Проверки

1.Разделочный инвентарь и имеющиеся производственные столы не маркированы, не выделены разделочные доски для готовой продукции. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 2.Не проводится температурный контроль хранения скоропортящихся пищевых продуктов, отсутствуют термометр, не ведется журнал учета температурного режима холодильного оборудования(нарушение СанПиН 2.3/2.4.3590-20) 3. Питьевой режим в школе не соблюдается (8.4.2.СанПиН 2.3/2.4.3590-20). 4..В целях проведения профилактики витаминной и микроэлементной недостаточности не проводится витаминизация третьих и сладких блюд (8.1.6. СанПиН 2.3/2.4.3590-20) и соответственно отсутствуют сведения в журнале. (п.14.8) 5.Производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий ( п.2.8СанПиН 2.3/2.4.3590-20) 6.Не соблюдаются правила мытья посуды, не достаточное количество ванн для мытья посуды на пищеблоке, отсутствует для ополаскивания столовой посуды в третьей секции ванны металлические сетки с ручками и гибким шлангом с душевой насадкой, отсутствует инструкции по мытью посуды (нарушение СанПиН 2.3/2.4.3590-20 ) 7.Отсутствуют мойки для мытья сырой продукции (обработка сырых продуктов, сырого мяса, кур, яиц, овощей, осуществляется в имеющейся моечной ванне предназначенной для мытья столовой посуды. (8.7.2.СанПиН 2.3/2.4.3590-20)

8.Отсутствует маркировка уборочного инвентаря для уборки помещений, закрепленный за определенными помещениями, уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра, тазы, швабры) не имеет сигнальную маркировку (красного цвета), используемую по назначению, отсутствует отдельное место для его хранения от другого уборочного инвентаря, отсутствует журнал для генеральных уборок. 9. Договор на медобслуживание учащихся, учителей и заключительный акт комиссии по медосмотрам отсутствует. Приказа Минздрава России от 20.01.2021 №29н" Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников , предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»(Зарегистрировано в Минюсте России 29.01.2021 №62277)

1. В пищеблоке отсутствует полный набор разделочного (ножи, разделочные доски) инвентаря, полного набора кухонной и столовой мебели. 2. Питьевой режим в школе не соблюдается, отсутствует емкость для кипяченной воды, дети употребляют сырую воду. 3. В пищеблоке не установлена умывальная раковина (с подводкой к ней горячей и холодной воды со смесителем, оборудованная устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец), для мытья рук. 4. Система канализации отсутствует. Выгребная яма типа «Шамбо» для сбора стоков не предусмотрена. 5. В пищеблоке отсутствует посудомоечные ванны для мытья кухонной, столовой и чайной посуду

1. В классных журналах не заполняются листы здоровья, в который для каждого обучающегося вносят сведения об антропометрических данных, группе здоровья, группе занятий физической культурой, состоянии здоровья, рекомендуемом размере учебной мебели, а также медицинские рекомендации(п.11.7 СанПиН 2.4.2.2821-10). 2. Ученическая мебель не соответствует росто-возрастным показателям обучающихся, отсутствует на учебной мебели соответственно росту обучающихся ее цветовая маркировка, на видимой наружной боковой поверхности стола и стула в виде круга или полос (п.5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10) 3. Расстояние от первой парты до учебной доски - менее 240 см (п.5.6 СанПиН 2.4.2.2821-10).; 4. Для контроля температурного режима учебные помещения и кабинеты частично оснащены бытовыми термометрами. (пункт 6.2 СанПиН 2.4.2.2821-10 ).

1. Потолки и стены помещений не гладкие, имеют щели, деформации. не допускающие проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств. 2. Полы имеют щели, дефекты. 3. Качество уборки помещений неудовлетворительное. 4. Здание школы (кроме пищеблока)не оборудовано централизованными системами хозяйственно-питьевого водоснабжения, канализацией и водостоками в соответствии с требованиями к общественным зданиям и сооружениям в части хозяйственно-питьевого водоснабжения и водоотведения. (нарушен пункт 8.1. СанПиН 2.4.2. 2821 10). 5. Отсутствует гардероб, индивидуальные шкафчики. Верхняя одежда учащихся висит на гвоздях в классных помещениях. (нарушен пункт 9.6. СанПиН 2.4.2.

