Проверки

5.Стены, полы надворного санитарного узла (дворового туалета) для персонала, облицевать материалом (допускающим влажную обработку и дезинфекцию). Срок до 01.09.2018г. 13. Предусмотреть туалетную для детей младшего возраста. Установить 3 умывальные раковины для детей; 1 умывальную раковину для персонала, шкаф (стеллаж) с ячейками для хранения индивидуальных горшков и слив для их обработки, детскую ванну, хозяйственный шкаф. На горшки нанести маркировку. Срок с 24.11.2017г. и постоянно 20.Расставить кровати для свободного прохода детей между кроватями, кроватями и наружными стенами. Срок с 24.11.2017г. и постоянно 27. Предусмотреть комнату персонала пищеблока, раздевалку и помещение для приготовления моющих и дезинфекционных растворов. Срок с 24.11.2017г. и постоянно 32. Ко всем производственным помещениям, моечным в буфетных, санузлу провести горячую воду (раковина для мытья рук). Срок с 24.11.2017г. и постоянно 43. Пищеблок оборудовать достаточным технологическим оборудованием. Приобрести емкости с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе и промаркировать их. Мочалки, щетки для мытья посуды, ветошь для протирания столов после использования хранить в специально промаркированной таре. Срок с 24.11.2017г. и постоянно

Не соблюдение ветеринарно-санитарных требований и норм, отсутствует ветеринарно-сопроводительные документы подтверждающие безопасность происхождения продукции животного происхождения непромышленного изготовления, нарушения режимов и условий хранения, товарной совместимости продуктов питания животного происхождения

Территория не благоустроена, озеленение недостаточное. На территории не выделены игровая и хозяйственная зоны (нарушен пункт 3.5 СанПиН 2.4.1.3049-13). На игровых площадках отсутствуют песочницы (нарушен пункт 3.15 СанПиН 2.4.1.3049-13). Хозяйственная зона располагается не со стороны входа в производственные помещения столовой и не имеет самостоятельного въезда (нарушен пункт 3.16 СанПиН 2.4.1.3049-13). Въезды и входы на территорию дошкольной образовательной организации, проезды, дорожки к хозяйственным постройкам, не покрыты асфальтом, бетоном или другим твердым покрытием (нарушен пункт 3.21 СанПиН 2.4.1.3049-13). Стены, полы надворного санитарного узла (дворового туалета) для персонала, не облицованы материалом (допускающим влажную обработку и дезинфекцию). Обработка хлоркой не осуществляется. Перекрытия не обшиты. Стены туалета и помещений сада имеют неровности. Пол в коридоре покрыт линолеумом. Потолки и полы имеют щели (нарушены пункты 5.1 и 5.2 СанПиН 2.4.1.3049-13). Имеются трещины в наружных стенах здания сада. Местами отпала цокольная штукатурка. Нарушены:1. Пункт 5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 2. статьи11; 24; ФЗ- 52 от30.03.1999 г « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». 3.ст.6.4 КоАП РФ

В целях профилактики возникновения и распространения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений не проводится: - распределение детей на медицинские группы для занятий физическим воспитанием; - работу по организации и проведению профилактической и текущей дезинфекции, а также контроль за полнотой ее проведения; - медицинский контроль за организацией физического воспитания, состоянием и содержанием мест занятий физической культурой, наблюдение за правильным проведением мероприятий по физической культуре в зависимости от пола, возраста и состояния здоровья; - Ведение медицинской документации по форме. (нарушен пункт 18.1 СанПиН 2.4.1.3049-13). - Отсутствует журнал здоровья (нарушен пункт 19.3 СанПиН 2.4.1.3049-13). - Отсутствуют Заключения по результатам периодического медицинского осмотра. - 19.1. Не проводится аттестация на знание настоящих санитарных норм и правил (не реже 1 раза в 2 года, для персонала пищеблока, а также лиц, участвующих в раздаче пищи детям, - не реже 1 раза в год). - Уборочный инвентарь для туалета (ведра, швабры, тряпки) не маркирован. - 4.22. Имеет место сжигания мусора на территории. Нарушены: - Статья 11. Обязанности индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. – статья 34. Обязательные медицинские осмотры ФЗ- 52 от 30.03.1999 г « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения». Пункт31. По окончании прохождения работником периодического осмотра медицинской организацией оформляется медицинское заключение. Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12 апреля 2011 г. N 302н - Статья: 6.3 КоАП РФ. Нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий (в ред. Федеральных законов от 28.12.2009 N 380-ФЗ, от 18.07.2011 N 237-ФЗ).

