листы здоровья, и не заносятся группы здоровья, и нет рекомендаций врача, что является нарушением п. 11.7, СанПиН 2.4.2. 2821- 10 3. Не заведены по форме, и не ведутся ежедневно журналы: бракеража сырой и готовой продукции, здоровья, витаминизации, что является нарушением п., 14.6, 14.7, 14.8, СанПиН 2.4.5.2409-08__ 4. Для сбора отходов на территории школы не установлены мусоросборники, что является нарушением п. 3.7, 3.8 СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 5. Отсутствует проточная холодная и горячая вода в помещениях школы, что является нарушением п. 8.1, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 6. Для контроля температурного режима учебные помещения и кабинеты не оснащены бытовыми термометрами, что является нарушением п. 6.2, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 7. В школе не организована работа по профилактике инфекционных и неинфекционных заболеваний, что является нарушением п. 11.4-11.6, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. что является нарушением п.1 ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст.6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Признать должностное лицо Саидалиева Абдулмеджида Мевлютовича виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст.6.3 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде штрафа в размере 500 руб.
|
| 4. |
1. Уборочный инвентарь не в достаточном количестве и не промаркирована и не выделена отдельное место для хранения всего уборочного инвентаря (кроме инвентаря, предназначенного для уборки помещений пищеблока и медицинского назначения), которое оборудуется шкафом, что не соответствует требованиям п. 4.26 СанПиНа 22.4.2.2821-10. 2. Стоки с пищеблока пускаются в открытую яму, сделанное в радиусе 3 метров от стены пищеблока, что нарушаются требования п. 3.5 СанПиНа 2.4.5.2409-08 3. Нет маркировки на посуде и емкости для пищевых отходов - нарушается требования п. 4.10 СанПиНа 2.4.5.2409-08. 4. Поваром не соблюдаются кратность прохождения мед. осмотра и не прошла гигиеническое обучение и аттестация по сан. минимуму. что является нарушением п.1 ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст.6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Признать должностное лицо Гаджиусманова Магомеда Алибеговича виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст.6.3 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде штрафа в размере 500 руб.
|
| 5. |
2. Окна деревянные двухстворчатые достаточно изношены, (некоторые окна не открываются, а на некоторых окнах нет внутренних стекол) не оборудованы откидными фрамугами с рычажными приборами или форточками, что является нарушением п. 6.8, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 3. Нет стеллажи для хранения чистой кухонной посуды и инвентаря на высоте не менее 0, 5 м от пола, что является нарушением п. 5.13, СанПиН 2.4.5.2409-08. 4. Окна учебных помещений не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы) с длиной не ниже уровня подоконника, что является нарушением п. 7.1.8, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 5. В школе имеется два сан. узла из находится в неудовлетворительном состоянии: отсеки ячеек сан. узлов не разделены, отсутствует раковины и унитазы, нет проточная холодная и горячая вода, нет, и не применяется дез. средства, отсутствует туалетная бумага, нет педальные ведра, и нет уборочный инвентарь, что является нарушением п. 4.25, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 6. Отсутствует гардеробы для детей и для работников школы, что является нарушением п. 4.5, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 7. Доски в классных помещениях поломанные и нуждается в срочной замене, что не соответствует требованиям п. 4.5, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 8. Складское помещения для хранения пищевых продуктов не имеется, и недостаточно полок и поддонов для хранения продуктов питания, что является нарушением требованиями пунктов. 4.4, 4.2 СанПиН 2.4.5.2409-08. 9. На территории школы отсутствует спортивный зал, что является нарушением п.3.3; 3.4;4.13, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. что является нарушением п.1 ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст.6.4 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Признать юридическое лицо Муниципальное казенное образовательное учреждение "Турагская средняя общеобразовательная школа" виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст.6.4 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде штрафа в размере 10000 руб.
|
| 6. |
1. Нет и не ведется еженедельное и ежедневное меню, и не вывешена видном месте утвержденное руководителем образовательного учреждения, в котором должно содержатся название кулинарных изделий и объем блюд, п. 6.24, 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08. что является нарушением п.2 ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст.6.6 КоАП РФ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст.6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Признать гражданку помощника повара Саидалиевой Галимат Кисматовны виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст.6.6 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде штрафа в размере 1000 руб.
|
| 7. |
1 .При проверке выполнения правил отбора проб было выявлено: в холодильнике не имеется суточная проба, пробы не отбираются: Порционные блюда в полном объеме: холодные закуски, напитки (третьи блюда) - не отобраны, Посуда с пробами не маркируется с указанием наименования приема пищи и датой отбора. Сроки отбора проб не соблюдается (хранится на 48 часов). Все отобранные пробы не помещаются в отдельную посуду. Контроль за правильность отбора и хранения суточной пробы не закреплен за ответственным лицом, что является нарушением п. 14.6, СанПиНа 2.4.1.2409-08., что является нарушением п.1 ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". что является нарушением п.1 ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст.6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Признать гражданина повара Ибрагимовой Маиды Рамазановны виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст.6.6 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде штрафа в размере 1000 руб.