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Иное

1. Стены помещений побелены известкой и имеют деформации, не допускающие проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств. 2. Отсутствует санитарный узел для персонала школы (нарушения п.4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10) 3. Отсутствует термометр в холодильном оборудовании, нет «Журнала учета температурного режима холодильного оборудования» форма № 5 нарушения п. 14.10 приложение 10 к СанПиН 2.4.5.2409-08) 4. Пищеблок не обеспечен аптечкой для оказания первой медицинской помощи (нарушения п.13.11 СанПиН 2.4.5.2409-08) 5. Уборочный инвентарь не промаркирован, отсутствует отдельное помещение для его хранения (п.12.11 СанПиН 2.4.2.2821-10) 6. Отсутствуют дезинфицирующие средства (п.12.4 СанПиН 2.4.2.2821-10) 7. Не в полном объеме работники общеобразовательного учреждения прошли предварительные и периодические медицинские осмотры, отсутствует отметка в медицинской книжке о прививках в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а (п.11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10). 8. Просрочен прохождение педагогическими работниками общеобразовательного учреждения, пищеблока профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (п.11.9 СанПиН 2.4.2.2821-10). 9. В классном журнале отсутствует лист здоровья, в который для каждого обучающегося вносят сведения об антропометрических данных, группе здоровья, группе занятий физической культурой, состоянии здоровья, рекомендуемом размере учебной мебели, а также медицинские рекомендации(п.11.7 СанПиН 2.4.2.2821-10). Нарушены :1)Статья: 11 ФЗ- 52 от 30.03.1999 г « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» . 2) СанПиН 2.4.2.2821-10«Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». 3).Статья.19.5 КОАП РФ.

Обязательные требования

1. В классном журнале отсутствует лист здоровья, в который для каждого обучающегося вносят сведения об антропометрических данных, группе здоровья, группе занятий физической культурой, состоянии здоровья, рекомендуемом размере учебной мебели, а также медицинские рекомендации(п.11.7 СанПиН 2.4.2.2821-10). 2. Ученическая мебель не соответствует росто-возрастным показателям обучающихся, отсутствует на учебной мебели соответственно росту обучающихся ее цветовая маркировка, на видимой наружной боковой поверхности стола и стула в виде круга или полос (п.5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10) 3. Расстояние от первой парты до учебной доски - не менее 240 см (п.5.6 СанПиН 2.4.2.2821-10).; 4. Учебные доски в некоторых кабинетах старого типа (п.5.7 СанПиН 2.4.2.2821-10).; Что является нарушением ст.28 ФЗ РФ №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом_благополучии населения" от 30.03.1999г., СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно- эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 за которое предусмотрено административная ответственность по ст.6.7 КоАП РФ

1. Уборочный инвентарь не промаркирован, отсутствует отдельное помещение для его хранения (п.12.11 СанПиН 2.4.2.2821-10) 2. Отсутствуют дезинфицирующие средства (п.12.4 СанПиН 2.4.2.2821-10) 3. Не в полном объеме работники общеобразовательного учреждения прошли предварительные и периодические медицинские осмотры, отсутствует отметка в медицинской книжке о прививках в соответствии с национальным календарем профилактических прививок (п.11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10). 4. Просрочен прохождение педагогическими работниками общеобразовательного учреждения, пищеблока профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (п.11.9 СанПиН 2.4.2.2821-10). Что является нарушением ст.29;34;36 ФЗ РФ № 52-ФЗ от30.03.1999г.; СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся_ обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования)»

1. Полы в классных кабинетах и в коридоре имеют щели, дефекты и механические повреждения (нарушения п.4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10) 2. Потолки имеют трещины, деформации, щели и дефекты (нарушения п.4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10) 3. Отсутствует санитарный узел для персонала школы (нарушения п.4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10) 4. Стены помещений побелены известкой и имеют деформации, не допускающие проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств. Что является нарушением п.1.ст.24 ФЗ РФ №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом______ благополучии населения" от 30.03.1999г., СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно- эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»

1. Отсутствует инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах (нарушения п.5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08). 2. Разделочный инвентарь, кухонная посуда не промаркирована (нарушения п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08) 3. Отсутствует «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» форма № 1 (нарушения п. 14.5 приложение 10 к СанПиН 2.4.5.2409-08) 4. Отсутствует «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции» форма № 2 (нарушения п.14.6 приложение 10 к СанПиН 2.4.5.2409-08) 5. Отсутствует журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд форма № 4(нарушения п.14.8 приложение 10 к СанПиН 2.4.5.2409-08) 6. Отсутствует термометр в холодильном оборудовании, нет «Журнала учета температурного режима холодильного оборудования» форма № 5 нарушения п. 14.10 приложение 10 к СанПиН 2.4.5.2409-08) 7. Пищеблок не обеспечен аптечкой для оказания первой медицинской помощи (нарушения п.13.11 СанПиН 2.4.5.2409-08) Что является нарушением: ст.17, п.1.ст.28 ФЗ РФ №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом_ благополучии населения" от 30.03.1999г., СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно- эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» за которое предусмотрено административная ответственность по ст.6.6 КоАП РФ