Отдельное помещение гладильной отсутствует. Отдельные входы в стиральную (окна приема-выдачи) для сдачи грязного и получения чистого белья не предусмотрены (нарушен пункт 4.35 СанПиН 2.4.1.3049-13). В раздевальных (или в отдельных помещениях) не предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей (нарушены пункты 6.2 и 4.13 СанПиН 2.4.1.3049-13). На игрушки для игр, используемые в саду отсутствуют документы, подтверждающие безопасность (которые могут быть подвергнуты влажной обработке (стирке) и дезинфекции) (нарушен пункт 6.10 СанПиН 2.4.1.3049-13). В туалетной для детей раннего возраста оборудованном в одном помещении, установлены 2 умывальные раковины для детей, без подводки горячей воды (должно: 3 умывальные раковины для детей; 1 умывальная раковина для персонала, шкаф (стеллаж) с ячейками для хранения индивидуальных горшков и слив для их обработки, детская ванна, хозяйственный шкаф). Горшки не промаркированы (нарушен пункт 6.16.1. СанПиН 2.4.1.3049-13). В туалетных помещениях (рядом с умывальниками или напротив них) не установлены вешалки для детских полотенец (отдельно для рук и для ног) по списочному составу детей, шкаф для уборочного инвентаря (нарушен пункт 6.21 СанПиН 2.4.1.3049-13). На подоконниках в групповых и спальных помещениях размещены цветы в горшках (нарушен пункт 7.5 СанПиН 2.4.1.3049-13). 7.10. Осветительные приборы в помещениях для детей не имеют защитную светорассеивающую арматуру (нарушен пункт 7.10 СанПиН 2.4.1.3049-13). Посуду и столовые приборы моют в 1-гнездных ваннах (д\б 2-х гнездная), установленных в буфетных каждой групповой ячейки (нарушен пункт 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13). На каждого ребенка отсутствуют необходимые три комплекта белья, включая полотенца для лица и ног, и две смены наматрасников (нарушен пункт 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13). Расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами (нарушен пункт 6.13СанПиН 2.4.1.3049-13). Полы местами покрыты линолеумом. Подводкой горячей воды не обеспечены буфетные, туал

Объемно-планировочные решения помещений пищеблока не предусматривают последовательность технологических процессов, и не исключает встречные потоки сырой и готовой продукции (нарушен пункт 4.24 СанПиН 2.4.1.3049-13). Работа технологического оборудования также не исключает возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов (нарушен пункт 13.2 СанПиН 2.4.1.3049-13). В пищеблоке не предусмотрены следующие помещения: раздаточной, мясорыбный цех, моечной кухонной посуды, загрузочной (нарушен пункт 4.25 СанПиН 2.4.1.3049-13). Комната персонала пищеблока, раздевалка и помещение для приготовления моющих и дезинфекционных растворов отсутствуют (нарушен пункт 4.28 СанПиН 2.4.1.3049-13). Стены помещений пищеблока, буфетных, кладовой для овощей, моечной, постирочной не облицованы глазурованной плиткой или иным влагостойким материалом, безвредным для здоровья человека (нарушен пункт 5.2 СанПиН 2.4.1.3049-13). В помещениях пищеблока и прачечной на осветительных приборах отсутствует пылевлагонепроницаемая защитная арматура (нарушен пункт 7.10 СанПиН 2.4.1.3049-13). Для ополаскивания посуды (в том числе столовой) не используются гибкие шланги с душевой насадкой (нарушен пункт 13.6 СанПиН 2.4.1.3049-13). Помещение (место) для мытья обменной тары отсутствует (оборудуется ванной или трапом с бортиком, облицованным керамической плиткой) (нарушен пункт 13.7 СанПиН 2.4.1.3049-13). Во всех производственных помещениях, моечных в буфетных, санузле не установлены раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смесители (нарушен пункт 13.8 СанПиН 2.4.1.3049-13). В моечной пищеблока не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфекционных средств (нарушен пункт 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13). Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольное образовательное организацию осуществляется без наличия документов, подтверждающих их качество и безопасность. Не указываются в товарно-транспортной накладной сведения