|
| 8. |
1. Нет дезинфицирующие средства и дез. растворы и не применяется при уборке помещений и сан. узлов что является нарушением п. 12.3-12.4, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 2. В школе нет умывальных раковин с дозаторами жидкого мыла, нет и разовых салфеток, что является нарушением п. 3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08. 3. Не подведена проточная холодная и горячая вода в пищеблок для мойки посуды, что является нарушением требованиями пунктов. 3.1-3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08. 4. Дератизация и дезинсекция не проводятся, и нет договора со специализированными организациями, что является нарушением требования п.5.23; 14.2 СанПиНа 2.4.2.2821-10 "Гигиенические требования к условиям обучения в общеобразовательных учреждениях". 5. Не соблюдается кратность прохождения мед. осмотра, и не все работники прошли гигиеническое обучение и не аттестованы по сан. Минимуму, что является нарушением п. 11.9, СанПиН 2.4.2. 2821- 10., 6. В медицинских книжках работников школы нет информации о профилактических прививках против инфекционных заболеваний в соответствии с национальным календарем прививок, что является нарушением п. 13.9, СанПиН 2.4.5.2409-08. 7. Отсутствует и аптечка с необходимыми медицинскими препаратами для оказания первой медицинской помощи, что является нарушение требований п. 13.1; СанПиН 2.4.2. 2821- 10., что является нарушением п.1 ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст.6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Признать должностное лицо Саидалиева Абдулмеджида Мевлютовича виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст.6.3 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде штрафа в размере 1000 руб.
|
|
| 4. |
№ 05160600776835 от 1 апреля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение исполнения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка
Выявлены нарушения
| 1. |
В школе организовано только буфетное питание. Отсутствует проточная холодная и горячая вода в помещениях школы и в пищеблоке, что является нарушением СанПиН 2.4.5.2409-08. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» .
Дезинфицирующих средств нет, в достаточном количестве и дезинфекционный режим не соблюдается, что является нарушением ст. 17 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»
В столовой всего 2 рукомойник на 80 детей. Нет дозатора с жидким мылом и четырех рукомойников, что является нарушением п. 3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Нет отдельной кладовой, продукты хранятся в пищеблоке, что является нарушением СанПиН 2.4.5.2409-08.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сайдалиев Абдулмеджид Мевлютович
|
| 2. |
Школа в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии, 1966г и нуждается в замене на новую. Линолеум, накрытый в коридоре местами разодран и нуждается в замене, потолки старые. Физкультурные площадки после дождя имеют ямки и неровности, что является нарушением п.4.28 и п. 4.29, СанПиН 2.4.2.2821-10,
2. Около надворных туалетов нет рукомойников, для личной гигиены учащимся. Дорожки внутри хозяйственной зоны не покрыты твердым покрытием, что является нарушением п.3.8, СанПиН 2.4.2.2821-10,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.4 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сайдалиев Абдулмеджид Мевлютович
|
| 3. |
Медицинские книжки 30% старого образца. В личные медицинские книжки учителей не заносят отметки о прививках. Учителя и работники пищеблока с февраля 2012г. не прошли санитарно- гигиеническое обучение, что является нарушением п.13.10 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. СанПиН 2.4.2.2821-10, ст. 36 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «О Санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Учителя и технический персонал школы прошли медицинские осмотры по графику, но не обследованы у специалистов в соответствии приложения №2 п. 20, Приказа Минздравсоцразвития РФ №302-Н. Не представлен акт заключительного обследования;
Уборочный инвентарь хранится в отведенном месте, не имеет маркировки, что является нарушением п. 12.11. СанПиН 2.4.2. 2821– 10.
Отсутствует программа производственного лабораторного контроля с аккредитованной лабораторией, что является нарушение требований п. 1.5, СП 1.1 1058-01.,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.3
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сайдалиев Абдулмеджид Мевлютович
|
| 4. |
Ответственный специалист за составление расписания уроков, составил его с нарушением, учебную, предметную нагрузку не правильно распределил в течении дня и недели, самые тяжелые предметы стоят первыми или последними в течении учебного дня;
В таблице указаны часть замечаний, где в расписании стоит первым трудный предмет:
Классы Трудные предметы урок Дни недели
1 бкл. математика Первый Понед-к вторник четверг пятница
2акл. математика Первый вторник суббота
2бкл математика Первый понедельник среда
6 а кл математика первый четверг пятница суббота
9 бкл. физика Первый четверг
10 математика Первый среда
Указанное, является нарушением требований п. 10.7-10.8 СанПиН 2.4.2. 2821– 10.
2. Выборочно проверены учебных журналов в 3а, 3б, 2б, 2а, 1а, 4 классах и при этом установлено, что не заполняются в листках здоровья графы: группа здоровья, физкультурная
группа, рекомендации врача, что является нарушением п. 11.7 СанПиН2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
3. В первый класс набраны дети, и часть из них не обследованы у врачей районной поликлиники: невропатолога и педиатра, что является нарушением гл. 11, СанПиН2.4.2.2821-10
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7.ч.1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гаджикаибов Феврал Тагирович
|
| 5. |
1. Не представлены журналы обследования учащихся на педикулез и чесотку работниками ФП, что является нарушением п. 11.5 СанПиН2.4.2.2821-10 «санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.3
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гаджиризаева Саргиз Гаджиризаевна
|
| 6. |
Нет маркировки на посуде в пищеблоке, что является нарушением п. 4.10, СанПиН 2.4.5.2409-08.
Повар- Ибрагимова М.Р., в личной медицинской книжке не отметила проведенные прививки, не прошла гигиеническое обучение и аттестацию, что является нарушением п.13.10 СанПиН 2.4.5.2409-08;
Суточные пробы готовой буфетной продукции отбирается не качественно. Ведутся не по форме и не регулярно: журнал работы холодильника, журнал бракеража готовой и сырой продукции, журнал здоровья, что является нарушением п.п. 14.4 и 14.7, СанПиН 2.4.5.2409-08.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ибрагимова Маида Рамазановна
|
|
